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魚肝油 （也稱「 肝油 」）是一種從 鱈魚 等海洋魚類 肝臟 中提取的 油 ，通常為黃色到橙紅色的透明油狀 液體 ，帶有魚腥味。 1848年挪威開始用 水蒸汽 加熱法製造魚肝油。 1880年日本採用水煮法製造魚肝油。 魚肝油通常被加工為 膠囊劑 型，作為營養品用來補充人體所需的 維生素A 和 維生素D ，但過量可能會發生 維生素 中毒 的現象。 分類 ： . 動物性油脂. 膳食補充品. 魚製品.
2023年7月22日 · 鱼肝油 鱼肝油（也称“肝油”）是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为黄色到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味。 1848年挪威开始用水蒸汽加热法制造鱼肝油。 1880年日本采用水煮法制造鱼肝油。鱼肝油通常被加工为胶囊剂型，作为营养品用来补充人体所需的维生素A和维生素D，但过量 ...
Translated page. 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。
詳見 醫學聲明 。. 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。. 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。. 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 （oily fish）。. 魚類 ...
維基百科，自由的百科全書. 星鯊牌 維他命E 軟膠囊. 國藥控股星鯊製藥（廈門）有限公司 （前身為 廈門魚肝油廠 ）是一家中國製藥公司，主要產品是 魚肝油 。 歷史 [ 編輯] 1952年前身 廈門魚肝油厰 在沙坡尾58號建立。 1998年改制 星鯊實業有限公司 ，2004年12月與建發製藥合併重組為 星鯊藥業集團有限公司 [1] :718 。 2011年12月21日，國藥控股與廈門輕工集團重組後，更名國藥控股星鯊製藥（廈門）有限公司 [2] 。 參考資料 [ 編輯] ^ 廈門市民政局. 厦门市地名志（2010）下. 福建省地圖出版社. 2011. ISBN 9787546702155. ^ 走进星鲨. sinopharm-xs.com. [2023-11-20].
動物油則包括 豬油 、 烤鴨油 、 牛脂 、 魚肝油 、 雞油 、 深海鮫肝油 （英語：Shark liver oil） 、 魚油 、 臭鼬油 （英語：Skunk oil） 、 鯨油 、 鱷魚油 （英語：Crocodile oil） 、 鴯鶓油 （英語：Emu oil） 、 起酥油 等。 健康與營養 [ 編輯] 因烹調用油在貯運過程中，對 溫度 、 氧氣 、 光線 等環境因子敏感，易發生物理化學變化，如油脂自氧化、油脂光氧化等反應。 除此之外，當 氧化 催化劑 存在亦會加速/誘導 氧化反應 的進行，如金屬、 色素 ( 葉綠素 、 核黃素 等) [1] ，油脂風味亦會受到油脂氧化程度影響。
亞麻籽油 亞麻籽油（英語： Linseed oil (industrial), flaxseed oil (food) ）又稱亞麻仁油、亞麻仁籽油、亞麻油，是從亞麻的乾燥成熟種子中獲得的無色至淡黃色油。 利用萃取來取得油，有時需要用溶劑萃取 [1]。亞麻籽油也是作為營養補充品中需要使用到的食用油 [2]。 ...
