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2024年1月23日 · 愛料理 × Amy’s Kitchen. Amy 在愛料理發表的第一篇食譜是「 無糖鳳梨餡 」，說實在一個連鳳凰酥內餡都講究自己做的女人，應該不會是廚房新手才對，沒想到採訪當天，我們請 Amy 簡單介紹一下自己和料理的開始，她劈頭一句「我是一位廚房新手」，令眾人跌破眼鏡！ 這一切究竟是何故？ 這個新手不太「新」 Amy 笑說：「我是一位廚房新手，但周遭的人看到我的食譜，應該會覺得我不像新手，我覺得應該是因為我從小有一個夢想，就是和媽媽一樣會做菜，我媽媽非常會做菜，從小我看她就是那種買完菜回來，稀哩呼嚕一下子就可以變出一桌菜的人，我很羨慕！ 就想如果有一天可以拿鍋鏟，我也想像她一樣！
2014年10月14日 · 台式黃金炒飯 Chinese Egg Fried Rice | 愛料理 x 國宴主廚阿發師. 隨著大火快速翻炒，蛋汁包裹的米粒在鍋內閃耀的跳動，相繼加入紅蘿蔔、洋蔥、火腿 ...
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2024年1月23日 · 愛料理 × 浦維老師的料理廚房. 本來在實驗室擔任技師的浦維，平常就喜歡自己做菜帶便當，這樣上班族下班後做做菜的日子過久了，認真覺得料理好像才是自己真正喜歡做的事，就這樣毅然決然從實驗室走向廚房去創業。 從實驗室走向廚房. 剛離開職場的那段日子，把中西餐、烘焙的執照全考齊了，只為了更有系統的精進廚藝，開過餐廳，同時也拍攝食譜影片，也曾擔任過救國團的廚藝教師，去年也出了第一本食譜書，從自學到變小有名氣的廚藝老師，浦維和我們分享：「其實小時候就對料理有莫名的興趣，曾經也有和家人提過，長大後能不能去當廚師，當時家人比較反對，怕做廚師太累了，結果沒想到大了以後還是想走自己的路，慢慢找到自己的興趣，還是走進料理的世界來。 喜歡，就是每天分享.
YW好味食堂. 天氣實在太熱，想吃點清爽又不怕胖的料理嗎？. 夏日鯛魚海苔飯捲是口感清爽、低卡又營養豐富的料理，由富含蛋白質且低脂肪的鯛魚、綠色蔬菜和... 食材：鯛魚排、小黃瓜、蒜味黑胡椒鹽、紅蘿蔔、泰式甜辣醬、鹽、番茄、沙拉醬、糖、生菜葉 ...
