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2020年2月4日 · SHARES. 分享到Facebook 分享到LINE. 如果要選一杯讓調酒師覺得最麻煩的調酒，那肯定就是 Ramos Gin Fizz 了。 有些人可能會以為，Fizz 的調酒不就是基酒 + 蘇打水，還有酸甜就完成，究竟哪裡麻煩呢？ Ramos Gin Fizz 雖然跟 Gin Fizz 雖然只有一字之隔，但兩杯調酒可以說是完全不一樣的！ 首先就來看看酒譜： 文章目錄. Ramos Gin Fizz 酒譜. Ramos Gin Fizz 起源. 最麻煩的調酒. Ramos Gin Fizz 酒譜. 45 ml 琴酒. 15 ml 新鮮萊姆汁. 15 ml 新鮮檸檬汁. 30 ml 糖漿. 60 ml 鮮奶油. 1 顆蛋白. 3 dashes 橙花水. 2 drops 香草精 (可不加)
拉莫斯琴費士 （英語： Ramos Gin Fizz ）是一款琴費士的變體，材料除了琴費士原有的琴酒、蘇打水、檸檬汁外，還有加入萊姆汁，提供獨特香氣的 橙花水 和提供獨特口感及外觀的蛋白。 這種變體由亨利·C·拉莫斯（Henry C. Ramos）於1888年發明，以其醇厚的口感和費工的製程聞名各地 [5] [6] ，相對於標準琴費士更難調製。 歷史. 拉莫斯琴費士由亨利·C·拉莫斯（Henry C. Ramos）在1888年在 路易斯安那 紐奧良 的酒吧 Imperial Cabinet Saloon 中研發，因此也稱作紐奧良琴費士。 拉莫斯琴費士推出之後大獲好評，在 禁酒令 頒布之前，該酒吧曾招募20位調酒師專門負責搖盪這大受歡迎的調酒卻仍然供不應求。
拉莫斯金菲士（Ramos gin fizz）：经典复制，鸡尾酒中的战斗机，需要调酒师的时间和肌肉，经典的标准做法平均shake摇动10~12分钟……_哔哩哔哩_bilibili. 54.3万. 1739. 2020-10-27 14:49:05. 未经作者授权，禁止转载. - 人正在看. ， 已装填 0 条弹幕. 2.6万. 9869. 6067. 2874. 1888年， Henry C. Ramos在新奥尔良的帝国内阁酒吧（Imperial Cabinet Bar）发明了一款饮料“New Orleans Fizz”，新奥尔良菲士…… Night by Night. 美食制作. 鸡尾酒. 生活. 美食vlog. 艺术. 调酒师. 拉莫斯金菲士. 红斌-调酒的아저씨.
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- YouTube. 拉莫斯金菲士（Ramos gin fizz）：经典复制，鸡尾酒中的战斗机，需要调酒师的时间和肌肉，经典的标准做法平均shake摇动10~12分钟…… 红斌-调酒的아저씨. 5.33K subscribers. 414. 29K views 2 years ago. 1888年， Henry C....
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2018年7月15日 · 一杯经典的 拉莫斯金菲士 ，需要的是调酒师的耐力、时间、手臂肌肉与力量，需要使用 摇酒壶 花上十二分钟进行细致的摇和动作，并且要使用 长拉法 ，使得酒体与空气接触，从而产生像云朵一样的泡沫。 入口清爽，不涩，浓浓的泡沫给口腔带来一股如牛奶般的顺滑，酸中带甜。 发布于 2018-07-16 19:20.
拉莫斯金菲士金酒：50ml2:1蜂蜜糖浆：25青柠汁：15ml黄柠汁：15ml淡奶油：15ml橙花水：4滴蛋白一个：20-30ml苏打水适量, 视频播放量 133279、弹幕量 203、点赞数 4421、投硬币枚数 981、收藏人数 2326、转发人数 330, 视频作者 非专业调酒师一葉, 作者简介 2016年wce咖啡与 ...
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