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2018年2月13日 · 根據妳的照片. 未煮之前： （一） 蝦身顏色. 因為蝦子是生活在底層，所以身體顏色一定是跟周遭環境相似，才能形成保護色以躲避天敵的獵捕。 左邊顏色較深 → 可能是養在海邊黑色沙土土池. 右邊顏色較淺 → 可能是養在內陸的黏土土池. （二） 蝦頭內消化狀況. 左邊橘色蝦頭 → 養殖飼料還有一些未消化完畢. 右邊墨綠色蝦頭 → 飼料已經消化完畢，再吃藻類. （三） 煮熟的蝦肉顏色. 按：煮熟後的蝦肉顏色越紅，代表養殖水質鹹度越高. 左邊深紅 〉右邊粉紅色. 綜合以上 3 點可以推測出： 妳買到的白蝦一定是不同批的蝦子。 順帶一提：
2016年11月10日 · 關鍵1‧掌握食材多樣化、適量調味、避免辛香！ 當食物吃進體內，聰明的身體會將食物轉換成身體需要的營養素，並應付眼前的需要。 一般來說，製作鮮食掌握儘量多吃各式各樣的食材，我期望每一餐的鮮料理都能平均使用到 3〜4 種的食材，且顏色豐富多元，自然而然的，狗狗不會因為營養不良或是某種營養過剩而導致生病。 有哪些調味食材可以加入烹調食用？ 肉類高湯. 柴魚高湯. 小魚乾. 柴魚片. 櫻花蝦. 柴魚片. 內臟醬. 天然起司（芧屋起司） 芝麻粉. 天然醋. 此外，辛香類食材，對於狗狗來說刺激性太大，有些香味過重的香料則會引起拉肚子或腸胃炎等的反應，另外像是葱、洋葱、韭菜、韭黃這些食材則會造成狗狗的血球病變，侵害健康！ 一定不能吃的辛香料！ 胡椒. 芥末. 七味粉. 青葱. 洋葱. 韭菜. 韭黃.
- 「素食」、「蔬食」有何不同？
- 全素
- 蛋奶素
- 五辛素
- 鍋邊素
- 延伸閱讀
這幾年在台灣「蔬食」一詞漸漸取代「素食」的用法，許多餐廳或是報章雜誌傾向使用蔬食餐廳這個字眼。「素」跟「蔬」看似類似，「素」這個字在台灣宗教意味比較濃厚，立基於信仰不殺生、修生養性的出發點，多屬於不吃動物食品也不吃五辛的全素。「蔬食飲食」除了不吃肉之外，對於五辛、蛋奶比較沒這麼講究。
全素或純素，只吃植物，不吃任何肉類、肉製品和動物製品，另外也不吃蔥、算、韭菜、洋蔥、蕎（小蒜）等五辛植物。為什麼不吃五辛植物？是因為五辛氣味重、帶有刺激性，會讓人性情暴躁影響修行，因此如果是因為佛教信仰茹素的佛家子弟是不吃五辛的。 ● 不可以吃：肉類、奶蛋、五辛植物，也不可以吃使用動物油烹煮的食物。 ● 可以吃：青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品。 *延伸閱讀：如何開始吃素？素食新手必知的 10 個入門建議，快樂享受蔬食飲食！
蛋奶素的意思相對好理解，顧名思義，蛋奶素飲食者可以吃蛋類、奶製品，像是雞蛋、起司、牛奶等。蛋奶素可以再進一步細分為吃奶製品不吃蛋的奶素、吃蛋不吃奶製品的蛋素。很多蛋糕、餅乾中都含有牛奶、雞蛋，如果考慮開始吃素，但卻是個不折不扣的螞蟻人，不妨可以從蛋奶素開始。 ● 不可以吃：肉類。 ● 可以吃：蛋、奶製品、青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品。 * 延伸閱讀：【蔬食餐廳推薦】全台 13 間人氣蔬食餐廳，顛覆你對素食的印象
