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2019年3月29日 · 高蛋白早餐的優點. 相反的，蛋白質占比15~40%以上的高蛋白早餐，可以延緩胃排空，提供較高的飽足感，整天午餐與宵夜的攝取量也較少，主要原因來自於飲食中的蛋白質，透過影響腦幹及下視丘，改變食慾與飽足感，達到調節熱量攝入的效果。 外食的份量總是比較難控制，所以這陣子有空的早晨，我通常都會自己做 減醣 早餐囉! 第一款-低醣鮪魚蛋餅 (350kcal，蛋白質20g) 這款鮪魚蛋餅的靈感來自於某位料理部落客，他的手做點心總是加了大量杏仁粉、亞麻仁粉，其實這些粉都屬於堅果種子類，平常很少有機會吃到，但卻對身體機能相當重要。 剛好家裡的全麥麵粉和亞麻仁粉還剩下一大包，我就來來試試看不同的餅皮! (順便清冰箱) 材料&做法：
2021年10月18日 · 想要多攝取蛋白質，一定會想到雞蛋，不過有許多人對吃蛋會不會導致膽固醇過高還是有不少疑慮？. 對此，營養師高敏敏表示，如果是健康的正常人，一天可以吃2至3顆雞蛋，是沒問題的。. 不過，若是有高膽固醇、高血脂、脂肪肝、心血管疾病、遺傳病史的 ...
2022年8月16日 · 程涵宇表示，蛋白質豐富食物像是肉、魚、蛋、乳製品、豆類、甚至堅果和種子，可以在幾個小時內迅速促進新陳代謝，將新陳代謝率提高15～30%。 此外，吃蛋白質食物會讓身體自動消耗更多的熱量來消化蛋白質/食物的熱效應 (TEF)、長時間保有飽足感，避免暴飲暴食，同時也能幫助維持肌肉質量，減少減肥期間常見的新陳代謝下降。 二、富含礦物質的食物. 像是肉類、海鮮、豆類、堅果種子有豐富的礦物質鐵和硒，讓調節新陳代謝的甲狀腺正常運作！ 三、辣椒. 辣椒中的辣椒素可以略微提高身體燃燒卡路里的速度來促進新陳代謝，可以幫助身體每天額外燃燒大約50大卡。 四、咖啡. 程涵宇指出，咖啡中的咖啡因有助於提高新陳代謝率，根據研究發現，每天喝3杯咖啡（約270毫克咖啡因）的人，每天可多燃燒100大卡。 五、茶.
2017年11月14日 · 蛋擁有所有小雞孵化所需的營養，包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素，所以是營養相當豐富的食物。. 蛋可分為蛋白和蛋黃，不管是蛋黃或蛋白，其胺基酸評分均大於145，故都是優質蛋白質的良好來源，但蛋黃和蛋白的營養含量是不同的：. ＊蛋黃 (約 ...
2023年3月29日 · 營養師推薦12種替代食材 全台鬧蛋荒 多元補充蛋白質攻略. 在缺蛋狀況下，早餐習慣在超商買茶葉蛋者，可以暫時改喝豆漿或牛奶，午、晚餐則可選擇豆製品及各式肉類。. 專家教你選擇食材優先順序，釐清蛋白質迷思。. 你知道嗎？. 鴨蛋 的營養價值並不亞於 ...
2019年12月3日 · 二、該如何選擇低GI的主食類食物？ 1.纖維含量越高 纖維含量越高，升糖指數相對較低。例如:含豐富膳食纖維的糙米，有助減緩澱粉的分解和吸收，其升糖指數就比白米低了許多。因此，在米飯的選擇上，建議以糙米替代白米。 2.減少或避免選擇加工食物
2020年2月11日 · 膽固醇太高，不吃蛋黃、海鮮就對了？. 別再誤會膽固醇，這些食物才要少吃. 海鮮給人的印象，總是含有高量的膽固醇，因此，民眾想要預防膽固醇過高的問題，總是以為不吃海鮮就對了，不過這並不是正確的知識，讓我們先來了解膽固醇是什麼吧！. 膽固醇是 ...
