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「涼拌青木瓜絲」內有青木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、番茄和花生，以魚露調味。 看起來健康養生，入口滿嘴爽脆，酸甜感沁人肺腑。 「涼拌青木瓜絲在越南、泰國都有很好的發展，但泰式涼拌青木瓜絲會比越式的辣一些。
大自然考驗接力來襲. 下一回合，他分2批種了1萬5千株包心白菜，沒想到猿葉蟲肆虐，前批7千株被吃光光，後批雖因氣溫轉涼、蟲害收斂，但種下8千株，收穫也不過10個菜籃。. 從農初體驗，成績慘澹，徐榮偉切身感受大自然給的嚴峻考驗，除了各式各樣的蛾蝶 ...
才讓這裡逐漸找回活力與綠色產業生機。. 「畦遊季有機農場」，是謝祥文、張文棟、陳坤峯共同經營的有機農場，在成立農場前，3人原是規劃設計顧問公司的同事，負責管理在中國的有機農場，在當地對農業經營實務有初步的接觸，也讓他們燃起回臺從事有機 ...
為了瞭解青年農民（簡稱青農）在創業、返鄉務農後，所面臨的問題與困境，農委會2月26日舉辦「全國青農座談會」， 邀請全臺各縣市的青年農民聯誼會代表出席，除了說明年度重大的農業政策，並針對青農創新加值經營計畫進行說明及執行計畫分享。
新竹市至今沒有青農聯誼會，新竹青農也因法規限制無法加入新竹縣的聯誼會，但包含劉錦達，以及去年獲得新竹市傑出青年農民獎的在地青農張仁柏等人，在李文權組織下，近期已有望組成青農聯誼會。
團隊成員包含辜嚴倬雲植物保種中心執行長李家維、中央大學校長周景揚、央大臺灣極地研究中心主任倪春發、國家作物種原庫主任、農試所遺傳資源及生物技術組組長陳述，以及臺灣排灣族原住民代表Tjamautjung•vikiyan、Upaw•tjarupeljan和Lamesan•paljaveljav
農委會第6屆百大青農輔導計畫遴選起跑，青農或青農團隊即日起至2月25日，可向農業科技研究院提出申請。 圖為花蓮玉里鎮雜糧產銷班第2班。 （圖片提供／農糧署）
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