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  2. buzzorange.com › vidaorange › 2021/08/26【台北台中米其林指南2021揭曉】推薦和另一半來場「老派約會」的 ...

    2021年8月26日 · VidaOrange編輯為你精選了今年拿下《台北台中米其林指南2021》星級的5家餐廳，或許，你可以趁著週末為自己和另一半安排一場老派約會，邊品嚐美食邊聊聊生活中發生的小事情，讓兩人之間的感情更加緊密。 A Cut牛排館：60天乾式熟成奶油香牛排 米其林

  3. buzzorange.com › vidaorange › 2022/03/30【屬於你的綠色餐桌哲學】精選台北2家重視ESG的「米其林綠星」餐 ...

    2022年3月30日 · 周彥均 2022-03-30. 在 2021 年時，米其林首次頒發了「米其林綠星」獎章給那些對永續環境付諸努力的美味餐廳，並表示這些餐廳結合了卓越廚藝與善待環境的承諾，讓世界在他們的影響之下變得更好。. 台灣也有兩家餐廳獲得了「米其林綠星」的評鑑 ...

  4. buzzorange.com › vidaorange › 2020/12/04【故事】讓主廚們感嘆一世紀，《米其林指南》星等背後的秘密

    2020年12月4日 · 米其林秘密客策略愈成功，對具有持續創作能量的主廚，帶來愈大的限制，由於餐廳是被動被納入米其林評鑑名單中，很多主廚無奈的只能訴諸媒體、或是乾脆把餐廳關了重頭來過。 法國三星餐廳 Le Suquet 主廚塞巴斯欽（Sebastien Bras）在無法與米其林對話下，2017年主動向媒體宣佈，希望米其林能撤銷對 Le Suquet 的三星評等，他對媒體說：「我們希望成為無拘無束的人，繼續展開寧靜的探索，沒有任何壓力。

  5. buzzorange.com › vidaorange › 2018/03/15【有關星星的有趣小事】超簡單瞭解「米其林餐廳指南」！（內含台 ...

    2018年3月15日 · 所以怎麼看米其林呢？. 有星星為最高等級（étoile）： 其中又以三星為最好： 三星 > 二星 > 一星. 貪吃鬼臉臉（bib gourmand）： 指CP值高，在一定價格內有好吃的食物。. （每個城市有不同價格標準，像巴黎是要在37歐元以下、 台灣則是1000元台幣以下 ...

  6. buzzorange.com › citiorange › 2020/08/12【米其林的台灣美食地圖】銷魂又平價！三代老店控肉飯、饒河夜市 ...

    2020年8月12日 · 「台北台中米其林指南 2020」將於 24 日揭曉，米其林指南官網今天率先公布今年的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋台北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及台中的 21 個店家。 米其林指南出爐，台北入選 54 家. 米其林指南指出，這些店家均提供「物有所值」的美食， 意味著民眾能以新台幣 1000 元以下的價位（不含飲料），吃到 3 道優質料理。 台北 54 家入選必比登推介的店家中，包含 7 家新入選，新入選者如提供北印菜色的「泰姬」；已經傳承至第三代的「一甲子餐飲」則位於艋舺祖師爺廟旁，焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色。

  7. buzzorange.com › citiorange › 2018/03/20【解密米其林】輪胎公司無心插柳的一份免費指南，為什麼會成為餐 ...

    2018年3月20日 · 文／ 飴-關於食的黑與白. 1. 起源於輪胎公司的小點子. 米其林明明是一家生產輪胎的公司，為什麼偏偏跟吃貨寶典扯上關係了呢？. 大概在100多年前，法國公路上能開的汽車不到3000輛，自駕旅行一點也不有趣，反而可能在窮山惡水遇到危險。. 不過，米 ...

  8. buzzorange.com › vidaorange › 2019/08/16在地食材做的法式麵包、有機蔬菜做的韓式拌飯⋯⋯全台 18 家「綠色 ...

    2019年8月16日 · 呷米希望能穩定購買在地、當季農產品，解決農民銷售困境，提高台灣糧食自給率，用契做方式協助慣型農法轉型成永續農業，減少山林、河川、土壤受到農藥、化肥的汙染，捍衛農民免於受有毒物質傷害的權利，在消費端提供民眾健康美味餐點。

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