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蛋黃酥 (中秋限定) ※中秋節期間限定販售※. 餅皮使用特選高級麵粉以手工揉製桿平，在細緻的千層酥皮包覆之下，內餡嚴選飽滿鴨蛋製成鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，經由烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆，香氣紮實飽滿，呈現一口就難忘的黃金比例滋味 ...
2021年8月16日 · 吃蛋黃酥最怕的就是吃到一大口乾乾嚥不下去的蛋黃，舊振南的蛋黃酥是只有中秋節限定推出，每科都含有飽滿又扎實但卻不乾澀的蛋黃！
2023年9月27日 · 舊振南的各式糕餅都分常有名，也是許多人的婚宴喜餅首選！ 蛋黃酥油亮香酥的外皮層次分明，將滿滿的豆沙餡與紅土鴨蛋鹹蛋黃包覆，一口咬下超滿足，今年中秋送禮選它就對啦！ 舊振南蛋黃酥地點：北中南各地皆有門市販售，請點我. 舊振南蛋黃酥官網：舊振南餅店. Source：舊振南餅店. 蛋黃酥推薦 NO.4｜金葡萄蛋黃酥. 「 金葡萄蛋黃酥 」是台南排隊名店，一顆顆蛋黃酥純手工製作，除了一般常見的紅豆餡以外，還有綠豆椪肉脯、棗泥等各種口味。 年年都吃紅豆餡的蛋黃酥是不是有點膩了？ 想換換口味的讀者們，不妨也可以嚐鮮看看不同口味！ 小編身為熱愛蛋黃酥愛好者，不管是哪種口味，加上古早味紅土鹹鴨蛋都覺得非常絕配！ 金葡萄蛋黃酥地點：總店－台南市佳里區佳里興458號 / 分店－台南市永康區復國路85號.
2023年7月18日 · 舊振南每逢中秋節推出多種口味的廣式月餅，餅皮使用依祖傳配方熬製的糖漿，加入老麵調和新麵與花生油製成，整顆月餅皮薄餡多，入口後更添香氣餘韻。 月餅口味：蓮蓉松子/核果伍仁/烏豆沙/香茗豆沙/抹茶紅豆/棗泥核桃. 最令人期待的中秋限定 蛋黃酥. 餅皮使用特選高級麵粉以手工揉製擀平，內餡嚴選在地的飽滿鴨蛋製作紅土鹹蛋黃，搭配綿密烏豆沙餡，層次分明、口感酥鬆，香氣紮實飽滿，嚐一口就讓人難忘！ 舊振南鎮店之寶👑綠豆椪. 手桿千層酥皮搭配經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成清香綠豆沙餡，口感綿密、甜度適中不油膩。 中秋時節果菓限定🌟柚子酥. 友善耕作老欉柚子，溯源採用嚴選來自台南、花蓮的柚子，新鮮實在原料及品質最安心的柚子。
舊振南的太陽餅，在酥薄餅皮撒上健康美味胚芽粉，內裡飽藏濃郁醇厚奶油麥芽內餡，甜而不膩的純粹滋味。. 舊振南堅持遵循祖訓以手工製作的中式喜餅，訴求不添加防腐劑的品質保證，讓更多人可以認識代表台灣的美味。. 嚴選飽滿香脆的杏仁片，搭配純淨的 ...
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中秋節可以買蛋黃酥嗎?
2008年9月18日 · 真的很好吃：） 舊振南的綠豆椪總共有四種口味~ （以下是從舊振南網站節錄的） 李白：即原味綠豆椪，滿足終於原味者的需求。 蘇東坡：即魯肉綠豆椪，細緻綿密的綠豆餡，吃到帶著肉香的裡層內餡， 就取名「蘇東坡」。 蛋黃：包裹著月亮般的色澤的新鮮鹹蛋黃的「蛋黃綠豆椪」。 香椪：兼顧素食顧客，製有低鹽 低脂 低糖 低熱量 低膽固醇的「香菇綠豆椪」， 綿密的綠豆沙香味，吃起來綿密爽口。
奉餅傳情. 舊振南伴手禮系列商品包括了鎮店招牌綠豆椪、常年熱銷鳳梨酥、精緻小巧杏香酥、加入了Q彈麻糬的紅豆Q餅和鴛鴦餅以及棗泥核桃糕、牛軋糖等零嘴禮盒，不僅適合與家人分食品嚐，更是本地及觀光客的送禮首選，還吸引Discovery頻道「台灣製造大解密2」、食尚玩家雜誌等媒體採訪報導。 【伴手禮選購】 浪 漫 喜 餅. 婚嫁喜悅. 見證過無數的喜悅時刻，無人比舊振南更懂得一句承諾的份量，堅持天然用料、紮實手工，樣樣經典的中式喜餅系列，在時光流轉中代代相傳，每款禮盒皆是以手工逐一完成，以雙手築起細膩溫暖的守護，給予新人幸福滿溢的祝福。 【喜餅選購】 節 慶 禮 盒. 禮尚往來.
