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2024年4月12日 · 新北市衛生局指出,藏壽司近期連續有 3 家分店均出現疑似食品中毒通報,將清查藏壽司旗下新北 9 家分店。 查核結果顯示,中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店 3 間分店,現場有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失,已命業者限期改正。 延伸閱讀: 澳洲鼎泰豐苛扣員工薪資、做7年假帳,遭重罰 8000 萬! 幸福企業好形象全毀了. 藏壽司兩分店傳食安危機! 10 天內爆出超過 4 起,問題出在哪? 新北市衛生局調查後發現,藏壽司新莊宏匯店的環境衛生存在問題,包括 排油煙罩有灰塵、烘碗機有裂縫等缺陷。 面對這一情況,新北市衛生局下令藏壽司新莊宏匯店限期改善,若在限期內未能達到標準,將面臨高額罰款。 新北市衛生局緊急稽查藏壽司新莊宏匯分店。
2024年4月12日 · 王品集團旗下在台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮辣」發生食物中毒事件,引起消費者擔憂與關注。 台北市衛生局統計至 12 日,已分別有 74 人(新增 18 人)及 81 人(新增 22 人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養。 疾管署初步認定,初瓦和嚮辣捷運西門店 4 月 2~6 日疑似感染諾羅病毒事件。 目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒,在初瓦、嚮辣採檢的工作人員手部檢體、環境檢體及水的檢體結果,尚未完全出爐。 王品集團此前已發出致歉聲明,並自主停業至查明原因;11 日,王品再度對外致歉,並推出 3 種關懷方案,包括餐費全額退費、醫療給付、消費者慰問金,預計 18 日開始於初瓦和嚮辣捷運西門店退款,將全部以現金給付。
2024年4月26日 · 今年春天,台灣爆發食安危機,從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室中毒案,到上市櫃餐飲集團如王品旗下的初瓦、嚮辣,以及藏壽司接連出現食物中毒。. 4 月底,台中 EMPEROR 和牛燒肉、御帝和牛燒肉,也被食安處查出牛肉與其它食材過期。. 曾任三商行外食 ...
- 榴槤。榴槤裡的含硫化合物會抑制體內解酒酵素的分泌,體內酒精濃度太高無法排出,就可能會造成傷害,嚴重的話甚至會造成酒精中毒。
- 加工肉品。香腸、培根、臘肉等肉類加工製品在製作過程中,為了達到固定肉色、抑制微生物等等效果,都會加入亞硝酸鹽,酒精會跟這種物質作用產生致癌物,會增加罹患胃癌、食道癌風險。
- 涼粉。有些不肖業者在製作涼粉時會加入明礬,讓凝凍類食物會有更 Q 彈的作用,除了不僅可能吃下含量超標的鋁,明礬更會減緩腸胃蠕動速度,酒精停留在腸胃中的時間一旦拉長,就使肝臟負擔加重。
- β 胡蘿蔔素食物。β 胡蘿蔔素和酒精結合後容易產生肝毒素,含有 β 胡蘿蔔素的食物有:胡蘿蔔、芒果、木瓜、地瓜等等。不過得要吃得非常大量才有可能發生,比較要小心的是,服用「胡蘿蔔素營養劑」前後要避免碰酒。
2021年5月27日 · 出現 11 個訊號,代表「壓力」可能正影響你的生活. 發現自己的飲食習慣出現以上這些問題,且排除可能引起這些改變的相關疾病(如胃腸疾病、甲狀腺機能亢進等)後,引起這些改變的很有可能就是壓力,尤其是慢性壓力。. 此時,你能透過下列方式 ...
2015年4月26日 · 跟著台灣第一權威食品安檢專家文長安學習辨別食物、遠離化學毒素、提防黑心食品,並識破食品添加物的美麗糖衣與法規漏洞。 別被標示騙了! 許多合法添加物,連食安專家也不吃!
2020年11月23日 · 肚子痛別忍忍就算了!. 這8種腹部疼痛,可能是大病的徵兆!. 以腹部絞痛與腹瀉、便祕來說,可能是腸躁症;突發性的腹部中央疼痛,則可能是胃十二指腸潰瘍穿孔。.