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1. food-kitchen.com › pages › equipment餐廳廚房設備設計及工程 – Food Kitchen Hong Kong

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   我們將助您從全球成功廚房中汲取經驗，更了解不同食料的原味及可做出的變化，以醬汁及簡化的流程去管理出品的味道及速度，藉此令您廚房的運作有如行雲流水。. 專業的平面圖及廚房用具 (專業保用) 尺寸及功能度身訂造 - 真正304 不鏽鋼品質 - 保證5年不 ...

2. food-kitchen.com餐廳廚房設備、冷庫、葡萄酒房、冷氣通風、中央工場工程度身訂造 ...

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   靜電油煙淨化系統. 冷氣工程、空調系統 、數碼冷氣. 出牌服務. 開餐廳、餐飲設備、西式廚房設備、中式廚房設備、日本料理廚房設備、港式廚房設備、HACCP中央廚房設備、廚房規劃設計、油煙處理設備、冷凍冷藏設備、廚房排油煙系統, air duct, kitchen refresh air ...

3. 圖片

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4. food-kitchen.com › pages › airduct鮮風抽氣 – Food Kitchen Hong Kong

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   鮮風 抽氣的設計方案. 鮮風抽氣 系統是大部分食物業牌照都需要安裝，例如 小食食肆牌照 、 普通食肆 牌照及 食物製造廠 牌等。 鮮風抽氣 的目的是要為食肆帶入新鮮空氣和排走煮食時產生的廢氣，所以謂為「鮮風抽氣」 。 當中排氣口的裝設點更是有特定要求，在選擇舖位是需要留意舖位是否留有足夠位置裝設 鮮風抽氣 的排氣口。 同時排氣管道的多寡、排氣口尺寸及防火性都有特定要求。 另外，排出廢氣時若有黑煙或發出難嗅氣味時，食環署可能會要求加裝特別的過濾設備去改善 鮮風抽氣 的廢氣問題。 在「Branding Works 永義廚房策劃服務」中，我們會提供不同情況對食肆發牌的影響及應對方法。 若你希望認識如何用最低成本申領食物業牌照，請立即選擇我們的「Branding Works 永義的廚房策劃服務」。

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5. food-kitchen.com › pages › 廚房設備廚房設備 – Food Kitchen Hong Kong

   food-kitchen.com › pages › 廚房設備

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   餐廳廚房設備設計及工程. 中西餐廚房策劃服務 - 度身訂造. 在全香港及中國地區裡，隨時都能看到我們 「Branding Works 永義廚房工程」的團隊成員忙碌的身影，與餐飲管理者一起為餐飲事業的蓬勃發展、為生意的蒸蒸日上而通力合作。 這種緊密的合作模式在實際運作中具有很好成效. 不論對於那些身處在成熟的餐廳品牌或是新發展的餐飲事業中的管理者，該合作模式讓我們能針對其所面臨的挑戰，提供深度的獨到見解。 商業平面圖 - 廚房及座位區 Commercial Floor Plan. 我們只建設「高效的廚房」 我們體會到管理廚房其實是一件相當具挑戰性的工作-從監督品質、設定價格，到控制成本和員工編制都必需考慮周詳，而良好的架構更是一個高效廚房的核心所在。

6. food-kitchen.com › pages › service-flow廚房設計流程 – Food Kitchen Hong Kong

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   商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備，商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。

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7. 其他人也問了

   廚房功能區有哪些?

   • 廚房功能區 - 做好廚房分區及動線 餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、乾貨庫，醃製間，麵點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區， 烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。

   廚房設計流程 – Food Kitchen Hong Kong

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   中央廚房有什麼好處?

   • 近年中央廚房成為飲食業的新趨勢，中央廚房是指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的單位提供者。 中央廚房有甚麼好處? 1. 集中規模採購 中央廚房最大的好處就是通過集中規模採購、集約生產來實現菜品的質優價廉，在需求量增大的情況下，採購量增長相當可觀。 為降低食品安全風險，形成集約化、標準化的操作模式，中央廚房對原料採購的要求也在不斷提高。 品牌原料不僅能夠保證穩定的供應，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。 集約採購將能帶來中央廚房深化發展的機遇。 2. 統一質量保證 中央廚房為保證原料質量的穩定，最佳方式是建立原料基地或定點品牌供應企業。

   中央廚房 – Food Kitchen Hong Kong

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   廚具的附件有哪些?

   • 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。 3. 廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。 產品應具有耐磨、耐酸鹼、防火、防菌、防靜電。 設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

   廚房設計流程 – Food Kitchen Hong Kong

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8. food-kitchen.com › pages › central-kitchen中央廚房 – Food Kitchen Hong Kong

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   中央廚房. Room D-G, 5/F, Wah Lik Industrial Centre, 459-469 Castle Peak Road, Tsuen Wan, Hong Kong. (+852) 2127 4915. (+852) 6233 8647. info@food-kitchen.com.

9. food-kitchen.com › pages › air-conditioner冷氣工程 – Food Kitchen Hong Kong

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   我們的服務. 冷氣工程、保養、維修、清洗服務、安裝設計。 餐廳出牌 Form D 證書 - 100%符合工程出牌需求. 在冷氣管道加入空氣淨化系統 - 醫院、老人院及幼稚園合用. 冷氣機設備、通風設備、電器設備. 水塔工程、水泵工程、水喉工程. 大中小型中央冷水機設備。 大型風冷式機組設備。 VRV, VRF冷暖變頻多聯式冷氣機。 抽氣風喉通風系統，廁所抽氣扇風喉。 工業冷水機組，冷凍水喉、散熱水塔、運水泵。 建造裝修 ~ 冷氣風槽、風管、風喉、風咀、保溫棉、隔熱保溫、蝦殼。 電器、電力工程、控制線路工程. 分體機及窗口機。 盤管風機、FANCOIL、冷風櫃、PAU、鮮風櫃。 VAV調控器、風箱、溫度調控器。 學校雨天操場、禮堂冷氣安裝設計工程。