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2018年9月6日 · 魚肝油，顧名思義，就是從魚肝臟中提取的一種脂肪，主要來源於鮫類動物等無毒海魚肝臟。 提取出的脂肪在0℃左右去掉部分固體脂肪後，用精鍊食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量穩定劑製成的產品就是魚肝油，為黃色至橙紅色的澄清液體，微微有特殊的魚腥臭。 魚肝油主要含維生素A和維生素D，常用於治療維生素A、維生素D缺乏症，防治佝僂病和夜盲症，小兒手足抽搐症等。 與魚油不同，魚肝油食用量有限制，因為維生素 A、維生素D均為脂溶性維生素，過多攝入易導致中毒。 日常膳食能提供充足多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D等的人群，無需額外補充魚油或魚肝油。 對於特殊人群而言，建議在補充魚油或魚肝油前先進行專業測評，再按量補充。 老人吃魚油的好處.
魚肝油是直接從鯊魚、鱈魚等海魚肝臟中提煉出來的脂肪，其性狀為黃色至橙紅色的澄清液體，微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。 市面上的產品有保健品，也有OTC藥品，主要成分是脂溶性維生素A和維生素D。
魚肝油在市場上有藥品，有保健品，尤其是保健品魚目混雜，質量層次不齊；根據《中國藥典》規定，0-7歲的兒童，維生素A與維生素D需要量的最佳比值為3:1，所以魚肝油對疾病是沒有預防、治療的作用。
其營養成分與魚肝油截然不同，富含有omega-3多不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(簡稱EPA)，二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。 EPA DHA 最後，魚肝油和魚油的價格也有很大的差別，魚油有「液體
尤華智指出,維生素A、D是脂溶性維生素,有脂肪做載體時,能夠在較完整的活性狀態下被人體吸收,且比較穩定。有時人們習慣叫人工合成的維生素A、D產品為「魚肝油」。但天然魚肝油的成分不單單是維生素A、D,也有磷脂、不飽和脂肪酸等,是綜合性的營養物質。
2018年11月2日 · 再說有關魚油的二三事 | PTT新聞. 公開日: 2018-11-02. 作者：長海醫院藥學部 曹愛霖. 1什麼樣的人群適合使用魚油？ 目前，國內外專家都不推薦健康人群額外補充n-3脂肪酸補充劑來預防心血管疾病，而對於冠心病、心力衰竭和高甘油三酯血症的病人而言，普通保健品魚油中的n-3脂肪酸劑量離有效劑量相差很遠，效果很弱。 至於魚油保健品廣告所標榜的降壓、保護肝功能、提高免疫力等作用，目前甚至還沒有在人群中得到驗證，僅僅是在小部分的動物或細胞水準實驗上得出的結論，就算是冠心病、心衰及高甘油三酯血症患者，n-3脂肪酸補充劑也必須在醫生指導下方可服用，擅自服用保健品弊大於利，更不可將降脂葯停用而使用魚油替代治療。
2018年9月20日 · 寶寶需要的維生素AD到底怎麼選？寶寶出生就需要補充的營養素，有人說是魚肝油？有人說是維生素AD滴劑？有人說是深海魚油？有人說OTC藥品說明書上寫了不良反應不能一直吃？有人說保健品達不到預防效果？這到底
