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2016年5月26日 · 2016-05-26 15:22. +A -A. 加入收藏. 地中海鄰近國家的料理風格，是目前公認最健康的飲食方式。 自然、新鮮、美味，多涼拌與煎炒，少油炸是其特色。 我們請營養師細說分明，也介紹五家不同國家的地中海料理， 感受其中的飲食魅力。 地中海料理是被世界衛生組織推崇為最值得推薦的飲食方法，目前已確定能有效減少心血管疾病的風險，並降低認知功能障礙的發生率。 什麼是地中海料理？ 從飲食類型來說，主張簡單烹調，避免高溫油炸與燻烤，以橄欖油作為主要攝取的油脂，每天食用大量深色蔬菜、全穀根莖類、水果以及各種豆類等等。 專家學者研究後指出，長期以地中海料理方式選擇食物與烹調方法，對人體最有幫助。
2019年1月29日 · 謝長勝食用地中海料理紅龍果優格生菜開胃杯、橄欖油香蒜風味白蝦。 謝長勝介紹，地中海料理的特色是使用冷壓初榨橄欖油，去料理大量的蔬菜、水果、白肉、魚肉。 橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，它進入體內可以代謝多元不飽和脂肪酸累積成的脂肪與膽固醇，如此一來，高代謝率再搭配適度的運動，就能有效達成減重效果。 說起來容易，要做到可不簡單。 當時34歲的謝長勝為自己做的第一步是放慢生活步調，卸下主廚的光環，在飯店找了份副主廚的工作，讓自己心情保持愉悅、減少壓力，並能準時上下班。 謝長勝笑稱自己以前是油炸動物，可以餐餐吃油炸食物，「第一，要先忍住心理這一關，以前天天吃，可能變一個禮拜吃一次、一個月吃一次，再來變半年吃一次。
2018年2月2日 · 地中海飲食（Mediterranean Diet）是一種地中海周圍國家（西班牙、義大利、希臘…等）的傳統飲食方式，已經有很長很長的歷史了，不過一直到二、三十年前，世界上並不流行地中海飲食這個名詞。. 一直到 1980 年代的時候，有研究針對地中海周邊的七個 ...
地中海料理餐廳TOASTERiA CAFE吐司利亞，在營運過程力推職場友善多元，本次受臺北市政府產業發展局「永續臺北好企機」計畫輔導推出「多元共融友善職場願景工程」，讓這家營收破億元的連鎖餐廳，成為國內餐飲業最成功的友善職場典範之一。 日期：2023-11-02. 漾台中：富市台中X新好生活. 走出戶外 享受綠生活 城市到近郊 說走就走好好玩. 站在車站大廳，來往行人匆匆，規劃著接下來要怎麼移動──是要轉搭捷運、公車，或者靠雙腳步行，類似的情形，相信對於有自助旅行經驗的人來說，都不至於太陌生。 就用台中逐漸完善的大眾運輸路網，來趟低碳旅行吧！ 日期：2023-06-02. 焦點新聞. 2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同，靠一招養出死忠顧客！
2021年7月3日 · 2021-07-03 14:00. +A -A. 加入收藏. 台灣面臨疫情衝擊，但好市多裡頭也有不少「免加熱熟食」可以讓民眾外帶回家享用，想知道大家都買什麼嗎？ 趕快跟著看下去～ 美式連鎖會員制賣場好市多（Costco Wholesale）高CP值具有特色產品受到消費者歡迎，全球有746家，1997年進駐在台灣高雄開設第一家分店後，至今全台已有14家分店，討論度居高不下，從《DailyView網路溫度計》從《KEYPO大數據關鍵引擎》顯示近一年就有1,196,608筆網路聲量，臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」更高達170 萬位成員。
2009年10月15日 · 以包括砂鍋排翅、鮑魚猴頭菇、紅燒烏參、北平烤鴨、乾燒明蝦為大菜的北方桌菜而言，其中，烤鴨應是多數人期待的主菜，而紅燒烏參、乾燒明蝦，就比較像是要撐場面的宴席料理。 這個時候 如果能換上一些要預約的費工料理，如魚羊雙鮮、煨燉老豆腐、鮮豆雞絲，客人可以嘗到難得的失傳名菜，也能感受主人預約古菜的誠意。 北方菜味重醬濃，對味的酒款就是高粱或是威士忌，適量地淺酌，對於餐會助興，打開賓客話匣子有畫龍點睛之效。 另外，北方人宴客，即使已飽食名菜與好湯，最後還是一定要有如韭菜盒、鍋塌餡餅等麵食烤餅才成一餐。 位在台北市南京西路上的天廚菜館開業近四十年，第一代主廚都是早期從政府官要、將軍大帥的御用廚師退下，最擅長烹調要費工熬煮的名菜，專治達官貴人，刁嘴饕客，目前也是保存最多老菜的北方餐廳之一。
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