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哈佛研究指出,每日攝取乳製品增加罹患帕金森氏症的風險。然而,該報告在2023年才被轉載,對於這項研究的時效性產生質疑,而這項研究僅基於問卷調查,所以存在諸多不確定性。結論也指出,目前尚無足夠證據支持乳製品與帕金森氏症的直接關聯。
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帕金森氏症是一種慢性的中樞神經系統退化性失調,不同於印象中是老人才會得的疾病,60歲以前的病患也佔了一部分的比例。病因尚不明朗,只能推測是腦中黑質會製造神經傳遞物多巴胺的神經元受創嚴重。而多巴胺是基底核重要的組成份子,基底核連結小腦,功能在於協調精細的動作。因此當神經元死亡過多時,參與運動控制的腦區,包括視丘、基底核與大腦皮質等就無法正常運作。 華人健康網