Yahoo奇摩 網頁搜尋

登入

  1. 相關搜尋:

搜尋結果

  1. www.upmedia.mg › news_info全球首顆植物蛋問世！阿舍食品推出「未來蛋」、台畜植物肉新品牌 ...

    2 天前 · 阿舍食品 耗時 2 年構思研發，首創全台推出第一支「Plant Based植物蛋」產品「未來蛋」；國內肉品專家台畜T-HAM成立 55 年以來，於去年 11 月首度跨足植物性蛋白市場，推出旗下首個純植飲食品牌「 No Meating一植肉 」。. 阿舍所推出的「未來蛋」採用「大米蛋白 ...

    • 植物性高蛋白質食物1
    • 植物性高蛋白質食物2
    • 植物性高蛋白質食物3
    • 植物性高蛋白質食物4
    • 植物性高蛋白質食物5

  2. 頭條新聞

    檢視全部

  3. www.upmedia.mg › news_info全球首款！Lypid 活優科技推出「100% 植物製五花肉」 美式培根通 ...

    • Lypid 植物五花肉翻玩經典！美式培根通心粉、台式滷肉飯美味上桌
    • Lypid 植物五花肉口感、風味俱佳！高應用性創造多元餐飲情境
    • Lypid 結合獨家技術打造植物五花肉！國際未來飲食圈嶄露頭角
    • 2023 年世界地球日！投資我們的地球從餐桌開始

    Lypid 植物五花肉首波開賣與台北餐飲品牌「BaganHood蔬食餐酒館」、精釀酒吧「23 Public」出共 5 道限定聯名餐點，打造友善環境的蔬食料理。 連肉食主義者也激推的餐酒館「BaganHood」使用 Lypid 植物五花肉為食材，推出 100% 全植物『培根通心粉』與『培根菠菜披薩』；創新精釀啤酒吧「23 Public」則提供『根本是滷肉飯』、『減碳起司培根薯條』、『秘製漢堡丸串』，邀請饕客們體驗各式植物五花肉料理。 發表會現場也邀請「BaganHood」主廚現場展演，將煙燻過的「Lypid 植物五花肉」下鍋，現場立刻香氣四溢，主廚用鍋鏟輕翻動肉片，將兩面煎 2~3 分鐘至金黃後盛盤，令人食指大動的煎豬五花培根片即刻上桌！

    在「upmedia.mg」查看更多資訊

    「Lypid 植物五花肉」為 100% 純植物食材及專利配方 PhytoFat™ 植物油脂製成，含高蛋白質成分，且不含抗生素及膽固醇，相較於傳統豬肉培根，其飽和脂肪低 85%、卡路里低 39%、鈉含量低 69%。「Lypid 植物五花肉」能運用於煎、煮、炸、烤等高溫烹調情境，煎煮後五花肉呈現外部微微焦香、油脂部分半融的軟嫩質感。 Lypid 活優科技共同創辦人暨執行長黃仁佑指出，「市面上植物肉食材以碎肉重組加工樣態為大宗，缺乏原塊型態，因而侷限餐飲使用與消費者選擇。全新樣態的 Lypid 植物五花肉能融入更多餐食情境，補足了替代性蛋白質的市場缺口，我們很期待與餐飲品牌合作，一同引入永續飲食文化。」 Lypid 活優科技共同創辦人暨技術長李博婷則分享，「我們將獨家配方 PhytoFat™ 與植...

    在「upmedia.mg」查看更多資訊

    Lypid 活優科技 2022 年與咖啡連鎖龍頭路易莎咖啡聯手推出銷售全台的「未來肉」品項，提供植物肉多汁口感，成功打響其革命性配方「PhytoFat™ 植物油脂」名號，更斬獲 2023 年世界食品創新獎（World Food Innovation）最佳創新食材首獎。 此次新品「Lypid 植物五花肉」為公司創立以來，首款植物性原塊肉類產品，於 2023 年年初美國國際消費類電子產品展覽會（International Consumer Electronics Show，簡稱 CES）上首次亮相即獲國際指標性媒體「Green Queen」評為未來三大食品之一。 今年 3 月，Lypid 與舊金山萬豪侯爵酒店行政總廚大衛霍蘭茲（David Hollands）行政副總廚伯納迪塔戈蒂斯（Bernar...

