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2024年2月15日 · 快速早餐一：蔬果地瓜沙拉. 纖維質、蛋白質含量高的地瓜，是健康又營養的食材，早餐吃地瓜對身體非常好，將蒸過後鬆鬆軟軟的地瓜結合桂冠沙拉就能輕鬆拌出香甜美味的地瓜沙拉，再加入一些蔬果、堅果、果乾，不僅讓味道及口感豐富，營養也更多。 搭配麵包或佐餐食用都很適合，擔心一早起來來不及準備的話，只要前一晚先將地瓜蒸好趁熱壓成泥，冷卻後保存冷藏，隔天再與其他食材一起拌勻即可快速完成。 材料： 1.「地瓜」2個。 (約500g) 2.「蘋果」1/2顆。 3.「小黃瓜」1根。 4.「白煮蛋」1個。 5.「葡萄乾」2大匙。 6.「核桃」2大匙。 7.「桂冠沙拉」3大匙。 8.「鹽」1小撮。
2024年4月4日 · 媽媽會一大早起床，煮碗地瓜稀飯，炒點青菜，配點醃瓜和麵筋，這是我們小時候共同的記憶。 但是隨著長大，國中、高中、大學到出社會，多久沒有吃家裡的早餐了？ 取而代之的是街角早餐店的漢堡奶茶、永和豆漿店的燒餅油條。 也有一群人，用空肚子迎接每天的8:30。 但是你知道嗎？ 早餐吃不吃，或者早餐吃什麼，其實都是決定我們一天的精神與專注度。 每個早晨，你要決定怎麼開始？ 吃早餐不容易恍神. 現代人工作繁忙，常常會用空腹迎接一天的生活，衛生福利部（時稱衛生署）在2009年的調查發現，青壯年人口有35%的人不吃早餐，青春期族群也有24%，所以在台灣，不吃早餐的問題是相對嚴重的。 目前已經有很多研究發現吃不吃早餐會影響專注度和反應力。
2023年1月30日 · 媽媽必學視覺系早餐，八道快速營養早餐食譜. 維媽 更新於 2023-01-30. 看留言討論. 作者\維媽. 結婚這麼多年，好像從未早起進廚房，煮過一頓早餐給家人吃，大多都是各自自理或是麵包饅頭加減嗑。 （做人媳婦這點很不及格…不可仿傚） 也因為持續好長一陣子，只能利用深夜時間爆肝寫寫文，自己早餐更是吃得有一餐沒一餐，直到兩寶都背起書包上學去…回歸規律作習，才開始正視早餐的重要性。 其實也是為日後哥哥升小學後，可能會很奔忙的居家早餐時間料理預習。 （把自己打暈） 是說現代人也應該很少這麼勤快，會在家自己動手準備早餐吧？ （挑眉）早餐店滿街是，外食輕鬆快速解決一餐不是比較省事。 不過我們這群媽寶姐妹，還有上班族媽咪，每天都會超早起床為家人準備中式早餐，真的打從心底非常佩服這位超人媽咪耶！
2018年7月23日 · 早餐有幾個地雷要注意，絕對不吃含火腿、培根等加工紅肉的三明治、奶茶 (奶精)、調味奶、用調理包做成的鐵板麵等。 主食、飲料要輪替，例如週一吃鹹粥，週二就吃蒸地瓜配豆漿。 午餐. 如果早餐吃了麵包或饅頭，中午就別再選麵類了，找一間用料新鮮且調味料不會下太重的餐廳好好吃一頓飯，如果是訂便當，也可物色較用心的店家，避免吃進壞油與太多添加物。 我 不建議吃用微波爐加熱的便當 ，不用塑膠餐具、不以塑膠袋、紙碗裝熱湯、熱食外帶 (因其內部包膜也是塑膠，才能防水)，以免吃進塑化劑或其他化學物質，請自備不銹鋼或耐高溫的玻璃器皿。 晚餐別吃太多，八分飽就夠了 。 如果要吃麵，選店家手煮的牛肉麵比義大利麵安全，因有些義大利麵醬料可能使用人造奶油。
2021年1月28日 · 從現在起健康飲食快執行起來！ 趕緊在年前瘦一波，回老家過年美的不要不要的 ，讓大家欽羨一番吧！ 一日之計在於晨，今天吃早餐了嗎？ 吃了些什麼？ 您有沒有發現，早餐是三餐當中最難控制醣份，也是最不容易做到均衡飲食的一餐？ 今天 Ivy 就來跟大家剖析一下我心目中的 NG 早餐，建議大家少碰為妙！ 燒餅油條：外面一層酥脆的餅皮灑上密密麻麻的白芝麻（ 油脂類 ），中間再夾一條炸得金黃的油條，這樣您吃進的只是精緻澱粉+油脂，不僅熱量高（約 600 大卡），也缺乏蛋白質，算是不均衡又容易導致慢性發炎的一餐！ 飯糰：飯糰的外層包裹著一層不算少的白飯，裡面一樣有一根油條，再加上一些肉鬆、一顆蛋，一個飯糰的熱量幾乎達 650 大卡！
2020年6月5日 · 想要控制熱量減重，可以選營養密度高、熱量低的國民食物「地瓜」。它可以蒸、可以烤，還能拔絲端出各種創意料理與甜品。如此人見人愛的原因，歸根究底還是因為它的營養價值。最有名的就是地瓜中的β-胡蘿蔔素
2020年5月21日 · 1.碳水化合物. 很多家長認為，早餐不能吃太多，所以通常很少會給孩子準備主食，其實這種觀念是錯誤的。 身體在經歷一晚上的沉睡後，前一天的能量已經基本消耗殆盡，早上更是需要補充能量的時候。 特別是孩子的身體代謝能力很強，所以早餐一定要補充一些碳水化合物，給新的一天提供滿滿的能量，同時也幫助提升身體機能。 像是麵食、粗糧的等糧穀類食品都是必不可少的。 2.蛋白質. 俗話說「一日之計在於晨。 」早上是補充蛋白質的最佳時期。 要知道在我們人體中，蛋白質由20種氨基酸按照一定比例組成，而其中8種必需氨基酸，只能從食物中獲取，也就是說每天必須攝入2/5的氨基酸，才能保證體內蛋白質的正常供應。 蛋白質能夠維持人體充沛的精力和靈敏的反應能力，如果蛋白質攝入不足，孩子一早上的精力和學習狀態都不會好。
