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[1] 歷史. 剝皮寮街景. 乾隆28年（1763年）「北皮藔街」的名稱即出現於艋舺地契中，推估剝皮寮聚落成形於清代早期，至今已有兩百多年，清治時期的剝皮寮，名稱不管是「北皮藔街」、「福皮藔街」或「福地藔街」，已有店屋的型態，且皆已街名稱之，表示具相當發展之聚落形成。 [2] 。 明治28年（1895年），剝皮寮地名由「福地藔街」改為「北皮藔一丁目、二丁目、三丁目」。 大正11年 (1922年)進行町名改正，廢街庄為町，北皮藔街改為「八甲町」和「新富町」。 「市區改正」而開闢的廣州街、昆明街與康定路，將舊有剝皮寮街（今康定路173巷）從清治時期的重要街道，一變為隱身聚落中的巷弄。 舊有剝皮寮街（今之康定路173巷）與廣州街間有一塊空地，乃二戰期間日本政府徵收作消防水池的遺址。
[1] 歷史[編輯] 剝皮寮街景. 乾隆28年（1763年）「北皮藔街」的名稱即出現於艋舺地契中，推估剝皮寮聚落成形於清代早期，至今已有兩百多年，清治時期的剝皮寮，名稱不管是「北皮藔街」、「福皮藔街」或「福地藔街」，已有店屋的型態，且皆已街名稱之，表示具相當發展之聚落形成。 [2] 。 明治28年（1895年），剝皮寮地名由「福地藔街」改為「北皮藔一丁目、二丁目、三丁目」。 大正11年 (1922年)進行町名改正，廢街庄為町，北皮藔街改為「八甲町」和「新富町」。 「市區改正」而開闢的廣州街、昆明街與康定路，將舊有剝皮寮街（今康定路173巷）從清治時期的重要街道，一變為隱身聚落中的巷弄。 舊有剝皮寮街（今之康定路173巷）與廣州街間有一塊空地，乃二戰期間日本政府徵收作消防水池的遺址。
2024年5月17日 · 现况. 区内特殊产业. 电影场景. 参考文献. 外部链接. 剥皮寮. 2种语言. 大陆简体. 工具. 剥皮寮 （台语：Pak-phê-liâu）位于 台湾 台北市 万华区 康定路173巷，北临 老松国小 ，东至昆明街，南面广州街，西接康定路，为台北市今日硕果仅存的清代街道之一，台北市政府于2010年3月29日公告登录为历史建筑。 [1] 历史 [ 编辑] 剥皮寮街景. 乾隆28年（1763年）“北皮藔街”的名称即出现于艋舺地契中，推估剥皮寮聚落成形于清代早期，至今已有两百多年，清治时期的剥皮寮，名称不管是“北皮藔街”、“福皮藔街”或“福地藔街”，已有店屋的型态，且皆已街名称之，表示具相当发展之聚落形成。 [2] 。
繁體. 工具. 剝皮辣椒 是 臺灣 宜蘭 南澳 [1] 、 花蓮 、 台東 [2] 一帶的特產，一般由 青辣椒 經過油炸剝皮，再用 醬油 、 糖 、 鹽 等醃漬製成。 剝皮處理是為了使其口感更好， 花蓮縣 鳳林鎮 金品醬園爲創始店 [3] ，廣在 花蓮市 、 秀林鄉 崇德村、 鳳林鎮 、 南澳鄉 等地販售。 料理 [ 編輯] 剝皮辣椒雞湯. 參見 [ 編輯] 辣椒. 醃. 參考來源 [ 編輯] ^ 宜蘭-葉家香辣椒文化館推動觀光 創生南澳 臺灣好報. [2023-03-26]. （原始內容 存檔 於2023-03-26）. ^ 山海經脈-剝皮辣椒 臺東縣農會. [2023-03-26]. （原始內容 存檔 於2023-03-26）.
2023年7月4日 · 大陆简体. 工具. 剥皮辣椒 是 台湾 宜兰 南澳 [1] 、 花莲 、 台东 [2] 一带的特产，一般由 青辣椒 经过油炸剥皮，再用 酱油 、 糖 、 盐 等腌渍制成。 剥皮处理是为了使其口感更好， 花莲县 凤林镇 金品酱园为创始店 [3] ，广在 花莲市 、 秀林乡 崇德村、 凤林镇 、 南澳乡 等地贩售。 料理 [ 编辑] 剥皮辣椒鸡汤. 参见 [ 编辑] 辣椒. 腌. 参考来源 [ 编辑] ^ 宜蘭-葉家香辣椒文化館推動觀光 創生南澳 臺灣好報. [2023-03-26]. （原始内容 存档 于2023-03-26）. ^ 山海經脈-剝皮辣椒 臺東縣農會. [2023-03-26]. （原始内容 存档 于2023-03-26）.
炕肉飯（閩南語: khòng bah pn g；客家語：khong ngiuk fan）也寫成爌肉飯或焢肉飯 [1]，在台灣南部、廣東潮汕稱為滷肉飯（臺灣話： Ló bah pn g ），是一種以白飯佐以燉煮豬肉的米食 [錨點失效]。配菜則以醃菜類（黃瓜、白蘿蔔等）及筍絲為主，米飯上面或灑
剝皮 指用物理手段將 動物 的 皮膚 與其肢體分離，目的是獲取 毛皮 、方便割取皮下的 肌肉 和 骨骼 等 動物產品 、或者方便 烹飪 肉食 。 將 人類 剝皮也稱 扒皮 ，是古代的一種 酷刑 ，不同地區有利用不同的方式剝去受刑者的皮膚。 一般來說，剝皮時都會盡可能保持皮的完整。 相傳在中國古代，將受刑人身體埋入沙中（只留下頭部），防止掙扎，並在其頭上開個小洞，再將水銀貫入洞裡，水銀的重量會將其皮肉分離，進而取得受刑人的皮。 [來源請求] ；而在西方社會，會利用一種特別的 剝皮刀 去把受刑者的皮膚割去。 應用範圍 [ 編輯] 一般動物在為人類使用前，都會先行剝皮，不論是為了取得牠們的毛皮，又或是為了製作 標本 。 作為刑罰方面，剝皮可以是一種酷刑，又或是一種處決的方式，視乎怎樣為受刑者去皮。
