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  1. 2016年3月1日 · 戴 鈺娌、何 昇、林 良政 、許 詠筑、游 景雯 讚讚讚!!我要中大獎『臺灣好麵二十四節氣食譜』得獎名單 ... 、張 雅貞、廖 婉君、吳 秀美、于芳 曾、鄭 瑾玲、吳 芸華、昌 美媛、王 秋驊、洪 少鈞、 嘉星、黃 婷微、吳 文智、高 良誠、廖 素 ...

  2. 2015年11月19日 · 臺灣製麵產業歷史發展 撰文:岳家青(全球餐飲發展有限公司執行長) 麵食的發展,是在西漢時逐漸的形成。在這之前,小麥加工成麵粉是由捶、擣、舂,簡易之工具加工,直到漢朝時石磨之出土,才提高麵粉加工的效率和質量,更豐富了麵食的變化,而石磨一直沿用到今日。

  3. 2015年9月11日 · 農產品銷售是台灣農業發展的重大困擾,台灣有許多精緻農業發展相當成功,有許多膾炙人口的特色農產品,但目前大多停留在一級產業,著重生產技術的提昇,卻每年都面臨盛產滯銷的問題。 受限於短期因應思維,缺乏長期解決農產品去路的對策, 地方政府與農政相關單位雖積極介入協助,因焦點以緊急去化過剩農產品為主,無法長期解決產銷失調的核心問題。 農民與相關單位雖也有提出以農產品為原料直接轉製成初階加工品,然其思考依然未跳脫出農業生產面的範圍,價值與銷售面無法提昇,市場也不易打開。 雖然大家都知道要朝二級及三級產業發展,但面臨跨足新產業領域,初期的研開發成本及生產批量,都是最大投資的風險所在。

  4. 2014年4月5日 · 5月5日得獎名單出爐

  5. 2016年3月23日 · 取一炒鍋熱油放入薑末、蒜末爆香,再加入豬絞肉炒金黃。. 倒入醬油、深色醬油、砂糖、白胡椒粉,拌炒。. 再取一湯鍋,水滾入鐵板麵,滾煮8分熟,撈起備用,在將韭菜與豆芽菜放入鍋中燙熟。. 鐵板麵盛盤,淋上肉燥、韭菜、豆芽菜,肉燥鐵板麵即完成 ...

  6. 2016年9月1日 · 阿嬤的大滷麵配方. 標籤. # 五穀麵 # 湯麵 # 眷村 # 麵食譜. 眷村好味道的搶鍋麵,自己在家也能動手做,只要先用大火爆炒配料,在用小火煨煮,在下適量的五穀麵,一碗熱騰騰的眷村好味道,也能輕鬆在家品嘗。

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