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2023年12月20日 · 地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物及充滿多酚的飲食方式，每日攝取全穀類、蔬菜、水果、橄欖油、堅果和豆類， 每週攝取至少2次的魚類和海鮮，適度的補充禽類、雞蛋及乳製品，並避免過多的紅肉和加工製品，搭配著足夠的開水、適度飲酒及規律運動。...
以下由私廚界聞名的微醺廚房Chef Rita，示範將西式的地中海油醋、醬料與中式料理結合，保留地中海原型食物營養的烹調手法，設計出一道道美味且 ...
2023年12月30日 · 3種進階版211餐盤功效更多. 關注健康的你我可能嘗試過幾種飲食方式，比如「地中海飲食」主打攝取白肉與好油脂，被認為能降低心血管病風險；「得舒飲食」強調吃蔬果和瘦肉、鼓勵補充與血壓控制相關的營養素，目的在於降血壓、防止高血壓。...
這次的地中海美食活動，以希臘飲食為基礎，靠海鮮、大量蔬果、穀物、豆類、橄欖油、辛香料做菜色變化。
2024年2月29日 · 地中海飲食是什麼？ 陳詩昀指出， 地中海飲食法注重豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃2次魚肉或海鮮，以及適量的乳製品、少量的肉與酒精， 對於外食族而言， 主食可盡量以魚類為主，並搭配大量的蔬菜，烹調方式可選擇乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒，應避免油炸。 陳詩昀進一步說明，地中海飲食法所重視的食物中，...
開工後要如何吃得健康？ 國外媒體最新針對飲食法進行分析，「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。 北投健康管理醫院營養師陳詩昀表示，地中海飲食好處多多，且除了一般人熟知的維持心血管健康之外，對於維持骨骼跟關節也有相當大的幫助。 《美國新聞與世界報導》每年針對Best...
2023年12月20日 · 現代人努力養生、追求長壽，多半從飲食下手，主打「原型食物」的地中海飲食因此廣受推崇，不過最近一項研究顯示，吃得健康固然重要，如何生活也是活得長久的關鍵，「地中海生活方式」重視運動、充分休息和人際關係，已逐漸發展成為健康新趨勢。...