    在「upmedia.mg」查看更多資訊

    美國農業部統計，豬肉佔全球肉類消費總量的 36%，為全球食用最普遍的肉類，尤以亞太為主要市場。大量飼養肉豬除了消耗糧食作物，亦消耗大量水資源及衍生碳排放，加劇全球暖化。 台灣出身、矽谷創業的黃仁佑與李博婷目標從大眾愛吃的豬五花肉品項著手，透過獨家技術與研發量能加強植物肉的可塑性，推出植物豬五花肉等多樣產品應用，提供更永續、美味、健康的未來飲食選擇。 未來除了擴大台灣及美國的餐飲市場，Lypid 亦會持續投資於新產品研發，期待與業界頂尖團隊攜手合作，共同打造永續飲食新型態。

    在「upmedia.mg」查看更多資訊

  4. www.upmedia.mg › news_info「培養肉」離我們的餐桌已經越來越近 -- 上報 / 評論

    6 天前 · 近年來全球新創致力研發的實驗室培養肉，會是取代來自傳統畜牧肉食的科技解方嗎？. 培養肉 (cultured meat)又稱人造肉或試管肉 (lab-grown meat)，係從動物身上取出肌肉幹細胞，在生物反應器 (bioreactor)中培養，因為培養過程中，環境受到高度規範，毋須 ...

  5. 其他人也問了

  6. www.upmedia.mg › news_info健康又環保的「植物肉」只要銅板價！八方雲集推出全素食「新蔬食 ...

    3 天前 · 「OMNIPORK」由加拿大資深食物科研團隊歷時兩年研發，其純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，可提供人體所需要的優質胺基酸，且零膽固醇、無抗生素、無激素，與真的豬肉相比，OMNIPORK的飽和脂肪低70%、熱量低65％，而且提供更

    • 植物性高蛋白質食物1
    • 植物性高蛋白質食物2
    • 植物性高蛋白質食物3
    • 植物性高蛋白質食物4
    • 植物性高蛋白質食物5

  7. www.upmedia.mg › news_info【蔬食風潮 1】梳理台灣蔬食脈絡！田定豐嚴格評鑑打造蔬食版米其 ...

    2024年6月6日 · 阿舍食品推出「未來蛋」、台畜植物肉新品牌「一植肉」搶攻植物基市場） 傳統的素鴨、素雞與時下的植物肉不同，由葷食者研發出如同吃肉般美味的植物肉，有著經過計算的營養成分，是踏入蔬食生活的良好轉換。

    • 植物性高蛋白質食物1
    • 植物性高蛋白質食物2
    • 植物性高蛋白質食物3
    • 植物性高蛋白質食物4
    • 植物性高蛋白質食物5

  8. www.upmedia.mg › news_info燒肉LIKE再掀燒肉新話題！ 3/12 起推出未來肉「NEXT牛五花」 銅 ...

    1 天前 · 此外，植物性肉品相較於一般的燒肉其脂肪含量卻只有一半以下，蛋白質則大約為一般的 2 倍之多，讓重視健康生活的族群，也能輕鬆無負擔的享受燒肉。

  9. www.upmedia.mg › news_info健身減脂族看過來！全家高蛋白養肌餐、防彈咖啡新上市 -- 上報 / 生活

    2 天前 · 如果想吃到營養均衡的食物，可以選擇含有雞腿排、烤豆腐、烤蛋白，搭配根莖類豆芽菜、青花椰菜、胡蘿蔔，再加上超級大麥飯。 主餐商品加指定附餐，皆可享有自由配兩件省 5 元、三件省 10 元優惠。

  1. 相關搜尋

    植物性高蛋白質食物有哪些