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2023年9月24日 · 肉類吃法多樣不怕吃膩！ 中秋烤肉各類TOP3食材這裡看. 觀察近3個月內網友針對「中秋烤肉食材」的相關話題討論，可以發現「肉類」引起廣大迴響，網友就直呼「給我肉其餘免談」，其中又以「牛肉」、「豬肉」和「雞肉」最受歡迎，表示「烤肉就是要牛肉吃到爽才夠爽啊」、「我的夢幻組合無骨牛小排+和牛肉片」、「鹹豬肉！ 中秋烤肉的邪惡美食」、「中秋節烤肉的時候，我都喜歡烤雞肉夾烤方包超棒」，覺得肉類是中秋烤肉的主角，並且種類和吃法都相當多樣，不用害怕會吃膩。 而「加工食品」的部分，當然少不了肥美多汁的「香腸」，眾多網友提及「我最喜歡香腸，烤起來滋滋作響，一口吃剛剛好」、「烤肉怕吃不飽，都會烤香腸」，說明香腸不只好吃，還能有效的填飽肚子。
2020年9月29日 · 1. 中秋佳節將至，燒烤可說是家家戶戶的重頭戲，台灣聯安診所營養師徐景宜表示，提醒大家烤肉時最好使用鐵盤或不鏽鋼薄板，一方面能降低肉品接觸炭火而燒焦，同時也能減少致癌煙霧沾附在食材上；此外，徐營養師也建議，烤肉最好吃原味，並增加蔬菜、水果攝取量，較能減少身體的負擔。 中秋燒烤是歡度佳節的重頭戲，但你知道大家習以為常的烤肉方式，在營養師眼裡卻是NG（不良行為）連連！ 到底該怎麼烤肉才玩得盡興又吃得健康呢？ 台灣徐景宜營養師列舉民眾燒烤時常見的4大不良行為，也提供大家幾點叮嚀，幫助大家「腸」保健康！ 燒烤時常見4大不良行為（按圖了解👇👇👇） + 17. NG1：肉烤焦了，吃一點無妨？ 炭火加熱肉品一不小心就容易燒焦，吃一點燒焦的食材真的沒關係嗎？
2021年9月13日 · 原PO在PTT的八卦板上以「烤肉（燒烤）時，朋友帶什麼最差勁」為題表示，和朋友燒烤時，事前準備可能會分為食材組、零食組，各買幾樣想吃的食物，便讓他相當好奇「烤肉時，朋友帶什麼最討厭」及「烤肉應該不會變成火鍋趴或滷味攤吧」。
2021年9月19日 · 生活. 教煮. 中秋節｜享受美食時要留心食安問題！ 燒烤4大衛生重點免病菌來襲. 撰文：NOW健康. 出版： 2021-09-19 17:02 更新：2021-09-20 14:53. 隨著中秋佳節即將來臨，雖然因應新冠肺炎疫情，台灣各縣市陸續宣布禁止戶外燒烤禁令，但不少民眾仍會選擇居家燒烤或於燒烤店內用應景過節。 台北慈濟醫院急診部陳祖儀醫師表示，往年在中秋連假期間，急診總會湧入大量腹痛、腹脹、上吐下瀉的腸道急症患者，提醒民眾享受美食的同時，亦須留意食安問題，以免樂極生悲。
2023年9月30日 · 台灣新聞. 中秋燒烤鱷魚「全隻上」！ 身長180cm要燒3小時 肉質竟似「這魚」 撰文：ETtoday. 出版： 2023-09-30 19:00 更新：2023-10-01 13:30. 台灣人中秋節烤肉食材年年創新，烤香腸、肉片太遜了！ 台中一名張姓人士9月29日在自家豪宅舉辦烤肉趴，特別請來專家「烤全鱷」，身長約180厘米、重量37台斤（約22公斤）的鱷魚，一上烤網讓所有賓客驚呼連連，高喊「太強了」，據悉，食材加上工作人員處理、料理費用，一隻烤全鱷加起來就要破6萬元台幣（約港幣15,000元）。 長達180公分的鱷魚為養殖場養殖的淡水眼鏡凱門鱷魚，事前光處理就花3個小時，包括去皮、去內臟等。
2021年9月21日 · 近年，不少人改為在家中用方便又快捷的多功能電熱鍋舉行燒烤派對，早前有日本節目請來專家教授4個燒烤必知貼士，例如一招即可K.O.油煙味的秘訣，更可以避免肉類「黐底」！ （《日本人の3割しか知らないこと》節目截圖） 日本朝日電視台綜藝節目《日本人の3割しか知らないこと》邀請烤肉達人田邊晉太郎教路，傳授3招在家燒烤必學貼士！ 除了教大家如何在超市買到最新鮮的牛肉，更會教用多功能電熱鍋時，只要用一樣廚房小物就可以避免油煙味佈滿家中每個角落！ 【1】哪一碟才是靚牛肉？ 超級市場或街市提供的肉類選擇眾多，如何從中挑選到脂肪適中又柔嫩多汁的牛肉？ 在超市裡看見同一種類、同一價錢的牛肉，你會選擇色澤較淺的A還是色澤深紅的B？ （《日本人の3割しか知らないこと》節目截圖）
2020年9月30日 · 教煮. 中秋節飲食｜月餅、燒烤難抗拒！ 遵守營養師簡單3原則食極唔肥. 撰文：NOW健康. 出版： 2020-09-30 15:02 更新：2021-04-16 16:53. 中秋月圓人團圓，在與家人歡聚、燒烤的時候，也要注意哪些是NG（不良）食物，別在度過中秋節後讓身體跟著變圓之外，連血糖、血脂也跟著飆升，台灣國泰健康管理營養師羅心余教你如何吃，度過中秋節後還能維持健康。 原則1：燒烤烤肉避免高油脂 DIY低鹽低糖烤肉醬. 烤肉少不了牛油烤粟米、煙肉肉串及烤香腸，令人食指大動，但羅心余提醒，人造牛油是油脂類，每1茶匙約45大卡，其中還含有大量的飽和脂肪酸，高血脂或體脂肪高的人要盡量減少人造牛油抺醬。
