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2024年3月28日 · 要避免食物中毒,陳姿吟建議遵照衛福部的「5要2不」原則,記住洗、鮮、生、熱、存口訣,以確保食用安全。 認識食物中毒. 以往我們多認為食物中毒頂多拉拉肚子、幾天就會好,但此次寶林茶室中毒事件,讓大家驚覺,原來食物中毒也會造成這麼多的死傷。 以下元氣網整理有關食物中毒的常見類型、症狀、處理方式等,尤其要提醒,...
2021年11月27日 · 嚴重的食物中毒需要住院治療,因食物中毒可能引發慢性關節炎、腦和神經損傷、溶血性尿毒症綜合徵(HUS)引起的腎衰竭,若輕忽食物中毒恐導致死亡。 6種常見的食物中毒病菌、症狀和來源. 1.弧菌. 攝入後2~48小時開始出現症狀:水樣腹瀉、噁心、胃痙攣、嘔吐、發燒發冷。 常見的食物中毒來源:生的或未煮熟的貝類,尤其是牡蠣. 2.沙門氏菌....
2018年4月20日 · 雖然說不是什麼大事,但注意:孕婦、嬰幼兒、免疫不全的成人,這三個只要有症狀一定要儘速就醫。 常見造成食物中毒的病源體很多(見備註)。正因為感染的菌種與每個人身體狀況不同,症狀出現的時間也不太一樣。
2024年3月29日 · 譚敦慈也和已故毒物科權威醫師林杰樑的學生們共同經營的臉書粉絲專頁「林杰樑」,今發布了10項保存食物的方法,提供民眾參考,以避免食物中毒維護健康。 1.冰箱具冷藏冷凍功能但是沒有殺菌功能,只是延緩食物長菌的時間,所以食物長期放冰箱還是會腐敗. 2.冰箱只能放7成滿食物,這樣才能通風維持低溫(食物不要擋住出風口) 3.食物的危險溫度是7 至...
2024年4月9日 · 潮健康/綜合報導. 「寶林茶室」食物中毒釀2死、2重症! 「米酵菌酸」污染是幕後兇手? 位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,近日疑似爆發集體食物中毒,截至今(27日)下午2點已累計10起中毒案例,其中更有2人死亡、2人ICU急救中。...
6 天前 · 北榮統計37年來食物中毒死亡46例:河豚最多 檳榔居次. 台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌分析毒藥物防治諮詢中心的來電個案。. 記者賴昀 ...
2024年4月4日 · 衛福部次長王必勝表示,食物中毒防治指引分為民眾版及專業版,前者著重在一般細菌防治,以及如何避免毒素產生等一般環境處理原則,食藥署正規畫簡易懶人包,教大家怎麼簡單預防。 記者邱德祥/攝影. 針對 寶林茶室食物中毒 事件, 衛福部 昨召開第二次專家會議,衛福部次長 王必勝 於會後表示, 食藥署...