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2021年8月13日 · 八方雲集預計於 9 月份從興櫃市場轉上市，董事長林欣怡今（12 日）在上市前業績發表會表示，雖面對全球疫情干擾市場，但以外帶為主並提供線上訂購服務的商業模式奏效，業績持續成長。
- 門店數約為四海遊龍 4 倍、五花馬的 10 倍
- 2020 營收挑戰 50 億
- 食品加工營收比重超過 50%
- 品牌門店總和突破 1000 家
八方雲集在〈109 年度員工認股權憑證〉公開說明書裡，揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。與同屬性品牌相比，八方雲集的門店數至 2019 年底已有 981 家，約是四海遊龍的 4 倍、五花馬水餃館的 10 倍。
八方雲集以中央廚房模式經營，透過約 60 部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材，搭配已具規模的門店數，去年寫下營收 48.3 億元，稅前純益 6.27 億元，EPS（每股盈餘）8.09 元成績。
目前，整個八方雲集國際集團下共有：八方雲集、梁社漢排骨、百芳池上便當、八方台式麵屋等 4 品牌，海內外總店數約 1032 家，其中約 85% 為加盟門市。隨著未來門店數增加，意味著需投入更多資源在店面管理、品牌形象維護。 值得注意的是，八方雲集雖是餐飲品牌，但在他們的營業收入比重中，「餐飲服務」卻非占最大宗，2019 年貢獻比重為 35.87%（17.33 億），反倒是食品加工營收比重超過 50%（26.04 億），且和前年相比呈現餐飲收入略減、食品營收微增現象，這可能跟逐年這間台灣鍋貼王的營運成長來自加盟，而不是直營店鋪的增加。
再從企業發展歷程來觀察，八方雲集近年來的發展腳步相對創業早期快速。如 2017 年導入街口支付、LINE PAY 等行動支付；隔年在台灣、香港推出梁社漢排骨、百芳池上便當等品牌，開賣炸排骨／滷排骨飯、香酥雞腿飯、紅糟肉飯、滷肉飯便當等各式飯類餐點 。 根據台灣連鎖暨加盟協會統計，2012 年至 2018 年餐飲連鎖品牌數由 624 個增加至 998 個，共增加 374 個品牌；連鎖總店數由 2 萬 8880 家增至 3 萬 4158 家，共增加 5278 家。但平均每個品牌的營業店數由 2012 年 46 家減少為 2018 年 34 家。 八方雲集認為，這表示目前有太多業者瓜分台灣市場，因此如何走出台灣、跨足國際，是台灣連鎖加盟業者必要的發展策略。例如「珍珠奶茶」有國際知名度 ，帶動 Co...
2021年9月30日 · 當天，八方雲集股價由承銷價 155 元漲至盤中最高價 172 元，不過蜜月行情僅有一天，後續接連 4 天狠跌，一度殺至 146 元，對比上市前備受矚目的 0.45％ 新股抽籤中籤率，上市後的股價表現黯然許多。 「畢竟，若用業績檢驗，這檔股票現階段沒有太強的話題。 」一位分析師表示。 攤開財報，八方雲集去年營收 51.84 億元，稅後淨利 6.34 億元，EPS 10.55 元。 今年 5 月遇上本土疫情爆發，公司合併營收雖因去年第 4 季起納入持股 69％ 的丹堤咖啡業績等，上半年營收 28.65 億元較去年同期增加 17.7％，但上半年稅後淨利 2.76 億元卻較去年同期減少 1 成，上半年 EPS 4.71 元也較去年同期略減近 6％。
2020年10月12日 · 如台灣準備上櫃的八方雲集，將經營項目鎖定在外帶外送率高的業態、加盟比例高達90%，並以全自動中央廚房產線提供標準化產品，拉高食品加工營收超過50%，營業利益率達14.03%，遠高於餐飲業平均水準。
2020年10月12日 · 八方雲集為何砸錢買丹堤咖啡？ 從日企併購案例，推測背後 4 大動機. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 新型冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情讓不少餐飲業者的收益都大幅衰退，看日本最近公開的餐飲業 2020 年 4～6 月的業績，用這 3 個月跟去年相比，不少日本餐飲界的優等生都陷入經營低潮。 列出幾家台灣也有店鋪的品牌：3 個月間，加州風洋食館母公司 SKYLARK 控股，從去年獲利 26 億日幣變成虧損 191 億；丸龜製麵母公司 TORIDOLL 控股，從獲利 9 億日幣變為虧損 21 億日幣；連鎖平價丼飯 Sukiya 的母公司善商控股變成虧損 63 億日幣；火紅的壽司郎也變成虧損 8 億日幣。 延伸閱讀： 藏壽司、HAMA 壽司、壽司郎！
2022年7月14日 · 八方雲集上市，未來朝海外佈局、進攻美日星. 1. 資金取得途徑多，利於併購或策略發展. 假設公司要未來發展業務，像是併購其他企業，常見方式包括現金或換股，換股是指在收購活動中，收購公司將自己的股票支付給目標公司股東，也就是用股票取代現金。 沒有上市櫃的公司，要併購其他公司，因為股票沒有市場流通性，比較難採用換股的方式，多用現金，但是現金對企業短期融資、借錢能力要求較高；上市上櫃的公司，除了使用現金，也可以用增發新股的方式做換股。 對企業來說，等於可以使用的工具變多。 假設是平時投資需要資金，上市櫃可以進行現金增資，發行更多新股票向市場募集資金，或者發行可轉換公司債，當公司股價到一定程度後，投資人可以把手上債券轉換成股票；甚至對特定的人私募，資金取得管道變得更多元。 2.
2021年7月21日 · 八方雲集通過上市申請案後，目前積極規劃營收新來源，除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相，公司會打算推出全素食品牌。 花 6500 萬買丹堤，為搶進這個餐飲商機
