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豬肝、牡蠣、蛤蠣、牛肉、內臟、紅莧菜、紅鳳菜、深綠色蔬菜
- 當缺鐵時，紅血球的合成受到阻礙，產生「缺鐵性貧血」，血液的帶氧量不足，頭髮就無法獲得足夠的養分，會導致掉髮更嚴重。 根據國民營養調查的結果發現，生育年齡的女性鐵質攝取量較為不足，所以平常要經常攝取豬肝、牡蠣、蛤蠣、牛肉、內臟、紅莧菜、紅鳳菜、深綠色蔬菜…等富含鐵質的食物。
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- 攝取足夠蛋白質。
- 攝取鐵質避免貧血。掉頭髮是身體缺鐵的徵兆之一，尤其在非經期期間的女性若不停地掉髮，那麼就要好好想一下自己是否已經缺鐵了。想要讓頭髮快快長出來，就要多補充黃豆、黑豆、蝦、菠菜、紅肉這些富含鐵質的食物，特別是生理期的女性更是要在這期間好好補充營養。
- 碘類食物也要吃。甲狀腺低下也會造成掉髮，那麼為什麼會 甲狀腺低下？是身體缺少了碘才會這樣，因此需要多補充海帶、昆布，或是煮菜時加入一些碘鹽攝取足量的碘才能長回秀髮。
- 攝取足夠的鋅。鋅可以直接參與核酸以及蛋白質的合成，是人類生長發育、生殖遺傳不可或缺的營養素，鋅也掌管皮膚、頭髮、牙齒的健康，要是攝取量不足會有掉髮、皮膚粗糙等問題，我們可以多攝取牡蠣、貝類、堅果這些富含鋅的食物，來增加身體的營養。
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