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青花菜的食用部位是已分化的小花蕾。. （圖片提供／慶農種苗公司）. 花椰菜和青花菜都含豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、鈉、磷、鐵等礦物質，也含硫配醣體及類黃酮等抗氧化物質，青花菜因硫配醣體含量豐富，被認為具抗癌和保健功效。. 如果想 ...
於是他把自己的那一分地田區分成了兩半，一半種蔬菜、另一半種水稻，這樣兩邊都可以讓民眾做體驗。. 水稻部分從插秧、撿福壽螺、拔草…等都可以體驗；而蔬菜區則可讓民眾自己栽種，也能介紹蔬菜的相關知識，而後還發展出蔬菜盆栽DIY，民眾種在盆子裡 ...
522國際生物多樣性日 農業部、台積電合力啟動「Eco Plus!-生態共融計畫」 首批170種臺灣小米種原 5月底入庫北極全球種子庫異地備份 J AGRI 九州農業博覽會開幕 聚焦智慧精準農業 臺灣農企業組團參訪
- 傾聽各方聲音 適地發展農機
- 累積農友問題 隨時滾動調整
- 從地區性單點突破 到全臺系統性整合
投入農機研發30多年，桃改場副研究員邱銀珍一語中的：「做農機雖然是研發，但絕對不能只寫paper（研究報告）、閉門造車。」研發出來的機具符不符合作物生長特性？廠商會不會有意願技轉？有沒有幫助到農民？這些聲音都要多方傾聽。 桃改場研究員兼課長李汪盛對於國內農機具購買作說明，他表示，大型農機具多由歐美購買進來，因此國內的研發重點在小型農機，或者是對國外購買回來的小型農機做適地調整。例如，同樣都是高麗菜，日本市場喜歡質地較硬、可直接生食的高麗菜，因此日本的高麗菜收穫機就會設計成適合採收質地較硬的高麗菜。國內許多農友購入日本的高麗菜收穫機，然而臺灣吃高麗菜以鮮食為主，種植出來的高麗菜也較為鮮 嫩，「軟硬程度不同的高麗菜，在採收過程中所造成的機器損傷也會不一樣。」李汪盛點出，要如何適地性，把國外進口的...
歷經了臺灣整個農機研發年代的邱銀珍說，在農機研發剛起步的1980年代只著重在「做出機械」就好，1990年後隨著需求增加，慢慢形成農友、研究人員、廠商這樣三方合作的產業模式，到了2000年，比起「研發出機器就好」，強調適性、學以致用的概念越受重視，當今的農機都以解決農民問題、提高省工效率為首要目標，再著手進行研發。 而要如何針對農民的「痛點」對症下藥？各地區改良場平日和農友的交流與互動功不可沒。郭坤峯說，當農友在種植過程中遇到病蟲害等任何問題，農友拍個照在群組裡傳訊息來，病蟲害專長的同仁就會先幫農友做初步判斷；另外，改良場也提供幫農友做土壤的檢測，「透過這兩項服務和第一線農友接觸，再加上勤跑產銷班，我們就可以知道農民需要被解決的問題在哪裡。」郭坤峯說，若許多農友都碰到共同問題，而可以運用農機解...
各區改良場的研究能量旺盛，但郭坤峯觀察到，農機發展多以轄區本身做「單點突破」，他想：是不是能做全國性的整合呢？桃園八德區是短期蔬菜的重要產區，新屋區近年也發展很多設施蔬菜，桃改場在葉菜類的農機研發著力甚多，從一畦兩行的移植機進步到六行移植機，還有便利採收的電動葉菜採收機，都是桃改場的研究成果。而臺灣中南部也有葉菜類產區，「我們發展電動葉菜類採收機，中南部也可以用啊！」於是「農業機械與自動化推動小組」於今年開始召集，由桃改場邀集大家討論，在各場進行農機研發前，先由桃改場彙整、規畫，以產業的高度看農機，從種植到採收盤點所有需要透過農機解決的問題，再依據各改良場不同的研發專長，分工合作進行「一條龍」式的產業農機研發。 郭坤峯表示，未來研究方向會先以缺工最多的部分著手，像是李汪盛就發現，臺灣西部在葉...
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為生物農藥界新星，近年陸續有相關研究成果發表，以行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所分離液化澱粉芽孢桿菌菌株「Ba-BPD1」為例，可降低蝴蝶蘭黃葉病罹病率達58％；中興大學植物病理學系教授黃振文發現，蕈狀芽孢桿菌可進入植物體與之共生、促進作物生長，提高作物抗逆境能力，並減緩土壤傳播性病害發生，例如茄科真菌性萎凋病、立枯病、猝倒病、白粉病。 兩者皆可作為生物殺菌劑，但液化澱粉芽孢桿菌酵素產生能力較強及多元化，也有溶磷效果，亦可應用在溶磷菌肥料、飼料添加物。 木黴菌. 普遍存在於環境中的腐生性真菌，目前生物農藥最常應用的菌種之一。
