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2022年2月23日 · 1.芋頭削皮切成方塊狀，炸熟，放入油鍋中，炸到酥脆即可。 2.處理午仔魚並切塊，切成自己喜歡的大小，魚骨保留，魚肉＆魚骨裹太白粉後油炸至酥脆，略略金黃色即可。 3.米粉泡水約10～15分鐘，乾香菇泡水，蝦米泡後濾乾。 （泡香菇＆蝦米的水留著，等一下加入米粉湯中）。 4.準備一大鍋，倒豬油，依序加入切好的香菇、蝦米、五花肉後煸香，煸至食材有微微焦香即可。 5.加入大骨高湯、香菇水、蝦米水、炸過的芋頭，煮滾後再加入米粉、蛤蠣，滾後加入炸過的午仔魚，煮到芋頭稍微糊糊的。 6.調味，加入適量的白胡椒、鹽、紅蔥豬油調出自己喜歡的口味，再煮茼蒿約40秒。 關火後，撒上適量的香菜、芹菜。 大功告成～～～好好吃！ 推薦閱讀： 古早味小零嘴：螺仔餅. 食譜 家常菜 芋頭米粉湯. 關於作者與本篇文章.
2019年1月3日 · 【食譜】副食品開葷！ 蛋黃泥初體驗正式登場. 這天晚餐的食材為，吻仔魚，小松菜，還有豬肉，哥哥的菜單我煮了吻仔魚煎蛋，小松菜炒豬肉，妹妹則是煮了吻仔魚番茄蔬菜粥，番茄是我買來準備新添加的食材!!!! 《食譜分享之吻仔魚番茄蔬菜粥》 準備食材： 吻仔魚，小松菜，洋蔥，番茄. 作法： 通常處理肉類（豬肉／魚肉／雞肉），我都會用蒜或洋蔥爆香去腥，這天用的是吻仔魚，我選了洋蔥做爆香，洋蔥也可以增加抵抗力，是很好的寶寶食材. 1.鑄鐵鍋加一點點油，將洋蔥切碎放入炒到變透明，加入切碎的番茄與吻仔魚. 2.拌炒後再加入水滾5分鐘，加入一碗白飯＆青菜，水滾後蓋鍋悶一會，完成兩步驟就完成了超簡單的啦!!! 荳荳試吃反應： 番茄洋蔥加上魚其實味道蠻搭的唷，但吻仔魚＆番茄的口感比較粗糙，一開始吃荳荳會抗議，哈哈.
2015年3月19日 · 根據水產試驗所一份研究報告指出，魩仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。 海域若失去了這樣的基礎，研究報告中已清楚的指出後果 — 這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後，可能導至整個沿岸漁業的滅亡。 照理說，魩仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。 魩仔魚的確是重要的食物，但是是許多種魚類賴以生存的重要食物，而絕不是人類賴以生存的重要食物。 沒人不曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理，而我們吃魩仔魚竟然一吃吃了一百多年，那樣無骨、無刺、糊里糊塗地吃掉了我們的海洋生機。 日本人發明魩仔魚雙拖網後，很快的，日本漁業當局瞭解這是一種嚴重破壞沿岸漁類資源的不當作業，因此日本早已停止使用魩仔魚雙拖網作業。
看留言討論. 作者\Ivy Yeh. 先說明每個孩子的成長及接受食物的狀況都不太一樣，我家阿Jo在快六個月大時，就已經開始有舌頭上下動的咀嚼動作，所以我會選擇稍微較濃稠糊狀的食物給他嚐試，確認他的吞嚥能力沒問題之後，就以此種食物型態來製作他的副食品哦！ 吻仔魚粥、南瓜 高麗菜 粥、蘋果紅蘿蔔粥一鍋包辦！ 阿Jo的餵養模式. 因為他已經開始厭奶了，所以目前是早上8~9點喝一次奶，12點左右餵一次寶寶粥下午3~4點喝第二次奶，晚上7點左右餵第二次寶寶粥，睡前10~11點再喝睡前奶。 目前6M18D，合計5餐. 每餐的奶量150~180c.c.（3次/天） 每餐副食品100~120g（2次/天）
2020年6月16日 · 1. 所有材料洗淨、薯仔去皮備用. 2. 紅衫魚先用紙巾印乾水分. 3. 中火放薑加油兩邊煎魚，每邊2分鐘拿起備用. 4. 煲水時先放薯仔，滾後再放魚及蕃茄. 5. 中慢火繼續煲75分鐘，搞掂. 小貼士. 1. 煲魚湯用魚袋會更方便. 2. 材料可加豆腐及紅蘿蔔等等. 3. 覺得淡可加少許鹽調味. 4. 大家要先確認進食者對材料無敏感. 5. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷. 懷孕中看到筋肉寶寶的成長，令我更期待二胎BB的加入！ 二胎懷孕日記分享： 【媽咪二次懷孕5W】兩胎有什麼分別？ 【媽咪二次懷孕5W】26個月的母乳媽咪之路完工啦！ 【媽咪二次懷孕6W】終於照第一次超聲波啦！
在家親自處理未清除內臟的魚時，如果不知道內臟黏在哪裡而到處切來切去，就沒辦法將魚處理得乾乾淨淨。 只要知道魚鰭和魚骨的位置，就能輕鬆將魚處理好。
2020年6月2日 · 步驟. 1. 勝瓜去角及切件，洋蔥切件. 2. 海蝦洗淨後脫殼及去蝦腸. 3. 中火下油起鑊炒蒜粒，再放勝瓜炒炒再倒入調味. 4. 倒半碗水後關蓋煮兩分鐘，加入洋蔥炒炒. 5. 最後放海蝦再倒入芡汁炒一分鐘就搞掂了！ 煮餸小貼士. 1. 大家要先確認進食者對材料無敏感. 2. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷. 懷孕中看到筋肉寶寶的成長，令我更期待二胎BB的加入！ 二胎懷孕日記分享： 【媽咪二次懷孕5W】兩胎有什麼分別？ 【媽咪二次懷孕5W】26個月的母乳媽咪之路完工啦！ 【媽咪二次懷孕6W】終於照第一次超聲波啦！ 【媽咪二次懷孕6W】久違！ 超可怕的孕吐終於來到了！ 【媽咪二次懷孕8W】 與你私心分享我的孕期皮膚保養品！ 【媽咪二次懷孕8W】有勇氣再一次經歷..
