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2024年4月23日 · 今年 4 月初,王品集團的「初瓦」與「嚮辣」兩家品牌,發生多位顧客疑似食物中毒事件,無獨有偶,八方雲集也出現食安問題,且在短短 7 個月內,爆出 4 次食安風波,令人不解。 這兩個餐飲集團都是上市公司,王品更是我國餐飲業的模範生,為什麼旗下品牌,同時出現食安問題? 我想藉由連鎖發展的品牌策略來探討。 在連鎖品牌發展過程中,一直有一項爭論,究竟採取多品牌策略,或單一品牌策略,哪一個比較好? 延伸閱讀: 王品食安風暴|累計 150 例! 初瓦、嚮辣餐廳傳食物中毒,王品提 3 大「關懷方案」 為求擴大顧客占有率,多數餐飲業者強調布局多品牌.
2024年4月26日 · 今年春天,台灣爆發食安危機,從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室中毒案,到上市櫃餐飲集團如王品旗下的初瓦、嚮辣,以及藏壽司接連出現食物中毒。. 4 月底,台中 EMPEROR 和牛燒肉、御帝和牛燒肉,也被食安處查出牛肉與其它食材過期。. 曾任三商行外食事業部(現 ...
2024年4月12日 · 截至 11 日,藏壽司新莊宏匯店、淡水站前店 10 天內共通報 4 起疑似食物中毒案,用餐者陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀。由於兩分店皆於一年內連續接獲食物中毒案例通報,按規定已達停業標準,因此新北市衛生局令兩分店暫停營業。
2024年4月12日 · 王品集團旗下在台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮辣」發生食物中毒事件,引起消費者擔憂與關注。 台北市衛生局統計至 12 日,已分別有 74 人(新增 18 人)及 81 人(新增 22 人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養。 疾管署初步認定,初瓦和嚮辣捷運西門店 4 月 2~6 日疑似感染諾羅病毒事件。 目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒,在初瓦、嚮辣採檢的工作人員手部檢體、環境檢體及水的檢體結果,尚未完全出爐。 王品集團此前已發出致歉聲明,並自主停業至查明原因;11 日,王品再度對外致歉,並推出 3 種關懷方案,包括餐費全額退費、醫療給付、消費者慰問金,預計 18 日開始於初瓦和嚮辣捷運西門店退款,將全部以現金給付。
2024年3月5日 · 新北市衛生局今(5)日亦回應,八方雲集去年確實從「佳廣國際貿易有限公司」進貨 4104 公斤,製成韓式餡及紹辣醬,目前自主下架辣椒粉約 1321 公斤。 延伸閱讀:每年2千萬名客人上門用餐,王品如何用大數據把關食安?
2021年9月30日 · 9 月 9 日,八方雲集國際集團創辦人林家鈺在妻女陪伴下,步上台北 101 大門前的紅毯,走進證交所,正式宣告台灣唯一的鍋貼水餃股八方雲集由興櫃轉上市。 當天,八方雲集股價由承銷價 155 元漲至盤中最高價 172 元,不過蜜月行情僅有一天,後續接連 4 天狠跌,一度殺至 146 元,對比上市前備受矚目的 0.45% 新股抽籤中籤率,上市後的股價表現黯然許多。 「畢竟,若用業績檢驗,這檔股票現階段沒有太強的話題。 」一位分析師表示。 攤開財報,八方雲集去年營收 51.84 億元,稅後淨利 6.34 億元,EPS 10.55 元。
2020年9月29日 · 相較於多數餐飲上市櫃公司第二季業績普遍下滑,八方雲集並未受到新冠病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)疫情太大衝擊。 創業 20 年的鍋貼、水餃連鎖品牌「八方雲集」,到底有哪些表現值得關注? 門店數約為四海遊龍 4 倍、五花馬的 10 倍. 八方雲集在〈109 年度員工認股權憑證〉公開說明書裡,揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。 與同屬性品牌相比,八方雲集的門店數至 2019 年底已有 981 家,約是四海遊龍的 4 倍、五花馬水餃館的 10 倍。 2020 營收挑戰 50 億. 八方雲集以中央廚房模式經營,透過約 60 部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材,搭配已具規模的門店數,去年寫下營收 48.3 億元,稅前純益 6.27 億元,EPS(每股盈餘)8.09 元成績。