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  1. 台北市附近的欣葉台菜

    • 1
      欣葉台菜 創始店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  9 則評論
      臺北市中山區雙城街34-1號 · 02-2596-3255
    • 2
      欣葉台菜 忠孝店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  10 則評論
      臺北市大安區忠孝東路四段112號2樓 · 02-2752-9299
    • 3
      欣葉台菜 南西店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  4 則評論
      臺北市中山區南京西路12號8樓(新光三越南西店1館) · 02-2523-6757
    • 4
      欣葉台菜 信義A9店
      台菜餐廳 · 營業中 ·  5 則評論
      臺北市信義區松壽路9號8樓 (新光三越信義新天地A9館) · 02-8786-1234

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  3. www.shinyeh.com.tw › content › zh欣葉台菜 | 欣葉國際餐飲集團

    欣葉台菜-創始店- 台北市中山區 南西店-台北市中山區 忠孝店-台北市大安區 信義A9店-台北市信義區 廈門店-廈門市思明區 美味佳餚 宴會方案 線上訂位 欣葉台菜-創始店-台北市中山區 ...

    • 分店資訊

      欣葉台菜-創始店- 台北市中山區 地址：台北市中山區雙城街 ...

    • 美味佳餚

      MENU. 單點菜單. 多人分享餐&單人套餐. 宴席桌菜. 飲料 ...

    • 欣葉國際官網

      「欣欣向榮、葉葉繁盛」，是「欣葉」對自我的勉勵與期許。 ...

    • 宴會方案

      欣葉台菜-創始店- 台北市中山區 南西店-台北市中山區 忠孝 ...

    • 活動訊息

      欣葉台 菜｜季節限定料理－春時夏令蔬饗味 2024.04.18 欣葉 ...

    • 關於我們

      「欣葉台菜」於1977年台北市雙城街起家，是欣葉集團第一個 ...

  4. hedonistjun.com › shinyehtaiwan【台北中山】欣葉台菜-創始店(附菜單) 帶台菜登上大雅之堂的祖師 ...

    • 介紹
    • 餐點
    • 結語

    捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。

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    4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...

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    小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07

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  5. www.shinyeh.com.tw › content › zh美味佳餚 | 欣葉國際餐飲集團

    〈欣葉．鐘菜〉的菜單 共127道佳餚，除了匯聚有〈欣葉台菜〉的招牌菜式 更有諸如菜丸鍋、蚵爹、清燉台灣牛腩、西魯肉、鹽水鴨婆、雪菜蝦球、三杯甲魚、手打明蝦丸等

  6. kenalice.tw › blog › post【台北中山美食】「欣葉台菜」VIP級私房菜大公開，隱藏版經典佳 ...

    2021年3月8日 · → 台北中式料理推薦懶人包. 「欣葉台菜」一直是Alice想吃台菜時的首選之一，過去只知道菜單上的長青口碑菜，後來從好友那得知原來還有隱藏版的”炒”菜脯蛋、紅蟳”炒米粉”、 季節菜丸鍋等常客私房菜 (最近兩次造訪菜色如下圖)。 本次創始店開外掛，連古早味酒家菜都加碼上桌，一定要好好推一下。 →私房菜&宴席料理. 欣葉台菜創始店環境. 堪稱台菜連鎖餐廳第一品牌的「欣葉台菜」，面對各種新型態料理的競爭，四十餘年來始終堅持保留世代流傳的台灣經典美味。 連續三年獲得米其林餐盤推薦的「欣葉台菜創始店」，位於捷運中山國小站、花博公園附近，門口與騎樓懸掛著刺繡與燈籠，展現傳統中國風與喜氣洋洋氣氛。 一樓是接待櫃台與等候區，座位分別設在二樓與地下室。 為方便年老與行動不便客戶，餐廳貼心設有樓梯升降椅。

  7. www.fonfood.com › store › 624952欣葉台菜（南西店）：米其林推薦，道地精緻台菜饗宴(內含菜單價 ...

    1. 香煎豬肝 2. 三杯中卷 3. 正宗菜脯蛋 4. 滷味肥腸 5. 紅蟳米糕 6. 麻糬 7. 炒水蓮 8. 鹽水土雞 9. 蔥油土雞 10. 杏仁花生豆腐. 資訊. 食記 (302) 圖片 (909) 簡介. 中山區「欣葉台菜（南西店）」為欣葉台菜集團的創始店，連續多年獲得米其林一星殊榮。 餐廳以台灣經典酒家菜為特色，菜單豐富多樣，包含熱炒、冷盤、鍋物等料理。 其中，招牌菜如紅蟳米糕、紹興醉雞等，皆以新鮮食材和精湛廚藝呈現出傳統台菜的美味。 除了單點料理外，餐廳也提供桌菜服務，讓顧客能品嚐到多道招牌菜。 基本資料. 加入收藏 錯誤回報. 推薦菜單及價位. 錯誤回報. - 香煎豬肝 ：NT 300元. - 三杯中卷 ：NT 360元. - 正宗菜脯蛋 ：NT 380元.

  8. 其他人也問了

  9. ifoodie.tw › restaurant › 559ddfdac03a103ee86cb86f欣葉台菜 - 線上訂位、菜單 | 愛食記

    2023年6月24日 · 1.75公里. 欣葉台菜 - 最新菜單、網友評論 (5282則) 評分: 4.2分。. 欣葉台菜是位於台北中山區的餐廳，地址: 臺北市中山區雙城街34之1號，訂位電話: 0225963255，均消價位: $360 最新食記介紹 - 小噗扒飯食記: 『在家也能輕鬆享用道地精緻欣葉料理/大推有芳鹹豬肉 ...

  10. 圖片

    • メニュー | 欣葉
    • 中山區美食｜欣葉台菜創始店。老行家推薦隱藏版酒家宴席菜 - 妮喃小語
    • [台北美食]欣葉台菜/信義新光三越A9店/入選米其林餐盤餐廳的經典台菜料理 @小佳的幻想世界
    • 美味佳餚 | 欣葉國際餐飲集團

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