瑞興蛋糕櫃 相關
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- 起司蛋糕 Käsekuchen。又称起士蛋糕、乳酪蛋糕,柔软的上层混入了芝士和奶油。起司蛋糕的提托通常用饼干为料。这种蛋糕口感非常绵软细腻,是喝咖啡、喝下午茶的好搭档。
- 草莓蛋糕 Erdbeerenkuchen。草莓蛋糕的底托没有什么特别的不同,一般来说是面粉、鸡蛋、白砂糖和布丁。上面铺满草莓,再淋上一层果胶,让蛋糕看上去闪闪发亮,十分诱人。
- 巧克力蛋糕 Schokoladenkuchen。巧克力蛋糕有很多花样,最著名的有德国黑森林蛋糕、奥地利萨赫蛋糕。传统的德式巧克力蛋糕面糊里只活蛋清、加入液体巧克力(而不是粉状),蛋糕上面可再加上水果点缀。
- 苹果派 Apfelkuchen。这也是款德国家常的水果馅饼,主料是苹果,也有人根据个人口味加入葡萄干、肉桂甚至奶酪。
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