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2022年11月8日 · 舊振南 號稱高雄烘焙業的南霸天！ 不僅婚禮傳統的漢餅、大餅、綠豆椪出名，實如其名的小金磚鳳梨酥也深受饕客喜愛。 嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏，外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油，加上獨家配方乳酪粉調和而成，奶香風味濃醇誘人。 經典精緻的小金盒包裝，更是長年熱賣的台灣伴手禮。 iCarry 伴手禮專家｜美味直送全球： 【舊振南】鳳梨酥. 5.【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥. 您知道台灣金曲歌后江蕙演唱會的指定點心是什麼嗎？ 正是 裕珍馨 的金賞纖果鳳梨酥！ 裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥吃起來酸甜順口，不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維，內餡Q彈有勁，搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮，外酥內軟恰到好處。 難怪會擄獲金曲歌后江蕙的心。 iCarry 伴手禮專家｜美味直送全球： 【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥.
丰丹鳳梨酥 作為「台中必吃伴手禮第一名」，採用土鳳梨和金鑽鳳梨融合的內餡，酸酸甜甜的口感讓人一口接一口，根本停不下來。 除了酸甜的內餡，丰丹對於鳳梨酥的餅皮也相當講究，採用日本細緻的菓子粉和紐西蘭頂級奶油，再加上甜度不高且能穩定升糖指數的日本海藻糖，襯托出最原始的美妙滋味。 丰丹堅持用最好的食材，製作出來的鳳梨酥美味而不膩口，香氣十足，吃得到糕餅師傅的用心，和丰丹餅舖將傳統和理念傳承下去的決心。 【 台中店丰丹嚴選本舖】 地址：台中市南屯區大業路277號. 服務專線：04 2328 2789. 台中店營業時間：平日9:00-21:00，週六日 9:00-18:00. 【 台北店丰丹嚴選本舖】 地址：台北市大安區金華街219號1樓. 服務專線：02 2393 9981 .
2021年9月6日 · 2021-09-06. 美味開箱, 愛吃台灣, 穿搭購物, 品味生活. 每到中秋節前夕，該挑選哪間伴手禮總是一題大哉問。 光是月餅就有百百款。 其中當然以台灣最道地的甜點名品「鳳梨酥」，絕對是當中不容缺席的送禮自用選項之一。 不過鳳梨酥品牌同樣也是百家爭鳴，選這家太俗氣?? 選那間又怕踩地雷?? 這麼多鳳梨酥推薦文，遲遲無法做決定!!! 但俗話說的好：「小孩子才做選擇，我全都要！ 沒有錯！ 全台16間人氣糕餅名店，16款鳳梨酥我全都要！ 這個心願「 妞新聞名品點點名 」幫大家辦到了，買一盒就能一次擁有16間最好吃的鳳梨酥，吃一輪就等於完成了鳳梨酥環島的壯舉了！ 鳳梨酥名品點點名│夢幻禮盒能吃到哪些名店？
TOP. 食品. 蛋糕・糕點. 【專家監製】2024最新13款鳳梨酥推薦排行榜. 鳳梨酥可謂台灣最著名的伴手禮，其酸甜滋味不僅抓住國人的味蕾，更是外國人士訪台必買的土產。 相傳其最早發跡於台中餅舖，之後更在盛產鳳梨的高雄、台南蓬勃發展，因而有今日百家爭鳴的盛況。 然而，鳳梨酥的作法雖大同小異，但內餡中添加的鳳梨比例及品種皆會影響口味變化。 且除了酥脆、鬆軟等外皮選擇外，更有價格及保存期限等繁瑣細節需考量，究竟該如何挑選想必也是令人摸不著頭緒。 因此，本篇文章便將以鳳梨酥為主題，不僅將為讀者介紹挑選的秘訣，更會推薦包含佳德、日出、微熱山丘、小潘、手信坊等來自各大名店的多款人氣商品，不論是嗜甜者還是偏愛酸味土鳳梨酥、關廟鳳梨酥的美食饕客，想必都能找到自己的心頭好！ 2023/07/14更新.
