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目前寶林茶室中毒案,全臺通報件數累計18件、死亡數2件,有5位民眾住進加護病房,一旦人體遭到米酵菌酸侵入,只能透過血漿置換術來醫治,呼籲民眾審慎預防。
A. 【 潘成旺 屏東 】 2024-03-28. 臺北寶林茶室的疑似食物中毒事件,有2名當事人受訪指出,都點了炒粿條與滑蛋河粉,粿條與河粉,跟客家人所說的粄條或面帕粄很像,原料都是用米做的,在屏東縣內埔鄉有間80年傳承3代的粄條老店,製作面帕粄的師傅王蕙美 ...
2024年4月2日 · 臺大法醫所表示,雖然過去曾在中毒個案體內,檢出米酵菌酸,但都屬於間接證據,如今在廚師手部檢體驗出,算是首度取得直接證據,而廚師的手只是媒介,問題還是出在食材上,至於是哪個食材出問題,還須檢調進一步釐清。
當地人道組織,還有聯合國糧食及農業組織都表示,即便是豐收季節卻出現嚴重食物危機,不是因為天災,而是因為戰亂頻繁。 UNICEF蘇丹緊急行動主任 勞勒:「飢餓無所不在,這是人們最關心的問題,市場上有食物,但大多數家庭根本買不起。
全球將近8億人口處在長期飢餓狀態,但聯合國最新數據卻指出,2022年有高達10億噸食物被丟棄,富裕和貧窮國家都有糧食浪費的情形,不僅導致弱勢族群分不到食物,還可能造成環境負擔。
聯合國日前的報告指出,3500多種外來入侵種,是地球6成動植物滅絕的主因,每年造成至少4230億美元的經濟損失,英國倫敦一家標榜「零浪費」餐廳,開發一系列外來入侵種的食材料理,立意雖好,動植物專家卻有不同見解。 灰松鼠、美國通訊螯蝦、日本土川七,這些危害英國環境生態,造成原生種數量大減的外來入侵種,這一晚,都成了東倫敦Silo餐廳的盤中飧。 Silo餐廳主廚 麥克馬斯特:「入侵晚餐系列的想法,是極富創意的推廣,那些危害環境的物種,美國通訊螯蝦、日本土川七、灰松鼠,這些都是毀壞我們環境的力量,牠們都可以吃 全都很美味,你一定要相信我說的。
2023年10月20日 · A. 2023-10-20. 今年受海葵颱風大量降雨影響,花蓮文旦大果及次級果品增加1到2成,產量過剩,北市有小學的營養午餐出現整顆文旦,遭少數家長質疑是在幫忙消化庫存。 學校表示,文旦來自臺南麻豆,且中秋節前就有提供,絕非幫忙消化庫存,農糧署也澄清,團膳業者自行選用,沒有推動這項工作。 料理完成、舀菜入盒,北市福星國小中央廚房,製作的營養午餐,同時提供給鄰近3所小學,按合約,每天都有水果,近期有柳丁、百香果還有文旦。 北市福星國小學生:「 (看到柚子的時候,第一個反應是什麼?)學校怎麼會送這麼好的水果,我們全班有剝柚子大賽,我得第一名。 午餐有整顆柚子,有孩子吃得開心,但也有孩子說,老師有教用湯匙剝皮,怎麼都學不會,直接帶回家。 北市福星國小學生:「就帶回家給爸爸吃。