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世界最高等級魚油品質認證：IFOS 五星認證
IFOS(International Fish Oil Standards) 是目前世界上針對魚油檢測及認證極為嚴格的第三方組織機構。檢驗項目包括安全性、有效成分含量、雜質及新鮮度等檢測。當魚油產品通過了 IFOS 的檢驗，會依照 5 星制度來評價該產品，最高為 5 顆星。 有些國際魚油原料大廠擁有 IFOS 國際五星認證，但最終端魚油產品獲得認證的較少，建議可以挑選魚油保健品本身同步也獲得 IFOS 國際五星認證的產品，會更有保證。 此外，若有保健品能在短時間 60 天內就獲得國際 IFOS 五星認證，更表示其有國際認證的頂級高規格、質量，通過全球極為嚴格、最高標準的檢驗，且在「Omega-3 含量」、「新鮮度」、「安全穩定性」上能安心確保品質，確實發揮魚油的保健功效。
國際世界頂級：Monde Selection 特級金獎
成立於 1961 年、有食品界奧斯卡獎之稱的 Monde Selection 是食品獎項中最具指標性的代表！Monde Selection是由該領域的專業人士組成專家小組，將各類型產品根據國際標準、法規規定和行業準則進行評測，以選出品質最為優良的產品。 國際品質標章分成四種等級的獎章，依照評鑑獲得的最終結果分數落在的區間做分級，最高的榮譽等級為特級金獎。若能獲得最高榮譽－特級金獎，即表示其營養成分經過越嚴格的多重檢驗，且獲得世界級的專家認可，值得消費者信賴。 此外，如果要再次確認魚油品質，必須先留意 Omega-3、DHA、EPA 的含量是否標示清楚，並審視該產品是否提供有公證單位，如 SGS 重金屬、塑化劑的檢驗報告，或是有榮獲 SNQ 國家品質認證，通過國內外雙重認證、第三方組織機構評比，才算是真正頂級安心的高品質魚油。
一般市售的魚油 Omega-3 脂肪酸濃度約多為 20~60% 之間，濃度不一也難確保其品質。但若挑選到有頂級五星品質、國際認證特級金獎的魚油產品，不僅代表其成份高品質，更因為是通過公證單位，能確保魚油是百分百純凈高濃度。 楊智鈞醫師表示，國際研究都指出魚油的濃度高低是重要的影響因子，只有 Omega-3 脂肪酸濃度高於 84% 以上的魚油，才能有保健效果。而市面上確實也有 Omega-3 脂肪酸濃度高達 97.7% 的魚油。 而濃度越高的魚油 Omega-3 脂肪酸含量越高，也就等同於可以攝取到越多的 EPA 及 DHA。因此高濃度魚油跟低濃度魚油是有根本性的差別，所以不能有「多吃幾顆低濃度魚油來取代高濃度魚油」的想法。因為低濃度魚油含有較低 Omega 3 脂肪酸，有效成分成分沒有補充到...
要能是高品質有國際認證特級金獎的魚油，不僅除了高濃度，吸收率也是關鍵之一。魚油萃取方式關係到食用的安全性和有效性，而魚油型態與吸收度和有效性有關。 楊智鈞醫師指出，魚油濃度高、吸收效果好，才能將其營養發揮最大效用。市面上的魚油產品常見 3 種型式，根據提煉的方式與本身結構的不同，可分為 rTG 型、TG 型、EE 型。 rTG 型採用先進的「超臨界萃取技術」，純度最高，吸收率也是最高的，是比較理想的吸收型式，可提升魚油對健康的價值。TG 型態的深海魚油是人體可以直接吸收，EE 型深海魚油需要身體的消化酵素，才能吸收，吸收度最低。
魚油生產製造時，是以「顆」計價，為了節省成本，許多產品直接將一天量做成一顆大膠囊。楊智鈞醫師就建議，魚油不是越大越好，應挑選較容易吞食的膠囊尺寸。像是小顆粒、高濃度、好吞食的大研生醫德國頂級魚油，高品質成分備受國際評審肯定，僅 60 日獲頒 IFOS 五星認證，通過世界頂級專家檢驗榮獲國際特級金獎、SNQ 國家品質標章認證，由來自全球規模最大 Omega-3 API 製造商─德國 KD Pharma，使用獲得 21 項專利的 KD-Pür®超臨界萃取技術，萃取出純度極高的 rTG 型式魚油。Omega-3 脂肪酸濃度更經 SGS 檢驗高達 97.7%。頂級配方安心有效，是全家大小維持思緒靈活、暢快循環的最佳保健選擇。 楊智鈞醫師也再提醒，「要謹記，挑選魚油時應注重的是每顆魚油的 Omega-...