吃五辛素和全素最大的不同就是可以吃含有蔥、蒜、韭菜、蕎、興渠的料理，可以吃的料理更加多元，有些吃五辛的人不吃蛋奶，有些則可以吃蛋奶，視個人情況而定。 吃五辛素的人多不是因為宗教因素而吃素，選擇較多，口味變化也更豐富。英文中的 vegan 維根一詞，就比較接近五辛素的概念。 ● 不可以吃：肉類，蛋、奶製品則因人而異。 ● 可以吃：五辛、青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品。
除了純素料理外，可以吃與葷食一起烹煮中的青菜、豆類、五穀類。對於外食族或是交際應酬、聚會的人來說比較方便。 ● 不可以吃：肉類。 ● 可以吃：蛋、奶製品、青菜蔬果、飯麵澱粉、豆製品、五辛植物。 * 延伸閱讀：【純素肉桂捲】甜點師肉桂捲食譜大公開，美味秘密藏在「這三樣」食材
【如何開始吃素？】10 個「素食新手」入門建議：找餐廳管道、自己下廚推薦食譜、補充素食營養知識 【5 間台北質感蔬食餐廳推薦】美味無肉料理，打破你對「素食」的印象 （本文經合作夥伴 Pinkoi 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈【素食飲食大哉問】一次搞懂，全素、五辛素、奶蛋素、鍋邊素有什麼差別？〉。）
2019年1月30日 · 品飲威士忌時建議還是小口慢慢感受酒體，從香氣、氛圍到尾韻，都是值得細細品味的美味層次 ，才不會浪費了花了多年時間釀造的威士忌佳釀啊！ ＊身上的香水會影響威士忌的味道. 這可說時很多人都忽略掉的細節。 前面提及品飲威士忌的過程中包含了聞香， 如果擦拭了味道過濃的香水，就會影響了聞香的過程 ，並將所有的味道混雜一起，並未能真正的辨識到威士忌本身的香氣，是十分可惜的。 ＊手握住酒杯. 與葡萄酒杯的設計用意一樣，威士忌杯又稱鬱金香杯的設計同樣是有其目的所在。 葡萄酒杯為了預防手的溫度影響酒體，因此設計了高腳的設計。 而鬱金香杯的功能是讓品飲者能更集中地聞到威士忌的味道，然而為了預防手的溫度影響酒體， 建議不要直接握住杯肚，而是用手握住杯腳處 。 延伸閱讀：
2020年11月3日 · 中醫師診所院長吳宏乾表示，跟蛋比起來，還有更容易造成三高、膽固醇累積、心血管疾病等問題的食物類型，平日的飲食該怎麼選擇才能防止「膽固醇過高」的問題？ （責任編輯：陳致加） 文／盧映慈 圖／何宜庭. 我們常把膽固醇跟許多負面的疾病聯想在一起，像是三高、肥胖等問題。 如何避免過多膽固醇？ 許多人的直覺都是「少吃雞蛋」。 但其實， 已經有實驗證實，雞蛋中的膽固醇，並不會直接引起人類心血管的問題；反而是麵包、含糖飲料等精緻飲食才是元兇 。 想要降低過高的膽固醇，除了少吃這些食物，還有實驗證實酪梨、芭樂都是天然的降膽固醇食物。
2020年5月6日 · 大部分人只知道吃蔬菜很好，但你知道要怎麼吃才健康嗎？. 其實，「多吃蔬菜好健康」是個大誤會，要配合自己的體質、選擇對的蔬菜吃才有益！. 這就讓我們配合文中的「自我體質檢測表」和「蔬菜寒熱屬性表」來對症吃蔬菜。. （責任編輯：黃懷容 ...
2020年4月23日 · 白味噌，含豐富的GABA，有助減輕壓力。 紅味噌，含豐富的類黑素成分，具抗氧化功能。 洋蔥，含豐富的檞黃素，具解毒效果。 蘋果醋，含豐富的鉀，能排出多餘鹽分。
