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2024年5月13日 · 想買鹼粽卻不知道怎麼挑選才能買到喜歡的嗎?鹼粽的品牌、產品、規格這麼多，讓人看的眼花撩亂。 到底如何才能買到滿意又划算CP值又高的商品呢?你的煩惱我能感同身受！ 身為消費者的我很明白你挑選鹼粽時，難以抉擇的痛苦過程。 因此我花了很多時間研究各個鹼粽品牌的優點、缺點、特色。 並以排名和表格方式為你整理出10款Ptt、Dcard、Mobile01上面評價非常好而且非常多人推薦的人氣鹼粽。 而且連價格及在哪邊買都幫你列的清清楚楚，讓你再也不怕買貴。 希望你在閱讀過這篇鹼粽推薦懶人包，都能更加了解選購的方向，並且挑選出最符合自己需求的鹼粽。 鹼粽做法 /減鹼配方不苦喔!Q彈透亮 (粳粽 / 鹼水粽) 端午節/甜粽子 (第158集) Watch on. 內容摘要. 鹼粽評價分析.
鹼粽哪裡買？ 高人氣Q彈鹼粽推薦！ 鹼粽自有一派支持者，不過想吃到鹼粽可不像肉粽這般容易，許多「粽子名店」都沒有賣鹼粽，只有市場裡的小攤販賣鹼粽，可遇不可求阿！
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2018年6月14日 · 製作鹼粽的第一步，先將糯米洗淨後浸泡，再加入鹼粉攪拌均勻。 市售鹼粉的主要成分為碳酸鈉和碳酸鉀，用意是要糯米「鹼糊化」、產生黏彈性。 此外，適當的鹼也有防腐的作用。 已有近三十年歷史的新竹「祥太米食」則堅持使用天然鹼，因此至今仍由第一代老闆娘負責鹼水的製作。 首先將稻草梗曬乾，慢慢燒成灰，再將灰燼物質溶於水中待其沉澱，經過多日的反覆動作，最後才能得到純天然的鹼液，「都要好幾個月前就開始做，」祥太米食第二代老闆娘王瀞丘表示，利用草木灰做鹼水耗時又費力，「現在應該沒人這樣做了啦。 王瀞丘表示，一般鹼粽要放在冷凍保存，食用前需要解凍並蒸過才能吃，但自家鹼粽使用天然鹼水製成，從冷凍拿出來僅需退冰就可以直接吃。 鹼粽做工繁複，考驗技術. 鹼粽看似簡單、做工卻很繁複，王瀞丘表示，「做鹼粽真的最麻煩！
*廖媽媽鹼 (焿)粽專賣店*, Taipei, Taiwan. 805 likes · 5 talking about this · 10 were here. 原味鹼 (焿)粽（沒包餡）1顆25元 紅豆鹼 (焿)粽1顆30元 1串為20顆！ 以顆為單位販賣！
2022年6月23日 · by Ann.W 2022 年 6 月 23 日. 更新日期： 2022 年 6 月 23 日. 吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。 如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！ 不過，市面上有些鹼粽卻有健康疑慮，恐造成身體危害，想自己在家製作健康的鹼粽嗎？ 本文將教你簡單健康的鹼粽做法，讓你吃得美味又安心！ 《文章目錄》 鹼粽是什麼？ 了解鹼粽的典故. 鹼粽健康嗎？ 不健康的鹼粽有哪些壞處？ DIY 鹼粽健康做法｜小蘇打粉、鹼粉、鹼水自製鹼粽. 鹼粽做法小蘇打粉. 鹼粽做法鹼粉. 鹼粽做法鹼油. 鹼水粽做法注意事項｜為什麼做鹼粽失敗？ 鹼粽比例怎麼抓？ 鹼粽怎麼吃？ 不同鹼粽吃法推薦. 鹼粽是什麼？ 了解鹼粽的典故.
