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twitter. 曾福森（右）寫下個人咖啡標價新高，與買家歐客佬咖啡代表（左）合影。 （攝影／何立翔） 文／何立翔. 國際咖啡產業中最具指標性、素有「咖啡界奧斯卡」美名的評選競賽「COE卓越盃」，今年（2023）首度在臺灣舉辦，已於七月評選出20件得獎的臺灣咖啡組成國家代表隊，並於臺灣時間8月25日凌晨開始進行國際競標。 競賽第一名「豆御香藝伎莊園」曾福森成功打破自己的咖啡競標價紀錄，全部參賽者共同創下拍賣總額新臺幣354萬元（11萬餘美元）、總重669公斤的數字，寫下臺灣咖啡邁向世界的新里程。 這次「COE卓越盃」跨國競標為線上進行，100多位買家競標對卓越盃示範競標競賽入選的20支精品咖啡豆出價，最後一次喊價後3分鐘無人再出價才宣告競標結束。
19世紀末，世界上第一支霓虹燈於英國的實驗室亮起，十多年後，霓虹燈招牌現身巴黎與洛杉磯的街頭，接著也點亮了東京、上海，這些亞洲大城的霓虹燈師傅遷徙來臺，開枝散葉，培育一班匠人，三立霓虹燈的負責人李茂富也參與其中，彩繪五光十色的都市風景。進入20世紀後，霓虹光彩褪去 ...
小農經濟走出去擁抱大市場 臺灣農產品外銷現況與展望. 鳳梨事件是危機也是轉機，農委會將趁此機會重建生產端體系，達到確保外銷水果的到貨品質、穩定供貨能力，並建立生產追溯系統。. （攝影／郭琇真）. 開放的國際經濟環境中，農產品貿易早已跟各國的 ...
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品牌化世代來臨——從溫體走向冷鏈物流. 鄉間小路. 20181019. 口述／臺灣養豬青年聯盟祕書長 李鑫聰 整理／廖詠恩 攝影／黃世澤、張雅茹. 你今天吃的肉叫什麼名字？. 到超市的冷藏生鮮區走一遭，架上一盒盒肉品 貼著「安心豚」、「香草豬」、「黃金雞 ...
2024年5月15日 · 臺灣由民間主導育種的土雞品種「凱馨桂丁土雞」、福基公司育成的「豐輝下營紅牌土雞」、立瑞畜產公司「瑞興土雞」皆屬紅羽土雞。 現代紅羽，上圖為公雞，下圖為母雞。 體態較圓胖，腳比早期紅羽粗短，12週成熟，平均體重3.5kg，羽毛顏色較淡，彩羽較少。 黑羽土雞. 顧名思義，黑羽土雞外觀主要為黑色羽毛，公雞有大而直立的鮮紅色雞冠，頭、頸、背部有銀色羽毛，腳脛呈鉛色，母雞的體型、雞冠、肉髯都比公雞小，幾乎全身毛色都為黑色，少數母雞在頸部有白色羽毛。 黑羽土雞體型相對較小，飼養週齡在12至14週之間，比起紅羽土雞略長。 黑羽土雞雞腿部分發達，與紅羽土雞相似，卻有皮薄肉細、肉質較佳等優勢，與紅羽土雞各有千秋，因此兩者之間能做到市場區隔。 黑羽土雞。
以「屏東」做品牌，積極整合行銷農漁畜產. 屏東縣耕地面積達7萬5000公頃，4成人口從事農業，是國內重要農業大縣。. 今年1月上任的農業處長黃國榮，積極盤點縣內特色農產，未來將以「屏東」做主要品牌，向國內外行銷屏東優質農產品。.
豐年雜誌. 20240315. 撰文／吳秉容 攝影／吳尚鴻. 臺灣位處熱帶、亞熱帶之間，林相複雜多元，目前森林面積占全島60%，資源豐富，如何活化利用這些「寶藏」是重要課題。. 農業部林業及自然保育署近年大力投入國產材產業，並積極推動可相輔相成的非木質林產 ...
