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超市與信用部，女性為主力 供銷部超市同樣女力當道，清一色的超市女將們，個個多才多藝，其中又以店長劉美禎為代表。 劉美禎曾擔任推廣部家政指導員，自學了一身好廚藝，不論中餐、西餐、烘焙甜點，樣樣拿手，已經考取多種相關證照。
不只小辣、中辣、大辣的程度差異，每種辛料都能刷新對辣的感受──蒜頭的辣辛香開胃、山葵的辣直衝腦門、薑的辣溫和暖身……，且彼此能夠包容疊加，造就更上一層樓的辛辣配方。. 烤肉配蕗蕎是原住民日常、生魚片加哇沙米為日本定番、吃麻辣鍋彷彿到 ...
接近中年才轉業是人生的一大挑戰，林聖智盤點手中的既有資源，才想到家中還有塊閒置多年的田地。. 雖然畢業自農校，但從農一直都不在他的人生規畫中。. 「小時候放假時都要下田幫忙，旁邊就是學校，看著同學在操場打球、玩耍，自己卻要下田幫忙，面子 ...
經營「仰式漂浮」品牌的劉于綺用多肉植物打造夢境，提供人們短暫遁逃、安放情緒的處所；吳孟宇在工作中接觸大量植物，除了開課教授多肉植物組盆技巧，也不定時開放位於苗栗的私家庭院，讓多肉迷互相交流。
文字／劉崇鳳 插畫／謝佳君. 多年前，還住在花蓮壽豐時，曾有段時間我們小夫妻與一個農場合作，一同販售窯烤麵包。. 從前一日備料、揉麵、撿柴、劈柴，到隔日黎明4點起床，理柴、生火、控溫……然後才開始，窯烤麵包。. 每週六清早一百個麵包出爐，8點 ...
愛吃辣的人選用辣豆瓣醬，烹調麻婆豆腐、回鍋肉、魚香茄子、魚香肉絲等都可以使用，甚至添點花椒，就可以當作麻辣鍋鍋底。 祖父的經歷寫就岡山豆瓣醬傳奇一頁。
西風邂逅台味，辣醬的魔幻變奏. 經典辣醬的研發靈感來自葡式烤雞的辣味佐料，將它做成義式辣蛤蜊、辣調酒shot，光看就散發濃濃的異國風情。. 2015年，Anita Chiu與加拿大籍丈夫Patrick Coulter從臺中移居到臺東，隨即開啟辣醬研製事業。. 臺東的緯度與墨西哥 ...
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