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2023年7月27日 · 這篇整理了各種食物的GI值、熱量對照表，提供您選購低GI食材的方向！ 目錄. 何謂GI值 ( Glycemic Index) 食物GI值、熱量對照表. 五穀根莖類. 蛋豆魚肉類. 乳製品. 蔬菜類. 水果類. 何謂GI值 ( Glycemic Index) 是升醣指數的縮寫 ，簡單來說就是食物造成血醣上升的指數，飲食後血糖上升幅度越高，帶表該食物的GI值越高。 根據國民健康署訂定： GI指數判斷. 食物GI值、熱量對照表. 五穀根莖類. 蛋豆魚肉類. 乳製品. 蔬菜類. 水果類. 延伸閱讀. 如何提早預防糖尿病發生. 如何測量酮體？ 最準確的檢測血酮方法. 掌握健康飲食法，先了解「食物升醣指數」GI值. 參考資料. http://www.ngsp.org/A1ceAG.asp.
2024年7月5日 · 低GI飲食（低升糖指數飲食）是種控制血糖的飲食方法，低GI食物不僅可降低血糖波動，避免脂肪堆積，還能維持飽足感，減少食慾，也助於降低代謝症候群、心血管疾病的風險。
GI越高的食物，通常消化越快速，越容易使血糖快速上升；反之，GI較低的食物，會緩慢分解，血糖也會緩和上升，也較容易有飽足感。
2023年11月17日 · 高雄榮民總醫院屏東分院營養室從乳品類、蔬菜類、水果類、全榖根莖類、蛋豆魚肉類等，分別列出低、中、高GI常見食物，詳如下表： 圖表提供／良醫健康網 低GI飲食好處有哪些？國健署指出，低GI飲食不只適合糖尿病族群，對於減重也相當有幫助。低GI飲食
低 GI 飲食的優點 |3大好處一次看懂. 1. 容易維持思緒清晰. 2. 更好的訓練品質. 3. 幫助血糖血脂控制. 影響食物 GI 值的因素有哪些？ 第4點最重要. 1. 營養成分. 2. 纖維含量. 3. 烹調方式. 4. 加工程度（精緻程度） 5. 糖的種類. 常見的高升糖食物有哪些？ 食物升糖指數一覽表｜高、中、低GI食物整理. 五大低 GI 澱粉類食物介紹. 1. 冬粉（綠豆製成） 2. 大燕麥（Jumbo Oats） 3. 通心粉. 4. 蕎麥麵. 5. 山藥.
2021年12月16日 · 最近有許多健康餐盒主打「低GI」，所以吃低GI就不會胖嗎？. 「GI」又是什麼意思呢？. 低GI飲食若沒有掌握好，反而會導致肥胖！. 本篇文章營養師將帶大家了解什麼是「GI值」、幫助減重的原理、各種食物的GI值，最後有懶人包搭配範例！. 本篇文章由 NAKED 裸肌 ...
2022年10月14日 · 採行低GI飲食（低升糖指數飲食），不僅能降低血糖、心血管疾病風險，還能促進新陳代謝、平衡情緒，馬上看懂低GI飲食怎麼吃？. 低GI食物有哪些？. 哪些人適合？. 2022-10-14. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ...
2024年1月25日 · GI值是什麼？. 該怎麼吃才不會超過呢？. 各種食物的GI值與熱量表. GI值 (升糖指數, Glycemic Index)是以食用純葡萄糖 (pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準 (GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值，與食用純葡萄糖的血糖增加值做比較 ...
GI值高低的差別在於，低GI的食物進入腸胃後會慢慢被分解， 血糖的上升速度比較慢 ， 胰島素 分泌較緩；而高GI的食物通常比較好消化，相對來說 血糖上升速度就快很多 ，胰島素短時間較大量分泌。 (二) 影響GI值（升糖指數）高低的因素有哪些？ 食物的GI值可不是固定不變的，有時光是改變食物外型，GI的數值就差很大！ 來看看影響指數變動的原因有哪些： ★食物成分組成與狀態. 「熟」度 ： 不論是成熟或煮熟都一樣，未熟食物的GI值都會小於熟透的食物。 纖維含量的多寡 ： 通常食物本身的纖維越高的食物越不好分解，GI值就越低。 ★食物加工方式. 較少人為加工 ： 未經加工的「原型食物」GI值較低，而當食物添加物越多、加工得越精緻，就容易讓食物的GI值升高。
2021年11月3日 · 低GI食物有哪些？. 3 個原則教你判斷食物 GI 值高低，吃出健康好身材. 「低 GI 」是近年來相當熱門的健康飲食關鍵字，許多人都會嘗試透過低 GI 飲食法來瘦身，究竟 GI 是什麼？. 所謂 GI 值就是升糖指數的意思，是英文 Glycemic index 的縮寫，也就是說低 GI 的食物 ...
