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  1. 在德國的研究機構和大學裡森林療癒在德國仍處於起步階段學者Kotte指出目前大部分的森林療癒研究都在亞洲進行受試者在日本扁柏 (Chamaecyparis obtuse) 或紅松 (Pinus koraiensis) 樹林中進行實驗;而德國的林相和亞洲不同,特別是混和林(落葉林與針葉林混和 ...

  2. 郭淑芬舉例結球萵苣算小宗作物國內准許使用47種農藥已經算很少了日本可以用的農藥非常多頂多是殘留量認定上的不同臺灣的農產品種類多農民都各種一點可使用的藥劑也差不多又採正面表列未推薦使用的農藥就不得檢出比國外嚴格許多

  3. 日本黑蜆製成的蜆精及蜆錠因為營養價值豐富成為購物臺熱銷的保健營養品現在日本業者積極接洽要將日本黑蜆回銷日本力大生技將開啟一頁另類的臺灣黑金傳奇走訪力大生技位於臺東知本海邊的20公頃生態養殖園區有別於西部的養殖環境東部後山的臺東因無工業區鄰近的汙染加上空氣水質等先天純淨的特性對於水產養殖業有著得天獨厚的條件。 實際觀察力大生技的有機生態水產養殖池,業者引進淡水及海水1:2的比例,半鹹水的養殖環境,養殖池約1.5公尺的深度,水質十分清澈,池中作為工作魚的虱目魚,有成人手臂粗大,手指大小的白蝦也在池邊清晰可見,業者以排筏自池底打撈出約10元硬幣大小的日本黑蜆,才是主要的經濟產物。

  4. 其他人也問了

  5. 美國農業部的評鑑標準幾乎完全只針對油花來作評比,完全不考慮其他條件,而日本的評鑑的要素更加繁複。 在評鑑等級中,字母A、B、C用來區別產量或是牛隻可食用的比例。 從買家和賣家的利益看來,A是最好的,雖然餐廳如此聲明,但客人吃起來多半沒有什麼感覺。 英文字母後面會接一個數字,代表著每一頭牛肉質中的四種特性得分:色澤及明亮度、結實度與質地、油脂顏色及光澤,還有最重要的,牛肉脂肪交雜基準(beef marbling standard, BMS)。 四個標準會以不同方式衡量,並以一到五分來評分,且最終的分數是以四者最低計算,而不是四種分數平均。 最高的等級評分就是A5,表示這頭牛的肉在所有評鑑標準中都拿到了五分,而只有評分為A4或A5的牛肉才能被列為「神戶牛肉」。

  6. 他指出日本耕地只有470萬公頃沒有增加的餘地而依照日本農林水產省推估日本現有的輸入糧食若轉為本國生產所需耕地為1,200公頃因此日本現有農地根本就不足以支撐提高糧食自給率到6成以上這項主張更何況日本的農業政策還受制於WTO

  7. 農傳媒. 20180318. 日本的鰻魚飯材料以日本鰻為主但市面上圖片來源/ CC0 Public Domain) 鰻魚對多數人來說可能是高價或較不常食用的水產品國內有相當多鰻魚產品不管是鰻魚罐頭海產店偶爾能看見的錢鰻日本料理店常見的星鰻動輒兩三百元起跳的鰻魚飯等。 這些商品都有「鰻」字,但不見得有「鰻」字都是鰻鱺屬生物,一般學術界狹義稱的鰻魚意指鰻鱺科鰻鱺屬,像星鰻、錢鰻等消費者較熟悉的生物,雖是鰻形目生物,卻不同於大家口中所說的鰻魚。 狹義來說,鰻魚是指鰻鱺屬生物. 大家說到鰻魚時,第一個總會想到為臺灣創下百億產值的日本鰻。 日本鰻(Anguilla japonica)又稱為白鰻,分類學上屬於鰻鱺科鰻鱺屬,為淡水鰻。

  8. 植物草本來源的產品訴求近年持續受到消費市場青睞,球薑這類富有機能性的特用作物則有望成為草本保健的新星。 目前臺灣可供食品原料使用的球薑部位為「根莖(Rhizome)」,近年已有許多關於球薑活性及藥理成分的研究報導,在過去的體外及體內試驗中,亦證明了球薑萃取物在不同的濃度下具有抗發炎、鎮痛、緩解潰瘍、抗腫瘤、免疫調節及抑菌等藥理活性。 雖已有許多球薑的保健及藥理科學實證,亞太地區的球薑應用產品類型仍以外用品為主,醫療保健食品及健康導向的休閒食品應用,在亞太地區尚有琢磨和拓展的空間。 球薑( Zingiber zerumbet Smith )為薑科薑屬的多年生植物,又稱紅球薑、松果薑,原產於印度及馬來西亞等地,主要分布於亞洲熱帶地區及太平洋島嶼,可自然生長於低地或山坡潮溼陰涼處。

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