中部觀光工廠自在遊 相關
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2020年8月20日 · 觀光工廠是國人在島內旅遊時,經常會造訪的景點,同時也身負推動傳統產業轉型創新任務。但企業要建起一座觀光工廠,不只初期要投資千萬元,每年還得提撥獲利 5~15%,才有辦法維運。現在台灣近 150 間觀光工廠,真正獲利的並不多。
- 2004~2012的快速擴張期
- 2012~2013營運放緩降溫期
- 2013~至今的轉型期
- 轉型期的挑戰—加盟店協調、食安風暴
- 二代店
- 總結
2004年在台灣永和成立第一間店2005年在台中成立第一座中央工廠2006年到澳洲雪梨開設第一間海外店面2007年到中國上海設立第一間中國區店面台灣─以加盟方式擴大市佔率,難以控管品質中國─多以直營擴店,成本較重,中央工廠效率不佳美國─2013年斥資三億成立的中央工廠,使母公司成本負擔更加沈重將台灣、中國擴大市佔率的策略放緩,導向改造升級為二代店在中國打造昆山總中央工廠,預計最後達成全自動化,以減少資本支出與阿里巴巴合作,在全中國門市推出支付寶行動支付方案2015年在上海總部成立電子商務部,延伸外送服務二代店轉型在中國進行的還算順利,目前約有近四成的店面、179家完成轉型;然而,台灣的轉型則略有困難,目前約有不到三成、100家左右的店面完成轉型。原因出在,中國地區的店面以直營為主,營運操作過程較為單純;台灣地區則完全相反,是以加盟為主,協調過程較為複雜,導致在費用、理念等溝通上偶有不和的聲音傳出,甚至有一些加盟業者選擇退出。不過,85度C的管理階層認為,全面升級的其中一項就是要達到共同的理念,若藉此淘汰不合適的業者,也在可接受範圍內。 另外,2014年食安風暴「餿水油」事件,對當時餐飲產業帶來的不少衝擊,一度也讓85度C遭受波及,所幸對其影響不大。
85度C在一代店時,主打的策略就是讓顧客以外帶為主,藉此提高「翻杯率」,所以幾乎沒有提供室內座位區,頂多在騎樓下擺兩三張桌椅;二代店則在原有的商品外,還提升了咖啡的品質、全面改造店內裝潢、增加大量室內外座位區、提供免費無線網路及充電插座、更換菜單、增加套餐選項,目的就是要增加客人在店內停留時間以提高客單價。 有趣的是,原本二代店的咖啡、飲料較一代店貴上2~2.5成,但是在2015年8月時,又全部調降回一代店的價格。85度C表示,這是為了方便管理及維持品牌平價定位,讓客人更加感到物超所值。
目前,85度C在全球三個主要的地區均打造了健全的中央工廠配送網絡,對未來持續拓展的野心可見一斑;中國地區的二代店轉型還算成功,整體表現持續加溫;美國地區的擴張策略穩定進行;台灣地區透過轉型二代店淘汰了一些理念不符的加盟業者,正在進行品牌的重朔,近兩季營運表現轉向正成長;同時,除了「這一鍋」,85度C在2015年年底,更跨進了日式燒肉市場,在新竹開了第一間「燒肉同話」。 雖然85度C的營運情況看似又要再起飛,仍然得面對咖啡餐飲業業者間同值性高、易模仿的問題,無論在台灣、中國、美國都面臨許多同行的挑戰。 到底,這個台灣本土打造出的咖啡複合式餐飲品牌能走到什麼樣的程度?往後,讓我們繼續關注這間台灣的美食達人,85度C吧!
2017年9月30日 · 這番話,不是單純的樂觀而已。吳守謙指出,台灣大部分旅行社以經營「出國旅遊」為主,而出國旅遊,最主要的客戶是「觀光旅遊」和「商務」。據他長年觀察,「觀光旅遊已經從奢侈品轉向生活必需品。
2022年12月14日 · 打造生技園區開放觀光,瞄準國外代工、品牌新生 歷時 10 年、斥資 30 億元打造,在 2022 年 10 月開幕的佐登妮絲城堡,是品牌新生的最後一塊版圖。不只象徵佐登妮絲進軍觀光產業的決心,也肩負著定位品牌的重責大任。
2018年2月5日 · 1. 延長顧客停留時間,拉高人均消費額. 要挽救遊樂園的生意,陳志鴻的第一個想法是:衝高人均消費額。 本來就會來玩的客人,只要每個人多消費一點,整體營收就會增加。 而人均消費額的關鍵點,就在客人的滯留時間。 以團體客人來說,一般是早上10點半或11點到,下午3點走人,光是體驗樂園內的項目,時間就到了,不論是門票或樂園內的餐飲,很難爭取更多消費,但如果客人能待到第二天,消費的時間變長了,消費項目自然也變多了。 所以,陳志鴻迅速拍板、蓋了一個五星級的福容飯店,建置272間客房,讓旅客有機會待久一點。 2. 鎖定不同的客群,推出吸引他們前來的服務. 「遊樂園不是生活必需品,如何找到客流量,才是思考的核心。
2021年5月6日 · 位於有新竹後花園之稱的尖石鄉,鄰近內灣、秀巒溫泉、宇老觀景台等熱門景點。 擁有寬廣的大草皮,還能觀賞到山景、繚繞的雲海、晚霞、夕陽等美景,最特別的是提供不用搭蓬的「空中帳篷」,讓你不用睡在潮濕的草地上。
2017年2月24日 · 如果有人告訴你站上這觀景台就可以看到最美的風景,你可以體驗一下,但不用全然相信;如果有人告訴你這家公司很好,你可以聆聽參考,卻不用立馬追隨。