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2017年8月10日 · 每100克小米含有蛋白質9.7克，碳水化合物76.1克，維生素B2、維生素C、維生素E及鐵、鈣、磷、鐵、鉀，甚至含有少見的胡蘿蔔素。 小米米粒極小，淘洗時不要用手搓，也不適合長時間浸泡，小米不但可蒸飯、煮粥，磨成粉後，還可做成各類點心。 選購小米時要挑選顏色金黃，有光澤，氣味清香者佳，存放時要保持乾燥。 新鮮的小米補氣的效果較好，儲存到第二年就成了陳米，顏色灰白，而對於賣相不好的小米，有些不肖商人就會用薑黃粉、玉米粉染成金黃。 要判斷是否被染色，可以將米粒沾水搓一搓，染色的小米會由黃變灰暗。 而變質的小米碎米多，手一捏容易變成粉狀，氣味也不好，可以小心辨認。 原文連結請點此. 廣告 - 內文未完請往下捲動. <本文轉載於 《農業兒童網》 ，授權康健雜誌群使用。 自製豆漿老少咸宜！
2018年4月30日 · 米家族，一次分清楚！. 一般吃的白米又稱「大米」，可分為梗米（蓬萊米）、秈米（在來米）兩大類。. 前者黏性高、口感軟，多為一般主食；後者沒有黏性、口感較硬，常用來磨粉製作蘿蔔糕、粄條。. 若以稻米的碾白程度由多到少，則可區分如下：. 2018-04-30 ...
2024年3月20日 · 頂尖的設備，友善環境的堅持 在確定種植地點的同時，蔡宜玲也向國外的種苗公司接洽購買適合阿里山下氣候種植的種苗。沒想到接洽許久，卻只有大約二、三個種苗商稍微有出售意願，而且還大約經過1年半的時間每週視訊會議、介紹參與的團隊成員給對方認識，在台灣藍莓專家——台大園藝暨 ...
2010年2月1日 · 超市、大賣場、有機店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥，各式豆類等單一產品外，業者推出五穀米、十穀米，甚至混二十多種雜糧，產品琳瑯滿目，鼓勵大家吃得更健康。
共 2 種方案. 方案1. 《康健》302期：「2024 飲食大未來」+ 290期：「吃對油 抗發炎不發胖」. 會員價 NT$360 NT$570. 更多介紹. 立即購買. 方案2. 《康健》特刊107期：「新四高100問 完全解答」＋特刊108期：「癌症智慧醫療 完全解析」. 會員價 NT$260 NT$360.
如何動？. 《康健》本次採訪整理許多達人，他們是為何動？. 運動讓他們找到大人的意義、尋找快樂以及如何搭起兩代情。. 同時也介紹一些台灣正開始或已開始流行的運動，以及如何運動不受傷，讓讀者也能一起開始準備AA人生！. 《康健》，最值得信賴的健康 ...
2022年6月24日 · 近來各種紫外線殺菌產品銷售量大增，但許多人使用前沒注意正確使用方法，危及身體健康，網紅「Andy老爹」就分享慘痛經驗，使用紫外線消毒燈時人未迴避，結果不但兩腿紅腫燙傷，眼角膜更受損發紅。該如何選購紫外線殺菌產品？使用時又有哪些注意事項？
