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  1. 2017年2月7日 · 準備材料: 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法:. 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水,將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘,並用筷子稍微攪拌一下麵線,等麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏,1:2的比例拌勻 ...

  2. 2017年9月23日 · 不管什麼時候都能準備一道食補料理來幫親愛的家人或是親密友人補身體,大家相聚於餐桌相偎一起吃飯,品嚐著『當歸黃耆牛蒡燉雞湯麵』話家常,既能滿足口腹之慾之餘,又能兼顧健康。. 『當歸黃耆牛蒡燉雞湯麵』是用三風麵館的特色麵-山藥麵來 ...

  3. 2015年12月22日 · 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅粷麵線. 掌廚及食譜來源: 國宴主廚 林振廉. 這道薑燒 虱目魚 紅棗枸杞 紅麴麵線 是由國宴主廚阿振師為 三風麵館 精心設計的 紅麴養生 麵食譜,偶爾也替家中的餐桌上換道特別的 紅麴麵 料理吧!!這道 紅麴 養生麵食不僅有老薑 ...

  4. 2016年12月12日 · 林師傅來跟大家分享一下十二月份當令食材可烹調的麵料理,香菇芋頭排骨麵、萵苣蔬菜麵都是很棒的料理,有興趣的朋友可以烹調看看。 由於氣候變遷,導致當季食材的種類或品項,可能有所更動,有任何對於當季食材有疑義的部分,都歡迎私訊林師傅一起討論喔。 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 【食當季】十一月份當令食材. 【食當季】一月份當令食材. 【食當季】二月份當令食材. 標籤. 十二月份 新鮮 水果 漁獲 當令食材 美味 蔬菜 食材 養生. 上一 文章. 下一. 近來大家對於食當季、用在地的觀念興起,都曉得購買當季盛產的當令食材,也有許多養生的朋友,會特地上網訂購產地直送的蔬菜水果,就是希望吃到最新鮮、美味當令食材。

  5. 2016年10月5日 · 麻糬 在從前是重陽節 祭祀祖先 時的 祭品 ,而當時當作 祭品 的 麻糬 作法是將糯米煮熟,包裹黑芝麻及糖製成,稱為 米麻糬 ,俗語說用 米麻糬 祭拜祖先可保佑明目益壽,故當時的 重陽節 人們皆會使用 米麻糬 來祭祖,不過現代的人在 重陽節 時祭祀祖先已經較少用米麻糬當作祭品,通常用便菜飯6碗、8碗、12碗菜飯來拜拜 (重陽節拜拜怎麼拜篇)。 重陽節的習俗. 重陽節拜拜怎麼拜. 標籤. # 敬老節 # 發糕 # 重陽節 # 麵線 # 麻糬. 上一 福利知多少! 2016全台重陽節敬老禮金發放資訊.

  6. 2017年4月9日 · 上個月新增的當令食材議題,受到了不少朋友的關注,這個月林師傅也幫大家準備了一份四月份當令食材菜單,各位菜籃族媽媽不仿依循此清單購買食材,大家一起來食當季、用在地、好元氣。

  7. 2016年5月27日 · 食譜來源及照片提供:高雄餐旅大學. 這次的麵食料理競賽以適合老人小孩的口味作為出發點,我們希望用清淡的調味呈現食材本身的鮮甜,熱呼呼的湯麵是在家中常品嚐到的料理,簡單卻溫暖,我們的湯麵以菠菜為主食材搭配清甜的魚湯底,最後放上我們用心 ...

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