魚油好處多 魚油四種副作用 小心大腦 心臟都被吞壞 相關
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魚油的功效是什麼?
低濃度魚油好嗎?
魚油怎麼挑選?
深海魚油功效有哪些?
2023年11月15日 · 關節發炎及痠痛 ：減輕炎症. 用眼過度 ：視力保健. 大量用腦 ：提升記憶力、改善健忘. 懷孕及哺乳婦女 ：提供胎兒腦部發育養分. 兒童 ：助於大腦發育、提升學習效率. 圖、文章整理/kierasun. 內容原文 : EPA 和 DHA 差在哪？ 這 6 種人適合補充！ 營養師揭魚油的好處、禁忌. 延伸閱讀. 魚油好處多推薦怎麼選？ 醫：忽略這 3 點小心補錯魚油功效. 大人小孩需求各不同 ! 魚油挑選 3 關鍵. 喝優酪乳整腸趕走壞心情！ 營養師激推5種抗憂鬱食物. 魚油指的是從深海魚類中提煉出的油脂，主要來自生活在極低溫海水中的鮭魚、鯖魚、秋刀魚和沙丁魚等。 這些魚類的脂肪因富含 Omega-3 家族的多元不飽和脂肪酸，如 EPA 和 DHA 而保持液態，並在人體機能中擔任不同的角色。
2023年10月31日 · 魚油 Omega-3 是脂溶性，建議在飯後或隨餐補充，吸收效果較佳，根據美國心臟協會建議，每日需攝取 650 毫克到 1000 毫克的 Omega-3。 而任何營養補充都需持之以恆，建議魚油攝取應每天持續吃到 6 個月以上，才會真正保健有感。 專科醫師楊智鈞就提醒，定時定量最重要，千萬別而半途而廢，當然，更要搭配規律作息，才能享受健康生活。 吃魚油有副作用？ 要小心有這些禁忌. 魚油可以跟藥物一起吃嗎？ 要特別注意的是，因爲魚油具有抗凝血的特性，如果是凝血功能不全者、或有在服用抗凝血藥物，如阿斯匹靈、華法林等，則不建議和魚油一起服用，以免產生交互作用增加風險。 建議補充前先詢問專業醫師和藥師的意見，食用才會更安心。
- 血液清道夫 EPA 能夠抗發炎、降低血脂、減少血栓
- 顧腦又護眼 DHA 保持腦力清晰更找回晶亮
- 什麼人適合補充魚油？
- 選用魚油要注意！補充前應考慮個人狀況
EPA 是二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid）的縮寫，能夠從飲食中的 α-次亞麻油酸合成。從代謝角度來看，EPA 會和 Omega-6脂肪酸競爭相同的酵素，抑制發炎物質的產生，發揮抗發炎作用保護心血管。EPA 也能減少脂肪酸的合成、增加膽固醇代謝速率，幫助血脂、血膽固醇調節，同時可以活化血管內皮細胞的舒張因子，抑制血小板凝集，預防心肌梗塞及腦栓塞發生。
DHA 是二十二碳六烯酸（Docosahexanoic acid）的簡稱，人體能進一步將 EPA 轉化為 DHA。人體的視網膜和大腦細胞有大量的 DHA，是形成細胞膜和神經傳導物質的重要成分，能夠提供腦神經突觸營養來源，增強學習力和記憶力，讓思緒更靈光。DHA 還是少數可以到達眼睛感光細胞的營養素，能提升視覺功效並減少光線傷害，降低黃斑部病變、青光眼的發生率，調節油脂分泌改善乾眼症。
高血脂：調節血脂、改善動脈粥狀硬化關節發炎及痠痛：減輕炎症用眼過度：視力保健大量用腦：提升記憶力、改善健忘富含 EPA 和 DHA 的魚油不只有益心血管的健康，對於腦部認知、眼睛保養也很有幫助。每週至少吃 2 次的魚類，從天然食物中補充優良的 Omega-3 脂肪酸是最好的。如果不喜歡魚的腥味、對海鮮過敏，或是對重金屬汙染有疑慮，不妨選擇市面上的保健食品。 重點分享營養師提醒，魚油具易氧化的特性，宜選擇添加抗氧化的維生素E 或 β-胡蘿蔔素產品以防變質。近鄰產期的媽咪們為避免大量出血，選擇 DHA 較高的魚油或藻油較佳，若有服用抗凝血劑、降血脂藥物的人應避免食用魚油，減少藥物交互作用發生。 文／陳筠臻、圖／胡家芸 延伸閱讀 憂鬱症來敲門！情緒「卡卡」怎麼辦？藥師：用高濃度 EPA 魚油來解憂吧 嬰幼兒不建議吃大人魚油！營養師分析差異 提醒挑選魚油3關鍵 要給孩子補充魚油嗎？市售 5 種「兒童魚油...
