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湯圓和元宵有什麼不同?
桂冠為什麼缺湯圓?
元宵節的英文怎麼說?
2020年2月7日 · Shutterstock. 冬至吃湯圓，元宵節也吃湯圓？ 同樣的東西吃兩次，有想過為什麼嗎？ 其實冬至吃的湯圓，和元宵節吃的元宵，是不同的食物！ 湯圓與元宵的差別究竟是什麼？ 無論是湯圓、元宵，都是糯米「生粉」做的。 所謂的生粉，是米浸泡後濕式磨粉，再乾燥而成的米穀粉。 但是，兩者的作法大有不同。 元宵，是搖出來的. 元宵是元宵節時祭拜的供品、食用的點心，靠滾動成形。 製作方式是將餡料切小塊，放在充滿糯米粉的竹篩中，搖晃使之滾動，約莫滾數十次後，取出沾水再放回竹篩內繼續滾動，如此反覆約 7～10 次，或是邊滾邊灑水，直到粉末逐漸增厚，從餡料搖晃成一顆顆的元宵。 且因為剛搖製好的元宵較軟，需要再冷藏幾小時、讓元宵比較堅實後，再取出重複搖晃 2～3 次，才能販售。
- 50 年老品牌，從賣冰塊起家
- 消費者有決定權，它為何需要你
- 鎖定熟齡市場，結合電商賣食補
先從桂冠的歷史談起，大家所熟知的桂冠，其實早年是從賣冰塊、出租冷凍庫起家，是桂冠董事長王正明與其兄弟共同創業。1970 年台灣經濟起飛，家家戶戶開始都有冰箱，為了轉型，王家兄弟發現傳統市場賣汕頭魚餃生意很好，於是開始從事手工魚餃生意，桂冠第一個產品為魚餃，只是冬天才有生意。 王正明說，冬夏兩季生意差很多，冬天銷售占比高達七成，夏天連三成都不到，也讓他思考，如何平衡冬夏的銷售量，因為魚餃的成功，他們也在傳統市場上觀察到湯圓的商機，尤其湯圓是節慶類商品，台灣人冬至、元宵都吃，桂冠開始生產湯圓，由於冬天需要的湯圓量大，夏天時讓多餘的人力負責製作，1975 年桂冠湯圓上市。 三年後，桂冠湯圓成為湯圓第一品牌。王正明說，有一年台灣旱災，糯米產量不佳，價格更從一台斤 17 元漲至 42 元，飆漲超過兩倍...
「過去我們都是從生產產品的角度去思考，是食品製造業的思維，總是老王賣瓜告訴消費者，我們的產品有多好，現在不同了，網路興起，是消費者擁有決定權，應該從『他為何需要你」開始思考，從消費者端找需求，消費行為就會變得更容易掌握。」王正明說。 他決定從桂冠的定位開始改變，2013 年為桂冠的轉型年，從食品製造商正式轉型為「食品服務業」，今年推行「四季桂冠」的概念，讓春夏秋冬都能透過生活提案，與消費者溝通；桂冠開始舉辦場景活動，按照季節時機，結合產品使用方法，讓消費者獲得體驗，變成場景行銷概念。 王正明認為，消費者一天有七個時間會吃東西，那就是早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐、點心、宵夜；消費者以往在家只吃早餐和晚餐，午餐外出吃，如果能將產品變成半成品，一年12個月能有12套食品模式，根據消費者來做調整...
王正明說，消費者對吃的要求，除了安全和好吃之外，再來則是健康營養，看到高齡化社會為趨勢，特別針對熟齡消費者推出食補商品，也是桂冠的創舉，而且只在電商販售，是因網路會有說明資料，具特殊需求的人會在電商上購買。 至於新冠肺炎疫情先前引發民生用品搶購潮，「我們貨鋪下去馬上就沒了（賣完）。」王正明透露，根據消費者採購觀察，桂冠各式產品都很缺貨，「連湯圓都缺」，所以在疫情期間，策略是儘量滿足消費者所需，因為他們選擇在家中吃飯的時間變多了，等於使用桂冠產品的頻率變高，不過王正明認為，依然要幫消費者創造需求的流程，所以更需要推出生活提案。 今年3月桂冠就與親子雜誌合作，因小學生剛開學沒多久，推出開學早餐食譜，搭上桂冠的產品，「一定要思考，消費者在什麼時機，什麼機會可以吃我們的商品，透過場景提醒，消費者產生...
2018年2月27日 · 王振宇表示，抹茶湯圓上市，跳脫了只有冬至、元宵吃湯圓的使用時機，突破過往銷售旺季為冬至前至元宵節，成功把銷售期拉長至10到11月，成為消費者日常療癒甜點的選項、擴大購買動機，也是一大進展。
2020年2月7日 · 農曆正月十五，是元宵節，也是春節的最後一天，有「小過年」之稱，大家會在元宵節提掛燈籠，所以英文就以 Lantern Festival（燈籠節）來稱呼元宵節。 相關字彙： - sweet dumplings 湯圓. - riddles written on lanterns 燈謎. - lantern competition 花燈競賽. 例句. Schools around Taiwan participate in making lanterns for the annual lantern competition. 台灣各地的學校參加一年一度的花燈競賽。
2020年12月21日 · 冬至（winter solstice，solstice指一年當中最長或最短的一天）即將到來，吃上一碗熱呼呼的湯圓是一大享受，湯圓由糯米（glutinous rice）製成，因此可翻作glutinous rice ball soup或soup dumplings，不過tangyuan是更常見的英文說法。 湯圓熱量高、容易造成消化不良（indigestion），雖然很美味，但要淺嚐即止喔！
2024年2月14日 · 1.小年夜晚上 11 點過後，就可以準備祭拜天公。 拜天公時要在自己的家門口，感謝玉皇大帝過去一年來的守護，讓家宅平安，特此祭拜。 2.拜天公要準備的供品：鮮花、蠟燭、香蕉、鳳梨、蘋果等水果，還有發糕、甜粿、紅棗等，代表招來福氣、延年益壽。 3.在拜天公之前，居宅要完成大掃除與貼春聯，準備好迎接新年。 4.小年夜不可以殺生吃肉，當天要讓萬物萬靈修息。 因此當晚的團圓飯，盡量不要吃肉。 5.拜天公的供品不可安排葷食。 不拜葷食能讓萬靈休息，未來一整年才可如意、不犯小人。 6.家人之間避免吵架，才不會吵到天公，對神靈不敬，影響一家來年運勢。 7.煮飯備料時，不要搗、磨蒜頭。 傳統民間習俗認為，這樣會讓家庭越搗越窮。
2019年1月29日 · 「吃紅棗，年年好！ 」紅棗常用來燉湯，是中藥材的一種，它的英文是 red jujube，跟老外說 chinese date 會讓他們更容易懂哦～date 除了有約會、日期的意思，它也用來指國外的一種棗子。 湯圓有「事事圓滿」之意，由於其音近於「團圓」，也用來象徵一家團圓。 湯圓的英文可直接翻譯成 tangyuan。 髮菜取諧音有「發財」的意思，英文是 black hair-like algae。 瓜子是華人常食用的零食之一，常見的瓜子種類有：白色的南瓜子（pumpkin seed）、條紋色的葵花子（sunflower seed）、黑黑扁扁的醬油西瓜子（melon seed）。 嗑瓜子，象徵有好日子，也有「多子多孫」之意。 蘋果（apple）意指「平平安安」。 橘子 / 金桔.
