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2021年3月4日 · 康普茶（Kombucha）是以糖、紅茶菌（Scoby）釀造而成的活菌飲品，迄今有千年歷史，近年因歐美盛行發酵飲品而再掀熱潮。康普茶發酵基底不拘，常見為茶類、咖啡、蔬果汁。其風味有些許醋酸味，喝起來有微氣泡口感，被譽為最古老的天然汽水。
2021年3月4日 · 「紅茶菌」是康普茶的關鍵原料，「它的作用是把糖分轉化成醋酸，降低飲品的酸鹼值，達到保存效果。 」王琬萱說明。 ...本文未結束
2023年10月5日 · 看康普茶議題文章上商業周刊，不斷更新，提供您最新「康普茶」深度報導分析、時事新聞！ 針對時下熱門議題分析對於經濟、財經等各方面的影響全解讀。
2023年10月5日 · 玉米芯製茶、番茄皮做康普茶 米其林綠星餐廳實驗美味最大值. 產地餐桌 主廚薩爾蒙在餐廳內水耕種植各式微型蔬菜，摘取後即送廚房，再端上餐桌。. (攝影者．石吉弘) 我們造訪香港，進行一場永續美食之旅。. 一家端出法國菜的米其林二星餐廳，卻 ...
2012年12月3日 · 藥物的主要目的是治療疾病，講究的是時效，想要「藥到病除」，就必須忍受藥物可能對人體所產生的副作用，當身體痊癒後，越早停藥越好。 但保健食品不一樣，服用保健食品的主要目的是保健，效果往往需要一段時間才能呈現，因此三天打魚、五天曬網的吃法，是吃不出效果的。 換句話說，營養保健食品對身體的改善是循序漸進的，身體必須在服用一段時間後，當有效成分在身體裡累積足夠的劑量時，才能達到一定的作用。 因此服用保健食品千萬不能性急，只是想求速效，也不宜吃吃停停，除非是本來就不宜長期大量服用的特殊營養品（例如紫錐花只適合在感冒前服用），否則保健食品要呈現效果，就一定要定時、定量，並持續服用三個月以上才有效。 原則二：精準記錄用量，掌握自己吃了多少.
2021年3月4日 · 除了用喝的，康普茶還可當做食材用「吃」的。若延長康普茶的發酵時間，可提升其酸度及濃度，取代醋或檸檬，做為料理醬汁或醃漬用的漬液。若以小火熬煮數小時，還可增加稠度，呈現近似果醬、蜂蜜的綿密口感。
2022年5月5日 · 這篇文章，我會教大家不需要記住普拿疼副作用、普拿疼功效、普拿疼後遺症，也能簡單判斷「普拿疼服用禁忌」的3個方法。 分別是： 食物：酒精「食物」是陷阱
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