2022年7月27日 · 另一個令人意想不到的魚油好處就是「心靈保養」，在許多研究中也已證實，高濃度的 EPA 成分若含量高達 80％，對於維持好心情也有正向作用。 挑選好魚油，推薦先看濃度？ 市場上魚油產品百百種，要從中挑選出好的魚油得先從魚油濃度檢視，專科醫師楊智鈞表示，市面上有高濃度與低濃度的魚油，一般來說，要吃到每日建議攝取標準，低濃度魚油得多吃幾顆才足夠達標，但這反而會造成身體的負擔，因此挑選魚油推薦補充以高濃度攝取為主。 至於攝取含有 Omega-3 保健食品要達到多少量才符合標準？ 以年齡來看，建議 1 至 8 歲幼童攝取 700 至 900 毫克，9 歲以上則以 1000 毫克以上為建議攝取標準。
2020年11月7日 · 由於二者所含成分不同，功能也不同。 特別值得注意的，由於維生素A、D是脂溶性維生素，難以代謝出體外，吃太多容易累積在肝臟而無法代謝，有可能會造成肝中毒。 所以要吃「魚肝油」的話，建議最好先檢查身體，依自己的身體狀況聽從醫師的指示補充額外需要的劑量。 一、魚油關鍵在 Omega-3 濃度！ 市售目前已有 97.7% 高濃度. 要購買魚油，很重要的是Omega-3 的濃度。 林東慶表示：「濃度高於84%以上的魚油，才能有保健效果，甚至市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
2022年6月7日 · 魚肝油顧名思義從肝臟提煉，富含的是脂溶性 維生素 A 和維生素 D，主要是預防夜盲症，助於視力保健，還有促進鈣質吸收、強健骨骼和牙齒生長。 魚油則是萃取深海魚類的脂肪層，補充飲食中少見的 EPA 和 DHA，維護心血管、腦部、眼睛健康。 3. 藻油能取代魚油嗎？ 其實魚類本身不會製造 Omega-3 脂肪酸，魚油內的 EPA、DHA 是魚類吃了浮游藻類後逐漸累積的。 而各種類的微細藻含有不同脂肪酸，目前大部分的 藻油以 DHA 為主 ，並沒有 EPA。 若要挑選藻油應注意有無重金屬汙染、是否用化學有機溶劑萃取，選擇有第三方檢驗單位報告的更放心。 4. 魚油溶解保麗龍=傷血管？ 有些市售魚油會溶解保麗龍或塑膠杯料，被傳是品質不佳、會破壞血管壁。
2022年2月25日 · 濃度會影響食用深海魚油的好處，「魚油濃度越高，表示含有越多的 Omega-3 脂肪酸，能幫助有效攝取營養。 」楊智鈞醫師說到，魚油的濃度高低，是影響補充魚油保健功能的重要關鍵。 而 Omega-3 脂肪酸濃度高於 84% 以上的魚油，才真正有助於維持健康。 目前市售已有 97.7% 濃度的魚油。 若選擇低濃度的魚油，會同時攝取到不必要的脂肪酸和雜質成分，多吃只會造成人體內累積負擔。 二、魚油功效的萃取關鍵 rTG 型式才有利於吸收. 影響魚油功效的發揮，萃取型式就是關鍵之一。 依照萃取方式、結構的不同，魚油可以分為三種型式，分別是 rTG 型、TG 型及 EE 型。 rTG 型採用超臨界萃取技術，因此純度、吸收度也是最高的，是較理想的魚油萃取型式。
