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2016年10月12日 · 地中海飲食是以臨近地中海地區傳統料理飲食方式為主的飲食內容，特色是積極攝取橄欖油、食物纖維、水果、蔬菜與魚類，搭配少至中量紅酒的飲食型態，並盡量少鹽、少糖。
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- 常常好食Good Food
1.6K views, 61 likes, 0 loves, 0 comments, 12 shares, Facebook Watch Videos from 大愛電視 DaAi TV: #地中海飲食 是什麼？ 食材挑選要注意什麼？ #跟著營養師吃健康 #張益堯 一次告訴你 地中海飲食的特色和原則！ #蔬果生活誌 #地中海飲食 #護心健腦 #預防失
含豐富的植物性食物(水果、蔬菜、 麵包、穀類、豆類、堅果和種子類等); 少加工肉類食品（香腸火腿貢丸等）、以當季新鮮及在地的食物為主。強調水果、蔬菜、低脂奶製品和澱粉類食物(全穀類)、蛋白質(瘦肉、豆類)。脂肪<30%總熱量，飽和脂肪≤ 10%總熱量。
2019年12月27日 · Part 3 什麼！不在家煮，餐餐外食也能實踐地中海飲食！ MAN編給你一日菜單 #地中海飲食 終於來到最終章 實戰篇～ 本週MAN(Med a Nu Day)小編帶你深入了解地中海飲食 part1 了解這樣吃不只很好還超棒 part2 幫你快速畫3-4-5重點...
它的特色又是哪些呢，專家特別列出地中海飲食的7大特點。 一、攝取粗糧主食與食用堅果 二、食用豐富的蔬菜水果 三、食用新鮮的魚蝦海鮮 四、多食用乳製品及適量的蛋類 五、運用優質食用油取代動物油 六、少吃紅肉與加工食物 七、巧用香料取代油鹽 2020全球
地中海飲食的大原則，就是攝取高纖全穀及蔬果、優質蛋白質（富含Omega-3脂肪酸的魚類及高品質植物性蛋白質的黃豆類）與健康油脂（植物油及堅果種子），再搭配天然香料。 王培竹營養師說，在物產豐富的台灣，人人也可以輕鬆吃到台灣「在地化」的「地中海飲食」，獲得抗氧化、降低發炎等好處，只要用心配合這些大原則： 一、醣類部分：主要是多攝取全穀雜糧類，如糙米、紫米、紅藜、小米、燕麥、蕎麥、玉米、山藥、南瓜、地瓜、薏仁、紅豆、綠豆等；另外，蔬菜（每餐≧2份）及水果（每餐1-2份）部分，台灣一年四季盛產不同蔬果，應以當季為主，搭配「彩虹蔬果」原則，蔬果顏色越多越好，多樣化攝取即可攝取到豐富多元的植化素，減少白飯、白麵條、白吐司等精緻穀類及白糖、砂糖、黑糖、蜂蜜等精緻糖的攝取。
2021年3月22日 · 【地中海料理｜3/24（三）實作課程】 大家有聽過 地中海飲食嗎 ？ 地中海飲食是歐洲南部的傳統飲食型態 以大量橄欖油及天然穀物和 少量的肉製品為重要特色 這週社課 我們將帶領你們一同探討 地中海飲食的文化 準備好你的 筆記本 筆 紀錄下來專業的 ...
