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- 運動、健身者 :分離乳清蛋白含有高品質的蛋白質,對於增加肌肉質量、促進肌肉修復和恢復以及提高運動表現非常有益。 乳糖不耐症者 :由於分離乳清蛋白去除了大部分乳糖,所以對於乳糖不耐症者來說是一個理想的蛋白質選擇,可以提供高品質的蛋白質而不引起乳糖相關的不適。 吃素者或素食主義者 :對於不攝取肉類或動物性食物的人群來說,分離乳清蛋白可以提供高品質的植物蛋白質來源。 儘管分離乳清蛋白是來自乳製品,但它的脂肪和乳糖含量非常低,因此也適合素食者攝取。
www.selectgoodfood.com/blogs/jj-class/129727
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2021年6月29日 · 如題 之前曾經在板上發文詢問原味乳清 後來發現有蛋白質更高的分離式乳清,所以就慢慢喝了許多品牌... 以下是買的價錢、營養含量、心得(若有特別才會寫) 給同樣喜歡原味的版友參考:
由台灣生產的乳清蛋白品牌「 Tryall 」針對不同需求的人,提供濃縮乳清蛋白(一般型)、分離乳清蛋白(有乳糖困擾)、水解乳清蛋白(較容易吸收)三種選擇。
乳清蛋白 ,更準確來說應該要叫作「 乳清蛋白粉 」, Whey Protein Powder. 而乳清為最常見的蛋白質補充品,以高CP值的方式,提供許多人對於蛋白質攝取的需求. 簡單來說,「乳清」就是牛奶凝乳、固體化後,從剩下殘留的液體中提利而出,再進行加工、磨粉. 牛奶被分成 固體 和 液體 ,而其中固體形成我們常常吃的乳酪、起司製品,液體則萃取成我們平常喝的乳清蛋白. ↑ 剛分離、未加工的液體乳清,看起來是不是更像我們平常喝的原味乳清的色澤了呢? 而液體乳清在油水分離後,會被立刻送往鄰近的加工部門,進行乳清更進一步的萃取、純化.
依照自己的體質、預算等等需求選擇適合的乳清蛋白或高蛋白粉類型,可以再參考上一段的濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白簡介喔,也可以直接看下面的簡略重點:
2 天前 · 食用乳清蛋白粉時建議大家依照自己的運動習慣、個人體質狀況與經濟能力來挑選適合自己的乳清蛋白;不過要注意,雖然乳清蛋白粉是方便攝取的營養補充劑,千萬不要拿來取代正餐喔!