2021年9月13日 · 鳳梨酥. ... 中秋佳節將至，與家人好友相聚時，通常都會送個伴手禮聊表心意；而每年到了這個時節，各家糕餅業者可說是使出渾身解吸客，推出各種精美的中秋禮盒。 其中除了蛋黃酥、綠豆椪等傳統糕點外，最受大眾喜愛的絕對不能不提「鳳梨酥」了。 如今可說是國民美食的鳳梨酥，今天一次整理 北中南 7 間人氣、買氣都破表的熱門店家 給各位，下回準備送禮時，不妨當個參考～ Photo：abby0000527、nina_eatiii／IG. 1 佳德. Photo： 佳德鳳梨酥. 位於台北市南京東路的佳德糕餅，為北部知名的糕餅店，同時也是 國外觀光客伴手禮的首選之一 ，每到送禮時節，總能看見店外大排長龍的人潮。
2021年8月11日 · 《文章目錄》 網友推薦 15 家鳳梨酥. 高女婿 Kaonuxu. 林百貨. 郭元益. 【小茶栽堂 Zenique】 三統漢菓子 Suntone. 一之鄉. Miss Cat 形象甜點工作室. 第 8 口. 陽光菓菓.sunnygogo. i-like 信手工坊. 十方品牌方略. 唐緹烘焙坊. HUA Pâtisserie 華點. 自然果舖. MSM_Dessert 甜點女孩. 補充：鳳梨酥小知識. 鳳梨酥由來與含義. 鳳梨酥進化史. 鳳梨酥禁忌. 相信點進來看的朋友，應該正在物色禮物或禮盒吧？ 象徵「好運旺旺來」的鳳梨酥一直很熱門的伴手禮選項，不論是逢年過節、拜訪長輩、職場問候等等，大家第一時間就會想到鳳梨酥。 但鳳梨酥名店已經有固定幾家，雖然口碑也代表品質，但會不小心送到跟別人重複的。
2023年9月17日 · 2023/09/17 17:30 壹蘋新聞網 / 吉古拉 綜合報導. 【陳奕棋／綜合報導】鳳梨酥是台灣知名伴手禮，逢年過節更是送禮好選擇。 IG網紅「甜點精算師」特別在中秋節前大規模評比53家名店鳳梨酥，分「傳統」、「土鳳梨」及「全體大亂鬥」三種類，依回購意願列出她心中首選，並評選出送禮的好選擇。 台南這家土鳳梨酥，讓評選者非常驚艷，認為99%會回購。 翻攝自甜點精算師IG「dessert_cake_foodie」 傳統鳳梨酥： 第一名 台中俊美食品 。 皮很乾爽有酥，奶香味很濃！ 內餡很甜但是沒有香料味，也沒什麼鳳梨香。 個人口味評分回購率：90%。 第二名 舊振南 。 皮不酥，是濕潤油感的不會乾，有一點奶香味，內餡甜度中上，有一點點酸，沒有香料味還不錯。 個人口味評分回購率：80%。
鳳梨酥 （ 臺灣話 ： 王梨酥 ， 臺羅 ： ông-lâi-soo ）是 臺灣 的傳統糕點，源自龍鳳大餅之甜味鳳餅，以及雙餡料（ 鳳梨 、 冬瓜 ）大餅鴛鴦餅的習俗，以西式餅乾酥鬆餅皮發展而成的台式點心。 其主要原料為 麵粉 、 奶油 、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨 [1] 或冬瓜混合鳳梨製作）。 外皮酥、內餡軟。 以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為冬瓜酥 [2] ；以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香，或稱為冬瓜鳳梨酥；以純土鳳梨製成的鳳梨酥，其酸度較高，又稱土鳳梨酥。 名稱 [ 編輯] 鳳梨的 台語 （ 臺灣話 ： 王梨 ， 臺羅 ： ông-lâi ）諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，而冬瓜有「好年冬」與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意 [3] 。
鳳梨酥 （ 臺灣話 ： 王梨酥 ， 臺羅 ： ông-lâi-soo ）是 臺灣 的傳統糕點，源自龍鳳大餅之甜味鳳餅，以及雙餡料（ 鳳梨 、 冬瓜 ）大餅鴛鴦餅的習俗，以西式曲奇餅酥鬆餅皮發展而成的台式點心。 其主要原料為 麵粉 、 奶油 、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨 [1] 或冬瓜混合鳳梨製作）。 外皮酥、內餡軟。 以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為冬瓜酥 [2] ；以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香，或稱為冬瓜鳳梨酥；以純土鳳梨製成的鳳梨酥，其酸度較高，又稱土鳳梨酥。 名稱. 鳳梨的 台語 （ 臺灣話 ： 王梨 ， 臺羅 ： ông-lâi ）諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，而冬瓜有「好年冬」與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意 [3] 。
2022年12月19日 · 3大冬瓜派名店. 01. 台北／佳德糕餅 暴紅鳳梨酥就這家. 豌豆自遊自在美食趣. 如果你是喜歡傳統鳳梨酥的朋友，推薦你這款好滋味！ 「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款，自2006年開始得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後，陸續都有獲得多項獎項。 佳德這個老字號已經開業40餘年，吃起來比較偏向傳統鳳梨酥的升級版，除了有傳統用料冬瓜醬汁外，還加入鳳梨，糖分也有調整，所以餡料的部分沒有傳統的那麼甜，但是又保有傳統的口感跟鳳梨香味，外皮的部分是烤得比較鬆軟，不是很扎實那種口感，鬆鬆柔柔的，加上不那麼黏牙的餡料，不愛吃酸味的土鳳梨餡的朋友可以試試看這款。 「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款。 （圖片來源： 豌豆自遊自在美食趣 ）
