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  3. pttnews.cc › e8315dfa99平底鍋自製又酥又脆的綠豆餅|無添加劑更好吃 | PTT新聞

    2018年8月22日 · 我本不喜「酥」裡有蛋黃！ 簡單的豆沙餡、棗泥餡、芝麻餡，以及五仁、果醬等，就很好吃，為啥要包進一粒蛋黃呢？ 有那一粒鹹蛋黃，我不如配碗白粥。

  4. pttnews.cc › a1caa7eee4醫生每天吃8顆蛋，結果他的膽固醇…… | PTT新聞

    2018年10月7日 · 蛋黃醬回來了，再也不用丟掉蛋黃了。等了40年後才發現，雞蛋，幾乎是全世界營養密度最高的食物，小小一顆蛋，居然含有15種以上營養成分！ 雞蛋的營養價值 如果再拿 性價比 來瞧，雞蛋可以說是超級食物中的超級食物了。 長按圖片，保存起來

  5. pttnews.cc › 0d2cb4935a水煮蛋剝開後裡面自帶一個“小黑點”，這到底能不能吃 ...

    2019年8月26日 · 小小的一顆雞蛋，近年來一直被養生、健身、飲食界的各種達人所推薦，甚至被譽為「全營養食品」。太陽蛋、美式炒蛋、英式煎蛋、水煮蛋、茶葉蛋.....每個菜系都有雞蛋的身影，它的曝光度和關注度如此之高，自然

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  7. pttnews.cc › 6adabff3de南瓜最好吃的19種做法，色香味美，值得收藏 | PTT新聞

    做法. 南瓜洗凈切塊，蓋上保鮮膜蒸熟，然後用料理機打成南瓜泥備用。 **南瓜有分別，每個人做出來的都會有不同，我的南瓜泥所示，是比較濕的狀態。 如果南瓜泥比較乾，和面的時候可以少加一些麵粉，請自行斟酌。 **還是建議麵糰濕軟一些，這樣容易揉出薄膜，還有就是做出來的麵包口感好，不容易變硬。 廚師機桶裡依次放入冷水、南瓜泥、細砂糖、鹽、高筋麵粉、乾酵母，然後開啟和面程式。 揉成一個光滑的麵糰，此時麵糰能抻出比較厚的膜，但是容易破。 然後加入室溫軟化的黃油，揉到麵糰擴展階段即可，此時可以抻出柔韌的薄膜。 做小麵包揉到這個程度就可以，不必抻出手套膜，吐司的話要求更高一些。 然後放入一個乾淨的容器內，蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行發酵，建議溫度28度，一個小時。 發好之後取出，在面板上用手按壓排出氣體。

  8. pttnews.cc › 69776510b5糖尿病人不能吃四種蛋，否則血糖高 | PTT新聞

    2019年7月3日 · 雞蛋或許是最合適的早餐食物. 美國糖尿病健康協會建議雞蛋是糖尿病人的最佳選擇。 一個雞蛋中約含有7克的蛋白質，碳水化合物含量僅約半克。 此外，雞蛋也是鉀的極好來源，可以支持神經和肌肉健康。 鉀有助於平衡體內的鈉水準，從而改善心血管健康。 吃蛋黃對人體有沒有危害？ 實踐是檢驗真理的唯一標準。 一項刊登在2009年11月《美國臨床營養學》雜誌上的研究，調查雞蛋黃對老年人黃斑色素濃度、黃斑變性發病率的影響。 研究對象是已經有高膽固醇血症的老年人，平均年齡69歲，共進行5個月的觀察，在第4個階段給每位老年人每天吃4個雞蛋黃。 結果發現：即使這些老年人有高膽固醇血症，但每天吃4個蛋黃對總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇沒有任何影響。 而且還發現了高密度脂蛋白（「好」膽固醇）升高了！

  9. pttnews.cc › 1739d57b9a鵪鶉蛋VS雞蛋 誰的營養價值更高？鵪鶉蛋3大功效讓你非吃不可 | ...

    2018年6月21日 · 鵪鶉蛋3大功效讓你非吃不可. 公開日: 2018-06-21. 同為蛋類，雞蛋是生活中常見的食物，可鵪鶉蛋卻不如雞蛋，對於這種可以「一口吞」的食物，大家的熱情好像沒有像對雞蛋那樣熱烈，可是你知道嗎，鵪鶉蛋個子雖然小，可是營養價值在雞蛋面前可是毫不孫色的，畢竟鵪鶉會飛，雞不會…… 雞蛋很「日常必須」 雞蛋是一道美味， 生活中最離不開的就是雞蛋 ，可人們對雞蛋卻可以用「敬畏」來表達。 所謂的「人最多只能吃2個雞蛋」、「蛋白裡都是蛋白質，蛋黃裡都是脂肪嗎？ 」這樣謠言妖魔化了人家樸實的雞蛋。 一枚普通大小大蛋： 隻吃蛋白部分，可以吃到 3.8 克蛋白質； 隻吃蛋黃部分，可以吃到 2.5 克蛋白質。 如果有人非要問小圈吃蛋白好還是吃蛋黃好，小圈只能坦白的說：都吃最好！

  10. pttnews.cc › b3b04753d0糖尿病人可以吃蘇打餅乾嗎？醫生這麼說 | PTT新聞

    2019年8月10日 · 美食推薦：魚香酥蠶豆，乾鍋雞肉，木瓜排骨湯，土豆鬆餅 2018-09-07 土豆鬆餅材料：土豆泥100克、低筋麵粉60克、雞蛋1個、黃油10克、牛奶65克、泡打粉4克、鹽適量 做法：1、把土豆切成大塊兒之後蒸熟或者煮熟，用叉子或者專用的工具壓成泥之後取100克 ...

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