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30個廚房設計，開放式廚房、一字型、中島廚房裝潢攻略！. 廚房設計該怎麼規劃讓你傷透腦筋嗎？. 不僅要考量空間大小、使用的便利性、走道的動線，同時還得考慮到水火的安全配置，才能打造出最貼合使用的廚房設計！. 舉凡常見的一字型、中島型，甚至是 ...
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2021年7月7日 · 廚房設計的五大重點. 廚房設計01. 廚房設計規劃動線. 廚房設計不僅動線規劃很重要，收納分類、爐台位置、水槽深度以及插座配置超多眉角要注意。 廚房是居家空間裡的重要區域，從過去傳統的灶咖變成現代流行的開放式廚房，除了廚房空間被打開之外，你家廚房用起來有真的比較順手嗎？ 一起來看看這些藏在廚房裡的設計細節，避免好看不實用的廚房設計。 01.收納充足是基礎，還要擺對位置做菜才順手. 廚房設計要考量的面向很廣，最基礎的「收納量」已經有許多解法，像是活用料理檯面下方規劃整體收納；廚房規劃上櫃、天花板增加吊櫃與壁掛，若是空間允許下也能增設中島，下方可鑲嵌烤箱、洗碗機等廚房電器。
- 01.收納充足是基礎，還要擺對位置做菜才順手02.水槽好用與否，決定於寬度與深度03.料理台高度要算好，別讓下廚總是腰痠背痛04.廚房保持通風，還要有充足的機能照明05.插座事先規劃好，告別醜陋延長線與跳電危險
- 收納櫃的長寬與深度要設定好，太淺放不了東西、太深可能會讓物品萬年塵封在櫃底喔！另外，還必須考量下廚時的使用動線，爐台下方放置常用的炒鍋與碗盤，冰箱、料理台與水槽最好呈現順暢的一字動線。
- 水槽寬度不足，中式炒鍋要洗滌時可能會與水龍頭太近難以清洗，深度不足則是會造成水花噴濺。建議在挑選水槽時要連同家中常用的廚具、碗盤數量為依據，60-80公分的大型水槽搭配20公分所右的內壁，輕鬆容納常使用的料理器具。
- 料理台高度要算好，別讓下廚總是腰痠背痛，常見的流理台高度為82-88公分，但不見得適合每一位使用者。計算最符合人體工學的流理台高度算法為（身高÷2）+5公分，建議消費者在挑選整體廚房時，要根據自己使用起來最舒適的高度調整。
- 爐台上方的抽油煙機選擇大功率吸力強的款式，深罩式的集煙效果好；而爐台與抽油煙機的距離最好落在65-70公分，才能保持較佳的吸煙效果。
- 一般來說家中以110V插座為主，但建議也預留一些 220V 的插座更為保險，三孔與兩孔的配置也要預先規劃好，避免使用延長線亂接造成空間凌亂又徒增危險。
- 廚房鐵三角設計好，空間動線沒煩惱。廚房設計得好不好用，首先必須想好「廚房鐵三角」的位置與動線。廚房鐵三角包含爐灶、流理台水槽及冰箱，不管你的家是小坪數或豪宅，新成屋裝潢或中古屋翻新，這三樣元素都是組成廚房設計裝潢的基礎配備，彼此的相對位置與動線，會大大影響廚房設計的實用度。
- 選對廚具類型，中島廚房不一定可行。很多人對於開放式廚房、中島廚房懷抱憧憬，但你家真的適合這樣的廚房設計嗎？在進入廚房裝潢的施工階段之前，建議先了解以下的廚具類型，才能找到真正適合你下廚習慣、空間格局的夢幻廚房設計：
- 抓好廚房系統櫃尺寸，下廚不用半蹲。廚房系統櫃的尺寸其實是有一定原則的，因為流理台水槽、爐具通常都有固定的大小範圍，所以能夠變化的廚具空間，基本上就落在工作檯面的長度。
- 廚房流理台深度適中，洗碗不再腰痛。洗碗應該是所有家庭主婦或主夫的惡夢，尤其冬天手泡在冰冷的水裡，真的會很想要把碗盤丟出去。此外，如果廚房流理台設計太低的話，鍋碗瓢盆洗起來難免腰酸背痛，讓做家事變成一種極大的折磨，成為沒人想做的苦差事。
- 廚房設計攻略2：根據空間格局配置廚房型式。常見的廚具配置方式有一字型廚房、L型廚房、ㄇ字型廚房、二字型廚房與中島廚房。不同的廚具配置對廚房空間有不同的要求，一字型廚房對空間坪數的要求最小，約2坪左右即可設置；L型廚房因為多出一個檯面，因此會建議廚房空間在3坪以上再考慮安裝；ㄇ字型廚房對坪數的要求是最高的，至少要4坪以上才會有較好的使用體驗。
- 廚房設計攻略3：插座數量與家電位置規劃。插座數量規劃。廚房有許多種電器，從常見的冰箱、微波爐、烤箱，到較近期才出現的舒肥棒、氣炸鍋，因此插座的數量與位置規劃是相當重要的事，建議您與 設計師或水電師傅 詳細討論，決定插座安裝的位置與數量。
- 廚房設計攻略4：廚房通風規劃與採光設計。為了保障您的身體健康與烹飪時的安全，廚房的通風規劃與採光設計也相當重要，以下為四種常見且有效的通風規劃與採光設計方式，建議您可以根據房屋的狀況選用適合的方式，或者與設計師討論，讓設計師為您做詳細的規劃。
- 廚房設計案例。古典風開放式廚房設計。簡約風一字型廚房設計。現代風中島廚房設計。北歐風廚房設計。
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