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2015年10月15日 · 璞樹在之前的旅遊文章已談及，承億則早為人認識，喜用當地特色命名，在台北有「淡水吹風」，嘉義的「桃城茶樣子」，台南的「海海安」及台東的「池上早稻」，而台中是「鳥日子」；大堂有眾多可愛藝術品，儼如小型展覽館，牆上則用各地語言寫出夢想兩字，典型台灣文青氣息。 紅點文旅的設計師兼總經理吳宗穎曾留學英國，打扮亦是英倫紳士風；把老區舊酒店變身文旅，設計懷舊復古，再加27米長滑梯，玩味十足，吸引不少港人入住，吳宗穎說稍後更會在台中開另一主題文旅。 梁綺蓮. 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG. 關於作家. 字遊人: 梁綺蓮. 作者簡介: 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。
2024年5月16日 · 生活. 2024-05-16 04:30:09. 方圓萬里: Sally Fong. 日報. 茶山今昔. 分享： 柴米油鹽醬醋茶，是平民百姓的開門七件事，可見茶在華人民生中的重要。 旅遊有時心懷過去，曾到過的地方有固有印象，難免比較。 二十多年前被台北貓空這個空靈詩意的名字吸引，長途跋涉前往這傳說中的茶山。 不出所料，那時候當地的茶園景象、素雅的人文、古樸的寮屋、地道的飲食，均令人印象深刻。 愛茶的人以茗茶之名而來，一定要嘗一下這裡種植的品種。 茶舍建在山邊，茶桌和椅子放置在露天凹凸不平的小石地上，四周綠樹婆娑，幽靜的林中，鳥語花香。
2024年4月12日 · 嘉義福容voco. 地址：嘉義市西區世賢路一段789號. 預訂酒店. 酒店附近仲有不少景點及美食，若想感受濃濃文青氣息，距離酒店十分鐘車程的「檜意森活村」，是佔地3.4公頃一個文創園區，入面有不少建築都是日治時期所興建，裡面更有一棟市定古蹟。 園區從 2009年 開始分期整建，以「原材料、原工法」原則完成建物修復，成為全台第一個森林文創園區，也是當地最大的日式建築群。 森活村充滿著日式氛圍，猶如置身在京都一般。 大家更可以對著外面的樟木許願，相傳在千年神木前面祈福，就可以願望成真！ 園內亦有不少咖啡店，非常推薦大家到森咖啡打個卡，裡面的裝潢以木系為主，就好像日劇入面會出現的部屋一樣，平淡但溫暖，影相一流！ 即睇必食推介！ 檜意森活村. 地址：嘉義市東區共和路370號.
2024年5月2日 · 中興大學生物科技學研究所製茶產學聯盟主持人曾志正講座教授的研究團隊在國科會支持下針對茶飢素、消脂素的保健功效進行研究，取得許多成果並在近期發表十餘篇國際論文。 研究團隊發現有些茶葉含有茶飢素、消脂素，他們認為含茶飢素與消脂素的茶品可視為機能性素材，將台灣茶產業提升到醫療保健應用。 曾志正教授表示，其中普洱茶富含「消脂素(strictinin)」，具有抗病毒、抗菌等功能，可以達到抵禦外來病源的防身效果。 「消脂素」普遍存在於植物、茶樹中，不過含量不多，常常僅有遠低於1%的微量成分，然而目前知道唯一的例外是普洱茶樹。 不同區域的普洱茶其消脂素含量差異甚大，一般約佔2%至5%，少數品系可以高過10%取代兒茶素成為最主要的多酚成分。
2023年8月30日 · 若果想製作甜品氹小朋友開心的話，不妨製作加入新元素的小孩口味芋圓！ 雖然抹茶味感覺較為苦澀，但近年不少零食都是以抹茶為主題，所以亦受不少小朋友歡迎。 而朱古力和阿華田都是小朋友到愛喝的飲品，用來製作芋圓的話絕對會得到他們的喜愛。 朱古力／抹茶／阿華田芋圓材料：芋頭 200g；木薯粉125g；朱古力粉／抹茶粉／阿華田粉 5g ；滾水40mL；砂糖10g. 朱古力／抹茶／阿華田芋圓做法. 1.先將85g的木薯粉與朱古力粉混合。 2.加入蒸熟並壓成泥狀的芋頭，再和砂糖都起大致拌勻。 3.將滾水倒入剩餘的40g木薯粉中，攪拌成糊狀，注意不要被熱水燙傷。 4.把木薯糊倒入混合好的芋頭泥中，將材料搓揉均勻成富有彈性的麵團。 5.將麵團搓長，切成小粒。
4 天前 · 第一步：準備材料. 茶葉的量需要按為瓶的容量，1g茶葉（散茶）就要配100mL的水，如果使用茶包的話，750mL水加入1-2個茶包即可。 建議容器使用可密實的玻璃樽作沖泡，一般不建議重複使用膠樽，先確定容器的材質才使用。 第二步：加水. 製作冷泡茶的時候，最重要的便是水溫控制，放在雪櫃進行低溫冷泡，可減少茶葉咖啡因的釋放，令冷泡茶的苦澀減少。 而進行室溫冷泡的話，味道則會比較接近平日以熱水沖泡後放涼的口感，茶香會更明顯。 因此最佳的泡法便是使用溫水將茶葉浸泡後，直接放進雪櫃即可。 第三步：靜置. 想喝到茶香濃郁的冷泡茶，便需要留意其冷泡時間，而不同茶葉就有不同的冷泡時間，常用來做冷泡茶的茶葉有綠茶 (4至6小時)；白茶 (6至8小時)；紅茶、烏龍茶及普洱茶 (8至10小時)。
2024年4月10日 · 熟食中心向來臥虎藏龍，隱藏不少平民美食。單在旺角區，數街之隔已經有旺角熟食市場和花園街熟食中心，識食之人都知道內裏有很多餐廳選擇 ...
