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有鑒於此，畜試所構思資料庫建置方案，並借助國家實驗研究院台灣儀器科技研究中心的醫學影像攝影技術，創建3至6月齡蘭嶼公豬的高畫質生醫影像資料庫，內容包含腦與生殖器官磁振造影及全身性電腦斷層掃描影像。
- 日本肉雞產業概況
- 日本加入cptpp 對其家禽產業的影響評估
- 日本提出的因應對策
- 可供臺灣借鏡之處
隨著經濟成長和飲食習慣西化，日本消費者對動物蛋白的攝取量需求逐年增加，尤其2021年日本雞肉年均消費量（14.4公斤／年）已超過豬肉（13.2公斤／年）和牛肉（6.2公斤／年），隨著近年來日本對雞肉需求的持續增加，帶動其國內供給的規模，且日本進口雞肉主要作為加工使用。本研究依據日本農林水產省畜產局（2023）的資料，探討日本雞肉產業概況，包括消費、生產、價格、進口以及出口等面向。 在消費方面，由於雞胸肉產品研發、消費者偏好低價的雞胸肉以及健康意識抬頭，自2014年起，日本雞肉的消費量呈逐年增加趨勢，2020年因受COVID-19疫情影響，以商業用途為主的進口雞肉需求減少，較2019年下降0.9％。2021年由於消費者對外帶或外送（日本稱之為中食）需求增加，且2022年外食用餐需求已然復甦，使...
日本政府於2018年簽署CPTPP前，先後於2013年3月、2015年11月、2017年12月總共3次對外公布「跨太平洋夥伴協定」（Trans-Pacific Partnership,TPP）協定對日本農業的影響評估，並在影響評估報告中依分析結果研訂未來養雞產業因應方向，以利向產業界及農民進行溝通及爭取民眾對TPP政策的支持。 2013年3月15日，日本內閣官房和農林水產省首次公布加入TPP對日本農業影響的試算結果，農林漁畜產業產值約減少3兆日元，其中雞肉的產量和產值分別減少20％和減少990億日元。 2015年11月，農林水產省在TPP談判完成後，即依據TPP協定談判結果公布農業影響評估，預估加入TPP對日本農業產值影響為減少約1,300～2,100億日元，其中雞肉產量不變，但其產值減少1...
由於雞肉並非日本「五大聖域（稻米、麥、蔗糖、乳製品、牛豬肉）」產品之一，且依據影響評估報告的分析結果，TPP協定不會對日本雞肉產生特別影響，故並未針對雞肉制定TPP因應對策，但農林水產省認為養雞產業是支持地方經濟的重要產業，故需進一步強化其競爭力。此外，信岡誠治（2014）、長野縣（2020）、宮崎縣（2016）、宮崎縣（2021）也分別提出養雞產業的TPP因應對策。茲分述如下： 一、前東京農業大學教授、日本養雞協會顧問信岡誠治（2014）提出2項雞肉產業的TPP因應對策。 一是降低成本策略，針對飼料生產、育種、孵化、養殖、屠宰、禽糞處理、加工、銷售等各階段作垂直整合管理，提升生產效率，並降低產銷供應鏈各階段成本以及物流成本；二為差異化策略，包括使用國產飼料米養雞（附帶提高國產飼料米產量）、...
加入CPTPP等區域貿易整合協定已為臺灣重大政策，也是農業部門必須面對的嚴肅課題。本研究借鏡日本加入CPTPP對其養雞產業的因應對策，從生產面、消費面、貿易面等三面向，初步提出臺灣肉雞產業因應自由化的可行作法與方向，並提供臺灣農業施政部門研擬養雞產業因應對策的參考。 一、生產面 ①推動禽舍升級，降低疫病風險：由於國內肉雞產業仍存在一定比例的傳統開放式禽舍，白肉雞約占15％，土雞占40％以上，故應提供獎勵補助和專案低利貸款，協助禽舍全面升級為非開放禽舍以及密閉水簾式環控禽舍，以有效降低禽流感、新城雞瘟等疫病所導致的減產風險，提升雞肉的穩定供給。 ②強化育種，促進產業永續發展：白肉雞的種源完全掌握在國外的育種公司，而有色肉雞的種原則多愛臺灣，且成多樣性的樣貌，但飼養天數仍需3個月以上。育種是長期...
本篇評析綜合國內外餘甘子市場的產業資訊，針對亞紐澳地區餘甘子產品及市場趨勢進行探討。. 保健食飲品與外用品的草本植萃素材中，餘甘子（ Phyllanthus emblica L.），也就是大有名氣的「印度聖果」（印度醋栗，又稱油甘），富含維生素C、多酚類、黃酮類 ...
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著力研究微生物製劑的美和科技大學生物科技系講座教授劉顯達說，雖然近年來臺灣政府積極鼓吹生物農藥，但就目前政府核可通過的20幾種製劑來看，多數都是殺菌劑，只有兩種殺蟲劑，顯見生物性的殺蟲劑未來有很大的潛力。 但為何生物性殺蟲劑市場較少？ 劉顯達說，因為像黑殭菌、白殭菌、綠殭菌等適合發展生物性殺蟲劑的微生物，保存期限短，儲存不容易，也因此現階段難以發展。 Dr. Jow-Lih Su指出，冷藏冷凍物流的儲存技術是未來發展生物農藥的關鍵，公司之前和拜爾合作推殺線蟲的生物農藥，剛開始推廣的前五年很難賣，根本不敢擬定商業規劃和預估產值，就是紮紮實實固定到田間報到、觀察產品施用的狀況，為了這款生物製劑後來我們從德國買冷凍櫃，逐步將冷凍運輸系統建立起來，銷售問題才逐漸改善。
食材變醫材、創新加值！. 小豬皮萃取生醫大商機. 農傳媒. 20190629. 你知道嗎？. 許多愛美人士每天敷在臉上的膠原蛋白主要萃取自豬皮，但是這些原料都是從國外進口，養豬產業為臺灣最大經濟動物產業，但為何無法提供給生技醫美業者？. 因應醫美及再生醫學 ...
明年開始是另一個為期4年的中程綱要計畫時程，目標為提升豬隻經營效率，黃振芳表示，整體計畫很重要的部分在於「精準管理」，必須與工研院展開跨域合作，才能達成計畫目標，例如畜舍的設計，借重工研院對於參數、計算、程式等專業能力，將飼養管理的知識模組化，幫助養豬產業提升生產效率。 畜試所表示，與工研院簽訂MOU之後，讓雙方的接觸從農工研究機械開發研究開始，邁向全面性的合作，達成畜試所、工研院、畜牧產業三贏目標。 標籤. 種豬3D自動量測體型機. 仔牛高床掃地車. 畜試所工研院MOU. facebook. line.
具有豬舍設計專長的夏良宙，從屏科大教授退休後成立農業研究院，提供教育訓練，這次武漢肺炎疫情後發現，農業職場突然熱鬧了起來，農業成為職涯轉換跑道的新選擇，而畜牧業是各種農業中獲利最高的，「養200頭母豬，1年獲利1、2百萬元」。
