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大閘蟹料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清蒸大閘蟹、自製花雕醉大閘蟹、蒸大閘蟹、薑蒸大閘蟹。以及螃蟹料理、螃蟹、清蒸螃蟹等相關料理做法。一起來做好吃的大閘蟹料理吧！
2014年10月23日 · 烹煮大閘蟹有「水煮」與「清蒸」兩種方法，不管道不道地，安全最重要。大閘蟹的蟹鉗與蟹腳上有許多絨毛，都要放在嘴裡啃咬，所以水煮絕對比清蒸衛生。而且大閘蟹不怕煮，膏黃不會老。。 3、工具與雙手並用
2020年10月29日 · 大閘蟹怎麼料理｜電鍋翻肚蒸最美味~【阿布潘水產】 Chinese Mitten Crab｜Steamed Crab with Belly Side Up. 2020年秋季大閘蟹現正熱賣搶購中，點選下面連結了解 ...
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- 阿布潘水產
【 大閘蟹 】料理大全 - (17) 篇家常食譜與做法. 清蒸大閘蟹. 四隻6.5兩 大閘蟹 • 老薑 • 紫蘇一兩（中藥行有販售） • 杭菊一兩（中藥行有販售） • 紹興酒20CC • 白醋適量 • 細砂糖適量. 20分鐘. 2人份. 蘇廚. 蒸大閘蟹. 大閘蟹 • 薑. 20分鐘. 1人份. Taiwan. 蘿阿姨懶人廚房. 秋節煎大閘蟹. 大閘蟹 4隻 • 油2 大 匙 • 蔥3支 • 老薑1塊 • 蒜1球 • 鹽3茶匙 • 米酒100cc. Morgan. 清蒸大閘蟹. 大閘蟹 2隻 • 紫蘇葉. 25 分鐘. 2人. 張莉莉. 大閘蟹 • 薑 • 酒. 1小時. 3人. Yahanhan. 清蒸大閘蟹. 隻 大閘蟹 • 薑片適量（或紫蘇葉） 15分. 2人份.
2015年10月20日 · 1,077 說讚 一起做. 大閘蟹的正確煮法～啤酒蒸大閘蟹！. 秋高氣爽吃螃蟹～今天就來傳授上海人家吃大閘蟹的祖傳秘訣～. 非常簡單快速，只要一罐啤酒+10分鐘即可享用。. 原理就是用大火和蒸汽把啤酒一口氣悶進螃蟹裡面，同時啤酒可以讓蟹肉更加鮮嫩 ...
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2017年11月25日 · 大閘蟹主要是要品嚐蟹膏蟹黃，所以清蒸是最棒的方式，快點來跟.奇妙的友人送來好幾隻大閘蟹,大閘蟹不是最多到11月底嗎??不過從來沒自己料理過生螃蟹,既然有當然要試試!!找了一下網路上的做法,有水煮或用蒸的,都很簡單哩~~ [ ...「大閘蟹」到底要清蒸還是水煮才健康？ 80% 的人都不知道的螃蟹料理撇 ... 清蒸大閘蟹. 因為長住大陸..加上我愛吃螃蟹.. 所以這幾年吃了為數不少的大閘蟹... 雖稱不上大閘蟹的專家..但也小有研究~~. 大閘蟹是河蟹的一種..其中又以陽澄湖清蒸大閘蟹. 食材: 大閘蟹1隻紫蘇葉數片. 調味料: 米酒少許. 1. 在鍋內放水開大火，將紫蘇葉鋪在蒸籠底部。 紫蘇紫蘇葉能為大閘蟹增添清香外，大同電鍋料理🤗清蒸大閘蟹的精彩食譜。
大閘蟹季節，一起來品嘗台灣大閘蟹！ 大閘蟹怎麼吃？ 大閘蟹煮法，清蒸幾分鐘呢？ 還有，如何輕鬆分解拆蟹，大啖飽滿的大閘蟹蟹肉、蟹黃、蟹膏？ -------------------------------------------------------------...
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