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2023年5月12日 · 消保官指出，雞湯、雞精與滴雞精常被視為珍貴的補品，其中雞湯包含可溶及不可溶蛋白質（雞肉）、脂肪、膽固醇等；雞精則是將雞肉高溫高壓加水燉煮後再濃縮，成品常帶腥味，與一般雞湯味道相差甚多；滴雞精則為全雞用密閉蒸箱製作，標榜製作過程不添加一滴水，也未濃縮處理，僅去除脂肪與雜質，口感鮮美較接近雞湯。 因各廠牌的雞精與滴雞精的原料雞品質、製程及萃取技術不同，價格也有很大差異。 此外，雞精或滴雞精含有蛋白質、支鏈胺基酸、普林、鉀、磷、鈉等，對於有高尿酸血症、痛風、慢性腎臟病或高血壓等特定疾病的消費者，仍應謹慎注意。
2024年1月24日 · 2024-01-24. 陳 鈞凱. 壞膽固醇 膽固醇 高血脂. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 魚油、薑黃及紅麴等保健食品，一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品，如果你也這樣認為，小心被錯誤觀念害慘了！ 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢，「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」，想降壞膽固醇，減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險，只有一途，就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今（24）日舉辦衛教記者會，提醒民眾低密度膽固醇（LDL-C）是心血管疾病主要危險因素，尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL，推廣55最安心觀念。
2024年2月21日 · 2024-02-21. 陳 鈞凱. 瘦肉精 豬肉 食藥署. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 台中市檢驗「台糖安心豚梅花肉片（冷凍）」檢出瘦肉精「西布特羅」後，卻演變成全台僅有一包不合格的「羅生門」，為釐清問題出在哪，食藥署今（21）日下午2點將召開專家會議，食藥署署長吳秀梅上午也先一步公開與會專家成員身分，包括食品安全與營養諮議會、食品風險評估諮議會、食品檢驗方式諮議會以及行政院食品安全辦公室將有14人與會，而台中市、台糖以及負責分切的信功也都會列席，吳秀梅說，會議結論預計3月會由行政院統一對外說明，屆時也會一併公開專家名單。
2019年12月29日 · 陳 鈞凱. 三高 保健食品 洗腎. 字級. （示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 台灣洗腎人口眾多，到2018年底已經突破9萬人，洗腎率名列世界第一，除了三高是造成腎功能衰退最主要的原因之外，高醫附醫腎臟內科主治醫師張哲銘點出，國人常服用各種保健食品的風氣也是隱憂，因為坊間保健食品往往誇飾效果，但對腎臟的負擔卻被忽視。 保健食品畢竟是食品，醫師強調其成分和檢驗過程不如藥品嚴謹，民眾不應該期待有如藥品的效果。 張哲銘說，有高血壓、高血糖和高血脂等三高問題的民眾，仍需就醫用藥才能有效控制，值得注意的是，有些保健食品甚至會與藥品產生交互作用，造成身體影響，建議食用前最好先諮詢醫療人員。
2024年2月7日 · 瘦肉精爭議 民眾黨團發3點呼籲 要求王必勝道歉下台. CNEWS匯流新聞網記者方炳超／台北報導. 台糖豬肉日前被台中市政府檢驗出含有瘦肉精「西布特羅」，為釐清是否含有瘦肉精，由食藥署進行複驗，今（7）日公布最新結果，確實檢出西布特羅，因而 ...
2024年5月28日 · 這是佳世達事業群總經理楊宏培分享他透過血液淨化保養身體的經驗。 洗頭、洗澡、洗臉、洗牙，這些大家日常生活都有經驗，但用「洗淨血液」來做保健就不是那麼普遍。 曾經體驗過的楊宏培除了分享經驗，他也建議，先透過醫師評估，大概半年至1年做1次，並定期「回廠保養」。 一般人聽到「淨血」可能會有點害怕，楊宏培分享他的經驗表示，淨血主要用於保養及預防，在機器內循環的血液只有150cc（正常捐血量為500cc），過程將人體血液分離成血球與血漿，先把血球送回人體，血漿則透過特殊濾心過濾出膽固醇等不良因子，最後將乾淨血液輸回體內，「躺在床上利用2到3小時的時間淨血，邊看電視邊休息，過程中身體完全沒有不適感」，每次花費約8到10萬元。
2023年6月5日 · 睡眠 胜肽 英霈斯生物科技. 字級. 匯流新聞網記者葉倩如 / 台北報導. 根據統計台灣有高達400萬人總是睡不好，面對現代人常有睡眠品質不佳的困擾，英霈斯生物科技總經理郭孟鑫表示，Prelactium活性成分取自法國天然乳源，可以幫助入睡，符合歐盟食安規範，內含的活性成分也獲得美國FDA GRAS認證，孕婦和孩童都可以安心補充。 身心科醫師李旻珊強調，長期在睡眠中心觀察睡不好的族群比例一直在增加，門診常常被問到還可以做什麼幫助更好的睡眠品質，事實上，補充正確的營養對於睡眠的影響超乎想像。 業者補充，活性成分不使用人工合成生長激素rBST，不含西藥成分也不會有依賴性。