2022年7月27日 · 楊智鈞醫師建議，民眾平時在補充魚油時，要挑選 Omega-3 濃度達到 84％以上、EPA、DHA 濃度達 80％以上的魚油產品。以目前現有魚油產品來看，已有推出高達 97.7％濃度的魚油，也就是說每日吃兩顆就能達到成人營養標準所需。 魚油推薦型態，以 rTG 型
2023年7月28日 · 近年來熱門的保健食品總少不了 魚油 ，不過市面上的魚油產品五花八門，背後的成分總是讓人眼花撩亂，常聽到的 EPA、DHA 也是一知半解！ 到底魚油的功效是什麼？ 我適合吃魚油嗎？ 魚油是指從深海魚類淬煉出的油脂，生活在極低溫海水的鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等，牠們的脂肪不會凝固而保持液態，這是因為其富含 Omega-3 家族的多元不飽和脂肪酸－EPA 和 DHA，而這兩種成分在身體機能扮演了不同的角色。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 血液清道夫 EPA 能夠抗發炎、降低血脂、減少血栓. EPA 是二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid）的縮寫，能夠從飲食中的 α-次亞麻油酸合成。
- 魚油越大顆越有效？魚油並非大顆就好，關鍵在 Omega-3 脂肪酸的濃度！魚油最主要提供的營養成分是 EPA 和 DHA，若要吃到一般成人的建議攝取量 1000 mg，要記得看魚油 濃度夠不夠，濃度夠高才不會吃進多餘的油脂，對抗發炎才會有效。
- 魚肝油也是魚油？不是唷！兩者差了一個字就天差地遠，其功效大大不同。魚肝油顧名思義從肝臟提煉，富含的是脂溶性維生素 A 和維生素 D，主要是預防夜盲症，助於視力保健，還有促進鈣質吸收、強健骨骼和牙齒生長。
- 藻油能取代魚油嗎？其實魚類本身不會製造 Omega-3 脂肪酸，魚油內的 EPA、DHA 是魚類吃了浮游藻類後逐漸累積的。而各種類的微細藻含有不同脂肪酸，目前大部分的 藻油以 DHA 為主，並沒有 EPA。
- 魚油溶解保麗龍=傷血管？有些市售魚油會溶解保麗龍或塑膠杯料，被傳是品質不佳、會破壞血管壁。其實衛福部食藥署已有闢謠，保麗龍材質和酯化型（EE 型）魚油的成分結構類似，才因此產生互溶現象，並非對人體有害，也不代表能溶解血脂、膽固醇唷。
2023年4月28日 · 魚油當中的 EPA 和 DHA 都是在體內扮演不同的角色，雖然都是人體所必需的，也參與多種生化反應，不過 EPA 主要的訴求是抗發炎、讓血管放鬆；DHA 則是腦部發育，或視神經保健的重要原料。 因此針對不同族群和需求，應該要選擇不同比例的 魚油 。 6歲以下嬰幼兒 補充勿過量. 6 歲以下的幼兒和嬰兒正值大腦的黃金發育期，而魚油當中的 DHA 有助於大腦及視神經發育，而 EPA 與認知功能和注意力相關，大部分針對幼兒的魚油比例會建議以 DHA 為主，並且不宜過量，一天總 omega-3 約 100-200 毫克即可，通常大人的魚油劑量較高，並不適合孩童補充。 孕婦魚油以 DHA 為主 產前一個月停止補充.
2020年11月7日 · 保健食品中，「 魚油 」是一年四季都暢銷的熱門產品，眾所皆知，魚油主要訴求是守護健康、靈活思緒，但是面對琳琅滿目的魚油商品，要如何挑選才能達到保健效果呢？ 專家指出，可從5個方向著手，找到優質魚油。 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，當中的DHA與EPA，是最重要、且人體無法自行生成的營養素。 藥師林東慶指出，補充魚油是否有效，應從幾大要素來做考量，包括 魚油中的營養成分濃度、吸收的型式、魚種的來源、以及是否有檢驗合格認證來選擇 ，因此，提供5大選購要點，讓民眾能買到品質較好的魚油。 藥師小叮嚀：「魚油」跟「魚肝油」差很多別吃錯.
