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2023年7月4日 · 營養師推薦12種早餐食物： 1.雞蛋. 雞蛋既健康又美味，3隻大雞蛋可提供約20克優質蛋白質，增加飽腹感，減少下一餐的卡路里攝入量，並有助維持穩定的血糖和胰島素水平。 一項研究發現，早餐吃雞蛋的男性，比吃Bagel感到更飽肚，在當天裡接下來時間所需攝入的熱量也會更少。 蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑，有助預防白內障和黃斑病變等眼部疾病。 而且雞蛋更是膽鹼的最佳來源之一，對大腦和肝臟健康都非常重要。 吃全蛋不但不會增加壞膽固醇，還會提升「好」膽固醇，改善胰島素敏感性等來降低心臟病風險。 雞蛋食法多，簡單烚熟已是一個便攜的早餐。 （VCG） 2.希臘乳酪. 希臘乳酪本身是凝乳，經過過濾乳清和其他液體後，生產出更富含蛋白質、更幼滑的乳酪。
2020年7月26日 · 東京女子醫科大學教授市原淳弘醫生指，如果早餐味道好，吃得開心，也會更加容易吸收營養，因為腸臟活動得更好，相反，如果吃得不開心，腸臟的消化和吸收功能會下降，造成胃脹等問題。 （《健康原因講多D》截圖） 香港開電視的外購日本醫學節目《健康原因講多D》，其中有一集分享了吃早餐的健康知識，包括早餐吃什麼較容易吸收營養、不吃早餐的壞處及早餐與減肥之間的關係等。 東京女子醫科大學教授市原淳弘醫生更指，如果早餐味道好，吃得開心，也會更加容易吸收營養。 相反，如果吃得不開心，腸臟的消化和吸收功能會下降，造成胃脹等問題。 節目中提及了一些早餐知識測試，大家不妨試答以下問題，看看自己對吃健康早餐有沒有足夠的了解。 早餐知識測試：（按圖了解） + 27. 問：不吃早餐會提升患哪種疾病的風險？ A. 顱內出血.
2022年6月25日 · 不少網民都對減脂、茶記食物和早餐抱有疑問，除了以上常見早餐，茶記的雲吞麵熱量又有幾多？ 增肌減脂要點食？ 看看營養師的解答： 1. 雲吞麵的卡路里有幾高？ 陳煒賢回應，雲吞麵的熱量不算高，大約有300千卡，但只要加一湯匙的辣椒油便會令熱量大增約130千卡。 2. 增肌減脂飲食要注意什麼？ 增肌減脂一般會先看體脂率，如果體脂率較高便會建議首先減脂。 減脂絕對要造成熱量赤字才能令脂肪開始燃燒，同時都要繼續吸收均衡的營養，食足夠蛋白質和纖維等營養素。 但體脂率較低而開始增肌的人士，反而應保持正能量平衡狀態，即輸入的熱量差不多等於輸出的熱量，蛋白質同碳水化合物便來得更重要。 所以，他建議先看體脂率的高低，再計劃要減脂還是增肌，屆時再製定飲食計劃。 3. 早餐去飲茶有什麼要注意？
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早餐吃堅果好嗎?
2017年10月25日 · Kathy提醒，吃早餐也要「識揀」，否則也會愈吃愈肥。 「例如，一個沙爹牛肉公仔麵配煎雙蛋再加杯凍咖啡，其實已經有800卡路里。 以一個體重60公斤的成年人，每日需要攝取1700至1800卡路里而言，一個早餐已為身體攝取了差不一半熱量，假如午餐和晚餐 ...
2022年8月20日 · 早餐吃麵包是不少都市人的日常，部分無餡麵包驟看很健康，卻可能隱藏高脂、高鹽、高糖的危機，長遠而言有機會引致肥胖、糖尿病、胃痛等問題，尤其對
2021年5月29日 · 朱瑞君解釋，選擇刀削麵、烏冬會比細麵來得好，因為表面積少，吸收醬料油汁的比例較低，攝取的熱量就會比較少。 小吃麵攤怎麼選？ 陽春湯麵熱量最低. 另外，烹調方式與搭配，也決定一餐的熱量，影響到是否容易發胖！ 針對外面小吃餐廳各種麵類，朱瑞君指出，熱量高的麵例如：炒麵、麻醬麵、濃湯麵、羹麵（勾芡）、大腸麵線（勾芡）、白汁意粉等。 民眾可選擇比較低熱量的如：清湯麵、醋拌乾麵、肉燥乾拌麵、橄欖油清炒意粉。 像是陽春湯麵熱量最低，1碗約325大卡。 再者，麵類「適量的麵」再搭配小菜，可以緩和吸收效率。 小菜可選擇優質蛋白質如：雞肉絲、豬肉肉絲、牛腱、滷蛋、豆乾、牛肚；蔬菜搭配1-2碟如：燙青菜、滷海帶/蘿蔔、泡菜、涼拌菜等。 吃對順序：蔬菜→清湯→蛋白質→麵.
2021年6月14日 · 由Heho營養師宜庭告訴你最佳原則和網友們的早餐食譜！對的早餐為免疫力和大腦加油打氣 經過了一夜的飢餓，一大早醒來，身體正需要儲備能量去開始一天的工作，如果還在煩惱著不知道吃什麼好，不妨把以下幾個元素考慮進去：
